一、秋葵蒸南瓜做法?
用料
贝贝南瓜 1个
秋葵 50g
鸡蛋 2个
牛奶 100ml
做法步骤
1、南瓜切开顶端,掏出瓤,蒸20分钟。蒸的时候,在下放垫一个小碟子,保证南瓜与水不直接接触。
2、鸡蛋打散加入牛奶,牛奶和鸡蛋2:1的比例蒸出来会比较嫩。拿出蒸好的南瓜,倒入鸡蛋液。
3、秋葵切片,轻轻的放在蛋液上。
4、用保鲜膜包好,中火隔水蒸10分钟,即可。
5、南瓜与蛋羹一起挖一大勺放在口中,南瓜的香味与牛奶蛋的香浓,十分美味。
小贴士
贝贝南瓜本身就具有淡淡的甜味,蒸蛋时可以不加任何调味品,保证食物原有的味道才是最好。
二、秋葵南瓜沙拉做法?
彩虹沙拉早餐
用料
鸡蛋 1个
鸡胸肉 1块
紫薯 2小个
南瓜 300克
秋葵 8个
盐 少许
油 少许
彩虹沙拉早餐的做法步骤
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步骤 1
鸡胸肉可提前一天腌制后平底锅煎熟,也可直接白煮,看自己喜欢。
步骤 2
南瓜,紫薯,秋葵切小块,烤箱预热210度(我的烤箱38L,温差30度),烤约30分钟,中间可翻动下食材,受热均匀。这一步温度和时间请根据自己的烤箱来调整。
步骤 3
鸡蛋提前煮好备用。
步骤 4
鸡胸肉切块,鸡蛋切成4个,按喜欢摆盘,一道彩虹沙拉就做好了。食材可以根据自己喜欢来搭配,主要颜色鲜艳丰富即可
三、南瓜蒸米饭的做法,南瓜蒸米饭怎么做好吃,南瓜?
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用
鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)
油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)
加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。
上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。