一、椒盐秋葵图片
秋葵切了以后会有非常多的粘液,所以大家切了以后把它放进热水里面清洗一次,这样粘液就会被清洗干净,炒的时候也就不容易糊锅了,有些朋友就是直接切了就放进锅里去炒,所以炒的时候非常粘锅,而且炒出来的口感也非常的差,因为粘液会让调料不容易被秋葵吸收。
秋葵炒蛋和番茄炒蛋一样,都是要先炒鸡蛋,然后再炒秋葵哟。我还是给大家详细地说说秋葵炒蛋的做法吧。秋葵炒蛋的食材用得很简单,只需要秋葵和鸡蛋就行了。我一般是用一斤秋葵搭配上三个鸡蛋,这样搭配起来刚好可以炒一盘,而且比例也比较合适,如果你想鸡蛋多一点或者秋葵多一点也可以。大家挑选秋葵的时候要注意,一定要选嫩一点的。
嫩一点的秋葵颜色是嫩绿色的,而且用指甲掐的话可以容易地掐进去。那种老了的秋葵颜色是深绿色的,老的秋葵根本就没有办法吃了,它的纤维非常的粗,不仅口感非常的差而且完全没有办法嚼烂,反正秋葵不要选那种太大的,嫩的秋葵摸起来有点粘手的感觉,但是老的秋葵摸起来就没有这种感觉,而是比较干燥。
炒的时候尽量稍微炒得干一点,这样做出来的菜才会更加的好吃。还有的做法就是把鸡蛋液和秋葵颗粒全部搅拌在一起,然后直接倒进锅里去炒,但是我觉得这样做出来没有那么的好吃,还是要先炒鸡蛋再炒秋葵比较好。秋葵炒蛋是一道适合所有人吃的菜,所以大家完全可以学着做一下哟。拿来招待客人也是非常好的
二、黄秋葵干怎么做?
原料:黄秋葵适量、橄榄油适量
做法:
1、准备好黄秋葵,选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的。
2、把秋葵放入水中仔细清洗干净,然后切掉根部待用。
3、烧一锅水,水开后下入秋葵汆汤2分钟左右。
4、然后把秋葵捞出来过一下凉水。
5、用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液,排入烤盘,并在秋葵上刷上适量的橄榄油。
6、烤箱预热220℃,把秋葵放入提前预热过的烤箱中层,220度烤制15-20分钟即可。
扩展资料
吃黄秋葵的注意事项:
1、选购
购买黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的,要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃。
2、炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
3、秋葵最适合的切法
整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
三、有哪些好吃的零食名称,越多越好?
果冻 薯片 爆米花 水果糖 棒棒糖果脯、蜜饯 话梅、话李 干脆面 饼干 泡泡糖、口香糖 膨化小食品 葵花 花生 核桃 奶糖 芝麻糊 奶酪固齿 葡萄干 薄荷糖 无花果 南瓜子和开心果 柑桔、橙子、苹果 乳饮料 牛肉干、烤鱼片 香辣鳗鱼丝,香辣鱿鱼丝,香辣鱿鱼块,碳烤鱿鱼丝,香辣小银鱼,香辣红娘鱼,碳烤鱿鱼仔,泡椒鱿鱼须,碳烤鱿鱼足,蜜汁猪肉脯,麻辣猪肉铺,麻辣牛肉,牛肉丝,鹌鹑蛋,猪肉丝,xo牛肉粒,Q肉,QQ肠,秘制牛肉棒,独家牛肉,天椒麻牛,香辣猪脆骨,香辣牛板筋,果蔬干,芒果干,榴莲干,杨梅干,菠萝蜜,玉米粒,红枣片,香蕉片,金桔干,紫薯干,猕猴桃干,无花果干,草莓冻干,草莓蜜饯,柠檬蜜饯,秋葵干,蔬菜干,菠萝圈,香芋干,半边梅,水果冻干,海苔豆,盐津葡萄干,榴莲条冻干,藕片,黑加仑,蔓越莓沙琪玛,蔓越莓曲奇饼干,黄金肉松条,印尼威化饼干,椰丝米糕,椰蓉球,椰子酥,椰子片,蓝莓奶酪片,奶酪玉米棒,秘制豆腐干,甜甜圈,冰淇淋饼干,奶酪起司蛋糕, 可比克,妙脆角,雪丽糍,芝士条,艾比利,好丽友,好多鱼,徐福记,鲜虾片,粟米条。,荷兰豆,保龄豆,玉米花,烧贝壳,铜锣烧,瑞士莲,蛋黄派,卷卷芯,喜之郎.挤挤沙发,我带了果冻 薯片 爆米花 水果糖 棒棒糖果脯、蜜饯 话梅、话李 干脆面 饼干 泡泡糖、口香糖 膨化小食品 葵花 花生 核桃 奶糖 芝麻糊 奶酪固齿 葡萄干 薄荷糖 无花果 南瓜子和开心果 柑桔、橙子、苹果 乳饮料 牛肉干、烤鱼片 香辣鳗鱼丝,香辣鱿鱼丝,香辣鱿鱼块,碳烤鱿鱼丝,香辣小银鱼,香辣红娘鱼,碳烤鱿鱼仔,泡椒鱿鱼须,碳烤鱿鱼足,蜜汁猪肉脯,麻辣猪肉铺,麻辣牛肉,牛肉丝,鹌鹑蛋,猪肉丝,xo牛肉粒,Q肉,QQ肠,秘制牛肉棒,独家牛肉,天椒麻牛,香辣猪脆骨,香辣牛板筋,果蔬干,芒果干,榴莲干,杨梅干,菠萝蜜,玉米粒,红枣片,香蕉片,金桔干,紫薯干,猕猴桃干,无花果干,草莓冻干,草莓蜜饯,柠檬蜜饯,秋葵干,蔬菜干,菠萝圈,香芋干,半边梅,水果冻干,海苔豆,盐津葡萄干,榴莲条冻干,藕片,黑加仑,蔓越莓沙琪玛,蔓越莓曲奇饼干,黄金肉松条,印尼威化饼干,椰丝米糕,椰蓉球,椰子酥,椰子片,蓝莓奶酪片,奶酪玉米棒,秘制豆腐干,甜甜圈,冰淇淋饼干,奶酪起司蛋糕, 可比克,妙脆角,雪丽糍,芝士条,艾比利,好丽友,好多鱼,徐福记,鲜虾片,粟米条
四、油葵怎么炒好吃?
1、种在盘中的油葵苗;将油葵苗割下来洗干净;鸡蛋三个打散备用;将油葵苗控水后放入鸡蛋液中;加入盐和鸡精;搅打均匀。
2、取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热,将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒,加入红椒末即可。
3、油葵,即为“油用向日葵”的简称。原产美洲,是世界第二大油料作物,在15世纪传入我国,是我国五大油料作物之一,是河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽提取出的油脂,可榨出低胆固醇的高级食用葵花油,由于含有66%左右的“亚油酸”,被誉为21世纪“健康营养油”。
五、秋葵干脆片的正宗做法?
1、准备材料:秋葵适量、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺。
2、制作步骤:将适量的秋葵清洗干净,去掉头。
3、每一根秋葵对剖。
4、在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。
5、再撒上海盐和现磨的黑胡椒。
6、烤箱190度,10分钟。具体时间根据继续的热度。秋葵本来也很薄,所以不要烤太久,只要是注意观察。
7、取出来,凉了之后会变酥脆,完成。