一、秋葵清蒸秋葵
个人经验是五分钟左右。
热锅蒸五分钟左右秋葵，然后用白灼汁沾着吃，秋葵口感润滑脆口清甜。
希望以上回答对您有所帮助吧
二、秋葵蒸法？
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秋葵准备好，洗净（用手搓搓就行）。
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洗净后的秋葵捞出，沥干后切去果蒂。
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上锅蒸，大火蒸10分钟。开盖拿筷子戳戳，能轻松戳透就代表熟了。不能蒸太久，否则夹都夹不起来，而且营养流失的多。
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蒸好之后，倒掉盘子里的水。
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上酱料，可以搭配生抽，也可以搭配自己喜欢的酱料，全看各人喜好。
三、蒜蓉蒸秋葵的做法？
准备食材：秋葵300克、龙口粉丝30克、大蒜、生抽、蚝油、食用油。
做法步骤：
1、把秋葵在淡盐水中浸泡2分钟，然后冲洗干净；锅里加水，把秋葵凉水下锅焯水，焯水的时候加入少许盐和食用油，可以使秋葵的颜色更好看，煮15秒左右捞出来过凉。
2、龙口粉丝提前用凉水浸1小时，泡软后剪成小段。
3、准备一个合适的盘子，把粉丝平铺在上面，然后把秋葵的头部切掉，再从中间对半切开，整齐地摆在上面。秋葵一定要焯水以后再切，这样可以最大程度保留其营养；先切再焯水容易流失秋葵中的营养。
4、碗里加入两小勺蒜末、两小勺生抽和两小勺蚝油，然后浇上热油，再用勺子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
5、把调好的蒜茸汁浇在秋葵上面；蒸锅里加水，水开后把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟左右。
6、5分钟后关火，打开锅盖就可以闻到秋葵和蒜茸的混合香味，取出后即可上桌食用。
四、超小厨秋葵的制作方法？
制作食材】秋葵、鸡蛋、青椒、红椒、大蒜、食盐、小苏打、生抽、白糖
【制作方法及步骤】
1、首先准备一些秋葵，放入大碗中，然后加一勺食盐，一勺小苏打，再加入清水没过秋葵，下手搅拌搅拌，将盐和小苏打搅拌溶解。盐可以起到一个杀菌消毒的作用，小苏打则能够很好去除秋葵表面的一些农药残留和小绒毛，我们吃着会更加的放心。
2、搓洗几下后，把秋葵放在水里面浸泡5分钟。时间到，再用手拿起一根根的秋葵，搓洗一下它的表面。全部搓洗后，再换上一盆干净的清水，将秋葵再抓洗一遍，洗净后控水捞出来，装盘备用。
接着起锅倒入清水，把蒸屉放进来，将秋葵给它放上去，并盖上盖子，水开以后蒸3分钟。烹饪秋葵时不要焯水，因为秋葵中含有水溶性的维生素，直接焯水容易营养流失。
3、采用蒸制的方法，则可以很好的避免这个情况，保留了秋葵最大的营养成分。蒸秋葵的时间，准备一点配料，几瓣大蒜切碎，切好装碟备用，然后来半个红椒，洗净去籽后先切成长条，再斜刀切块。
再来两根青椒斜刀切片，和红椒装在一起。蒸制的时间到，关火打开盖子，把秋葵夹出来装进盘里面，给它稍微放凉一点。然后再准备三个鸡蛋磕入碗中，加点盐和胡椒粉。
4、用筷子充分的搅散，待秋葵稍微放凉一点了，先把其蒂部切掉不要，再切成薄片。秋葵切好以后，直接放入蛋液里面，并用筷子搅拌搅拌，让秋葵和蛋液充分的融合在一起。然后起锅，倒入食用油，油热把鸡蛋秋葵下入锅中。
晃动一下锅底，把它摊开，把一面煎至金黄定型以后，翻另一面继续煎。大概煎至两三分钟左右，把它先盛出来，放在案板上，先切分成长条，再改刀成菱形块。
5、再次起锅热油，油热把蒜末入锅，翻炒出香味以后，把青红椒块也倒进来，加少许食盐，翻炒断生后，将刚刚切好的秋葵鸡蛋饼倒进来，添入半勺的生抽，少许白糖，并大火，让所有的食材炒入味。
片刻以后，即可出锅装盘，
五、秋葵蒸多久最佳？
秋葵蒸着吃，开锅后大约需要6至7分钟，时间久了，口感不好
六、秋葵十种做法？
一、肉片炒秋葵
食材：净肉片50克、黄秋葵10根、盐、黄酒、味精、胡椒粉(均适量)。
做法：
1.黄秋葵洗净切片沥干水分备用
2.锅内放入适量的食油，开中火
3.油热后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒
4.加入适量的盐、黄酒继续炒
5.炒至秋葵熟时加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可出锅。
二、葱香秋葵
食材：秋葵350克、大葱20克、生抽8克做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段
3.大葱洗净切葱花备用
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花。
三、蘑菇炒秋葵
食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。
做法：
1.秋葵去头尾，切段，蘑菇开半
2.热锅下油,放入姜茸蒜茸爆香
3.放入秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐
4.玉米粉、鸡精、白胡椒面提前加水搅拌成勾芡
5.锅内翻炒均匀后加入勾芡即可出锅。
四、蒜味秋葵
食材：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2个、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟
2.秋葵捞起沥干去蒂，摆盘备用
3.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱
4.将作好的淋酱淋在摆盘的秋葵上即可。
五、秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵三根、鸡蛋二只、盐少许、黄酒适量、味精少许、胡椒粉适量。
做法：
1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用
2.锅内放入适量的食油烧热
3.油热后倒入黄秋葵片翻炒
4.加入打散的鸡蛋翻炒均匀
5.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉
6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出锅。
六、秋葵烧牛肉
食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片
2.秋葵切段，西红柿和洋葱切块，太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水
3.炒锅下油，油热后，洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻
4.随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸
5.改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透
6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌。
七、秋葵培根卷
食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少许。
做法：
1.将秋葵洗净去头尾，沥干水分备用
2.将每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵
3.热锅不用放油，将卷好的秋葵切口处朝下排好
4.用中火煎至培根微酥熟透
5.上桌前再洒些黑胡椒或葱花即可。
八、凉拌秋葵
食材：秋葵适量、蒜头4颗、苦茶油1匙、盐巴1匙、酱油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙。
做法：
1.锅内加入适量冷水烧滚，放入秋葵烫5分钟左右，最好加点盐，可以保持秋葵鲜绿感。
2.烫好的秋葵捞起过冷水，去蒂，摆放盘中。
3.取一个小碗，将所有调料放入碗中搅拌均匀。
4.将处理好的酱料淋到秋葵上即可。
九、芝麻酱秋葵
食材：黄秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、酱油2小匙、盐1大匙。
做法：
1.撒1大匙盐在秋葵上面，用手搓均匀，可以去除秋葵上的细毛。
2.洗净秋葵，切除蒂头，沥干水分备用。
3.锅内烧滚水，放入秋葵汆烫约1分钟。
4.捞起秋葵，放入冷开水中降温。
5.凉透后捞起秋葵，斜切成片状，装盘。
6.白芝麻用刀剁碎，再和其他酱汁调匀。
7.把酱料淋在秋葵上即可上桌。
十、秋葵炒鸡丁
食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨鸡腿丁200g、小炒料包30g
做法：
1.圣女果对半切，锅中放入500g水烧沸，秋葵过沸水30秒捞出沥干待用。
2.锅中放入30g油烧热，下鸡丁炒至完全变色。
3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透
4.根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。
七、秋葵高压锅蒸多久？
秋葵高压锅煮3-5分钟左右即可。
秋葵又被称为黄秋葵，味苦性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，是比较容易被煮熟的，用高压锅煮，一般只需要煮3-5分钟左右即可。
当然高压锅煮秋葵的具体时间需要根据秋葵的量来决定的，要是秋葵的量比较多，那么时间自相对较长，反之则会比较短。
八、秋葵干蒸什么好吃？
答：秋葵干蒸肉末好吃。
食材清单
肉末 2两 、 秋葵 8-10个 、 小米辣 5个 、 生抽 3汤匙 、 芝麻油 2汤匙 、 花椒油 少量 、 盐 少量 、 白糖 少量
烹饪步骤
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤
清洗秋葵，并将秋葵切成2半（顺着形状切）
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤2
调制肉末。肉末里加入1汤匙生抽，3滴花椒油，一匙芝麻油，还有湿豆粉。然后顺时针搅拌。PS：肉末里要加入适量的水，感觉搅动很轻松，水量就应该合适的。
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤3
将调制好的肉末，均匀的抹到秋葵上。
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤4
注意收拾边缘，肉末也不能抹太多，不然蒸熟后肉末容易分离。
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤5
肉末抹好后，摆好盘待用。随后锅里参好水，水开后，将摆好盘的秋葵放进锅里，中火蒸8分钟，即可起锅。
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤6
蒸秋葵的同时，调制佐料。小米辣切碎放进碗里，随后依次加入2汤匙生抽；一汤匙芝麻油；3、4滴花椒油；少量的盐；适量的白糖。最后搅匀，等待秋葵起锅。
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清蒸秋葵肉末的做法
调制好的佐料
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清蒸秋葵肉末的做法 步骤
秋葵蒸熟起锅后，淋上调制好的佐料，就大功告成啦！