一、湖南木耳肉丝臊子做法？
准备食材：肥瘦相间的肉一千克 干木耳五百克 八角 香叶 桂皮 等香料
食盐 料酒 生抽 老抽 食用油等调料
再备适量生姜蒜籽
步骤：1、将肉剁成肉沫
2、干木耳泡发洗净切丝备用，生姜蒜籽切碎
3、锅内放油，油温升高放入肉沫，待锅内肉沫冒泡变色后，放入切好的干木耳丝，一起翻炒，搅拌均匀，放入各种香料，依次放调料增鲜，快出锅时放生姜蒜末。
4、切记不要放水，放水后的肉臊子不禁放。
照上步骤加工的肉臊子好吃鲜香味浓，值得拥有。
二、秋葵如何包饺子？
秋葵可以包饺子，下面是具体做法：
准备材料：秋葵8根，木耳适量，胡萝卜半根，葱，鸡蛋2个，虾仁100克，盐适量，蚝油适量，花生油适量，料酒适量，白胡椒适量
1、秋葵洗净焯水备用。
2、胡萝卜洗净去皮，葱洗净，木耳洗净焯水备用。
3、胡萝卜切碎后热锅凉油放入胡萝卜碎翻炒。
4、接着在锅中打入蛋液翻炒均匀。
5、虾仁放入碗中，加入料酒、糖、白胡椒腌制。
6、将木耳、秋葵、葱剁碎备用。
7、将做好的所有材料放花生油拌匀后加入适量蚝油和盐。
8、搅拌均匀，馅料调制完成。
9、饺子皮中间放上馅料就可以开始包饺子了。
三、蒜蓉秋葵的正确做法？
食材用量
秋葵400克，盐2克。食用油15克，葱花适量，蒜蓉50克，蒸鱼豉油15克，蚝油15g
步骤一
秋葵洗净，放入蒸箱中，蒸五分钟即可
步骤二
蒜切末，姜切末，葱白切末
步骤三
热油，将葱白、姜末、小米椒放入锅中翻炒，炒制出香味之后，加入蒜泥，继续翻炒，加入小半勺盐调味，炒制蒜泥金黄后取出
步骤四
调制酱料：碗中放入四勺生抽、一勺蚝油、一勺细盐、一勺白糖，半勺鸡精，搅拌均匀。
步骤五
切两片姜片
步骤六
热油下锅，出香味后捞出，倒入调味料，加热后取出。
步骤七
秋葵蒸完后，取出，淋上热好的酱料
步骤八
撒上蒜泥
步骤九
再浇上热油即可
四、秋葵拌腐竹的做法？
用料
木耳
适量
腐竹
适量
鱼生酱油
少许
山葵酱（绿芥末）
少许
鸡精
少许
步骤 1
木耳干腐竹泡发，洗净后焯水至熟
步骤 2
秋葵搓洗干净，做一锅开水，秋葵整根焯水1-2分钟，水里可以放少量盐和食用油，可以让秋葵保持鲜绿的颜色，捞出后入冰凉水降温，沥水后切去秋葵头尾再切块，切面是一个一个小星星。
步骤 3
调味汁：鱼生酱油或者生抽，挤入少许山葵酱Wasabi，就是平时吃鱼生的绿芥辣，调匀，酱油味道咸的需要再调入一点凉白开，自己尝尝咸淡合适就行了。鸡精可加可不加，也可以加一点蚝油提鲜。
步骤 4
木耳，腐竹，秋葵和调味汁一起搅拌就可以吃了，喜欢吃辣的可以切1-2个红色小米椒的辣椒圈一起拌。红黄绿黑的颜色会很好看。
小贴士
不要加香油！这道凉拌菜口感清爽，香油会有油腻感，也不需要加醋。
五、鸡蛋炒什么好吃？
你好，我是咖啡。很高兴回答“鸡蛋炒什么好吃？”这个问题。
首先，众所周知，鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内侧有气室，卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。
其次，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7~8克，脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体心理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是我们日常使用的食物之一，含有很高的蛋白质。
鸡蛋的吃法有很多很多种。关于鸡蛋炒什么好吃，我觉得萝卜青菜，各有所爱。葱花炒蛋、青椒蛋饼、西葫芦炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋 、青瓜炒蛋、西红柿炒鸡蛋、洋葱、木耳炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋 、秋葵炒鸡蛋 、香椿炒鸡蛋 、金针菇炒鸡蛋、西兰花炒鸡蛋、胡萝卜炒鸡蛋、韭菜炒蛋、菠菜炒鸡蛋、莴笋炒鸡蛋、蛋炒饭、、、、、、根据个人口味来定。
下面是我最近做的几个炒蛋的菜，既简单又好吃。