一、秋葵鸡蛋木耳
食材
泡好木耳 150克 、 小米椒 2个 、 蒜粒 5瓣 、 生抽 3勺 、 香醋 1勺 、 秋葵 10根 、 洋葱 半个 、 鸡蛋 3个 、 蚝油 1勺 、 白芝麻 5克、豆腐一块
烹饪步骤
1.调个酱汁：碗中放入小米辣+蒜末+辣椒粉+白芝麻，淋上热油，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油，搅拌均匀备用
2.锅中水开，分别放入秋葵，黑木耳焯熟捞出
3.鸡蛋打散，起锅热油倒入鸡蛋液煎熟炒散
4.秋葵过下凉水切段，豆腐切成小块，洋葱切丝碗中放入秋葵，黑木耳，洋葱，鸡蛋，倒入酱汁拌匀即
二、秋葵炒红萝卜家常做法？
用料
秋葵 200克
胡萝卜 半根
小葱 1根
植物油 15克
盐 1克
面筋 150克
十三香 3克
太太乐酱香酱油 6克
尖椒 1个
做法步骤
1、秋葵去头洗净备用
2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
3、所有配料洗净切好备用
4、热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出
5、放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。
6、放入秋葵继续翻炒均匀
7、撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀
8、放入面筋翻炒均匀即可。
三、扇贝拌秋葵的做法？
1:秋葵，木耳焯水
2:扇贝蒸熟，切片
3:黄瓜切小块
4:秋葵切小段，木耳斯成小朵，根去掉
5:葱花，蒜，姜切碎，青红小杭椒切末
6:焯水后的秋葵，木耳控水放凉备用
7:把秋裤，木耳、黄瓜、扇贝放在稍大一些的容器里，放葱，姜，蒜末，少许蚝油，生抽、醋、味达美、糖
8:冷锅热油，放入干辣椒与花椒榨油
9:直接倒入盛秋葵木耳黄瓜扇贝的碗里，滴几滴香油！
10:搅拌均匀装盘即可！
四、炒秋葵的正宗做法？
1、秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色，微变软。
8、倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
五、鸡蛋美食？
用鸡蛋能做出哪些美食？煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋火腿卷、温泉蛋、蛋包饭、蛋饺……鸡蛋简直是食物届的百变星君！我们一般家常做法有大葱炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，洋葱炒鸡蛋，秋葵炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋等。 鸡蛋是百搭可以配秋葵，芹菜，韭菜，大葱，西红柿，茭瓜，圆葱，莴笋，木耳，黄瓜，土豆丝，黄花菜，小白菜，菠菜，芸豆，蒜薹，豆腐，大酱，萝卜丝，牡蛎，扇贝等。
它不仅可以做出美味的下饭菜，还含有营养丰富的蛋白质和氨基酸！
六、秋葵做法王刚？
用料
秋葵 适量，大蒜 3瓣，食用盐 适量，蚝油 1勺，生抽 2勺，白糖 半勺，淀粉 1勺
步骤 1，挑选好新鲜的秋葵，太长太粗的大部分都会比较老，我们用手指轻轻掰一下秋葵的尖尖部分，一般柔软就是比较嫩的了，注意用力不要太大，不要掰断了。加入2勺食用盐轻轻搓洗一下，然后浸泡5分钟后捞出。
步骤 2，锅里放入适量水，水沸腾后加入1勺食盐，然后放入秋葵焯水至断生，加入几滴食用油。这时候很多人都会把秋葵切开，其实我以前也是切开的，但是这是错误的做法，会导致秋葵的营养成分流失很多。
步骤 3，焯水后的秋葵快速放入凉水中浸泡，可以保证秋葵脆嫩的口感，可以用凉白开或者纯净水。
步骤 4，然后将秋葵切掉蒂部不要，切成小一点的段状，其实不切也是可以的，但是切开会更容易入味一些。
步骤 5，锅里放入适量食用油，小火加热，食用油的用量根据秋葵的量的多少适量增减。
步骤 6，放入拍散切碎后的蒜末，小火炒香，超至蒜末成金黄色。火一定不能太大，居然蒜末很容易糊掉。
步骤 7，然后放入白糖，生抽和耗油，加入调好的水淀粉，煮开后大火收汁至汤汁浓稠，掌握不了糖的比例的可以先放一点点，然后尝一下味道，糖的用量一点点就好，不用太多。
步骤 8，切好的秋葵放入干净的盘子里。然后将汤汁淋到上面即可。
步骤 9，一盘超级营养美味的蒜香秋葵就做好了，吃起来脆嫩多汁，滑润不腻，还带有其独特的香味，真的越吃越爱。