一、秋葵煮面怎么做好吃
不可以
主料:虾500g面条200g。
辅料:青椒适量,秋葵适量,生姜少量,大蒜少量。
步骤 1.虾去触须,青椒切块,秋葵对半切,生姜切丝大蒜切末。
步骤 2.锅里坐水,水开后放入面条,水开后加凉水继续煮,再开后看面条煮到八九成熟捞出,用凉水激凉,放旁备用;。
步骤 3.面条捞出后的水里加点盐和油,入秋葵焯熟,捞出;
步骤 4.煮面条的同时另一个锅热油加姜蒜爆香,入虾,等炒至变红后,加入料酒,青椒,生抽,蒸鱼豉油,白糖,少于盐,再加水(比油焖大虾多一点),盖锅盖闷,闷至入味后加醋调味;
步骤 5把虾捞出,锅里保留大部分汤汁,下入面条和秋葵,搅拌均匀,出锅。
二、咖喱面条做法?
1· 材料提前准备好,茭瓜切片,豆芽洗干净
2· 黄油是我自己做的大蒜百里香黄油,没有可以直接黄油,大蒜切碎,其他油也可以
3· 咖喱块超市有卖,比较方便
4· 面我用的宽挂面,家里有切面也可以,就是为了方便,热水下锅,煮熟
5· 捞出备用
6· 奶锅中放入黄油,开小火,黄油慢慢融化,一定要小火,冷锅放黄油,要不然会对涂层有损害
7· 大蒜跟黄油煸香以后,放入大虾,煎至两面金黄,加入半锅水
8· 放入一勺味淋,没有味淋放料酒,再放点糖
9· 放入一勺酱油
10· 加入咖喱块
11· 转中火煮沸,加入茭瓜片,煮至软烂,关火
12· 把面放入奶锅中,加入秋葵,就可以吃了
三、甜虾面是什么意思?
意思是甜虾和面做的一道美食。
如:秋葵甜虾面就是,
用料
食材
用量
秋葵10个,
甜虾6个,
酱一大勺,
用煮锅先烧水,同时洗好秋葵切小段,大概1cm,水沸腾后下面条适量,再沸腾加入酱,秋葵和甜虾。面条没硬心之后关火出国。这是一人的量,酸辣开胃又有营养。
四、鲜虾汤面家常做法?
原料:大虾、芦笋、香菇、鸡蛋挂面、番茄、姜、葱、香菜、油、盐、豆瓣酱、鸡精。
做法步骤:
第1步、大虾, 挑去虾线,剪去虾须,掰下虾头,清洗干净 。
第2步、准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄, 清洗后切好备用 。
第3步、两人份的鸡蛋挂面 。
第4步、再准备适量的姜葱 。
第5步、起锅热油 ,姜葱炒香 。
第6步、倒入虾头和虾肉 。
第7步、炒至水分收干 。
第8步、放入一勺豆瓣酱 ,翻炒入味 。
第9步、将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
第10步、留下虾头部分 。
第11步、倒入清水煮开 。
第12步、再放入番茄和蘑菇 ,煮至汤汁浓稠 。
第13步、用筷子夹去虾头 。
第14步、放入香菜和鸡精调味, 鲜虾汤就煮好了。
第15步、另一口锅烧开水, 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟,捞起后装碗。
第16步、把鲜虾汤浇入面中,摆上食材即可 。
五、米家凉卤面的做法?
材料 主料:面条500克 辅料:五花肉250克,黄豆牙150克,豆角150克,姜10克,芹菜100克 调料:盐,鸡精,葱,蒜,八角,干辣椒,老抽 做法 1.面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条,最好是自己用压的面条。三细的就 2.笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟 3.豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净。豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片。蒜切碎,葱斜切片。蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉。一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀 4.把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴) 5.拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了)
六、粉丝秋葵娃娃菜做法?
1、秋葵,清洗其表面。
2、水烧开,放盐、油,下秋葵氽二、三分钟;
3、捞入凉开水中。
4、泡发软的粉丝放入火中;
5、汆过心,捞入入凉开水中。
6、粉丝沥干水分、切长段放入盘中,秋葵切头、破为两半分别放在粉丝上,蒜粒加少许盐煎酥香后洒在秋葵面上,放剁椒酱、海鲜酱油,淋热油即可。
七、炸糖秋葵的最佳吃法?
食材:
秋葵200克、面粉2大勺、姜黄粉少许、小苏打少许、盐巴少许、椒盐少许、植物油250ML
做法
1、秋葵放入盆中,加入清水、盐巴、面粉浸泡15分钟然后冲洗干净后备用。
2、面粉(淀粉选择添加)与少许姜黄粉混合调入调成糊状备用。
3、洗好的秋葵裹调制好的面糊放入油锅中约180度,炸4-5分钟,捞出沥干油份撒少许椒盐即可食用。