一、秋葵怎么吃法？
秋葵可以用来炒鸡蛋。
食材：
主料：秋葵4根；洋葱150g；鸡蛋2个。
辅料：油适量；盐适量；鸡精适量；香油适量。
步骤：
1、准备好所有的食材。
2、秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。
3、秋葵切片，洋葱切片姜切末。
4、炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、锅中再加少许油爆香姜末，倒入洋葱翻炒。
6、加入盐继续。
7、然后加入秋葵翻炒。
8、再加入炒好的鸡蛋。
9、加少许鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
二、生炒秋葵炒鸡蛋的正宗炒法？
1：准备材料:秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。
2：把秋葵用流动的水清洗干净，切掉巴，切成稍大一些的斜片。
3：把葱剥去干皮，去须，洗净切末。
4：找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀。
5：找一口铁锅，刷洗干净，放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。
6：锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了
三、如何做秋葵厚蛋皮炒洋葱？
材料
主料：秋葵250g、鸡蛋2个、洋葱1个、红椒半个；辅料：食盐适量、制作时间10—15分钟
秋葵厚蛋皮炒洋葱
1
鸡蛋2个，磕开倒入碗中，加少量食盐搅成蛋液。
2
炒锅倒油烧至7成热后，倒入蛋液在锅底，不要转动锅，小火慢慢煎至蛋液凝固。两面金黄。
3
秋葵、洋葱分别切片。
4
厚蛋皮煎好后，放在案板上切斜片。
5
炒锅内加适量油，倒入秋葵爆炒，因为秋葵会出粘液粘锅，适量加水。
6
再放入洋葱片，加盐，炒至洋葱变软。放入蛋皮、红椒片，翻炒入味即可。
7
色彩丰富，葱香四溢。
四、冷冻洋葱最好吃的十种做法？
一、洋葱炒鸡蛋
主料：鸡蛋3个洋葱1/2个
调料：食盐4克料酒5克生抽5克植物油15毫升白jiu5滴
做法：
1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀
2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味
3、把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
4、翻炒至蛋液全部凝固
5、加入适量生抽，翻炒均匀即可
6、装碟，撒点葱花更香
二、西红柿炒洋葱
食材洋葱 2个番茄 2个食用油 适量八角 适量葱花 适量耗油 适量盐 适量十三香 适量
方法：
1、首先准备好食材，把洋葱剥皮切成条状，番茄切块，用清水洗干净捞出备用。
2、锅烧热倒入油，油热后放入八角葱花及番茄，翻炒均匀。
3、往锅里倒入洋葱，转中火继续翻炒，加入十三香及耗油翻炒入味。
4、锅中倒入少量的温水，加入适量的盐。
5、转大火不断翻炒均匀，然后关火起锅即可。
6、把炒好的洋葱倒入盘中就做好了。
三、洋葱炒牛肉
主料：牛肉适量洋葱1个
调料：食盐半匙酱油1/3匙姜适量料jiu1匙老抽适量香油半匙淀粉1/3匙辣椒酱半匙白糖1/3匙植物油半匙
做法：
1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料jiu，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分
2、快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖
3、姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆
4、锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
5、捞出沥油
6、锅中留少许油，大火爆香姜末
7、转小火，下洋葱牛肉
8、倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料jiu即可