炒秋葵茄子(茄子和秋葵一起怎样炒才好吃)

淘菜谱 2023-02-11 06:59 编辑:admin 163阅读

一、茄子和秋葵一起怎样炒才好吃

食材:

秋葵150克、茄瓜1条、辣椒酱1勺、蒜米4个、生抽1勺

步骤:

1/7

秋葵、茄瓜、蒜米、辣椒酱准备好。

2/7

把茄瓜清洗干净,然后切成粗条,秋葵去蒂然后清洗干净备用。

3/7

热锅下油,把秋葵摆到锅里用中火炸煎,把秋葵全面炸煎至焦黄色,然后铲到碟子里。

4/7

再开火下油,放蒜米进去爆出味来,然后放茄瓜进去翻炒至茄瓜变软。

5/7

秋葵回锅,加1勺辣椒酱、1勺生抽。

6/7

翻炒均匀,盖上盖子小火焗4分钟左右。

7/7

打开翻炒一下就可以出锅了

二、秋葵和茄子一起炒可以吗

秋葵可以炒鸡蛋,消化功能不好的人,则应该少吃或者不吃,否则很容易拉肚子。《秋葵炒鸡蛋》,大人小孩都适合,可以说又滋补又有营养,大多都会用来凉拌着吃,因为平日里到外面吃饭,餐厅里的秋葵也好像只有凉拌秋葵这道菜点的人比较多。秋葵含有维生素A、C及β-胡萝卜素和钙、铁、硒等营养素,其富含的黏液还可助消化。秋葵中的黏蛋白可抑制糖吸收,近年来开始用于辅助治疗糖尿病。鸡蛋与秋葵、彩椒配伍,不仅动植物蛋白质互补,营养价值高,且色彩艳丽、清脆爽口。扩展资料:吃秋葵的好处:

1、秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。

2、秋葵膳食纤维含量比较高,膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇,通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。

3、秋葵含有丰富的维生素,此外,它还含有锌、硒微量元素以及植物黄酮,有很好的抗氧化抗衰老的功效。参考资料来源:人民网-糖友厨房:秋葵彩椒炒鸡蛋参考资料来源:人民网-秋葵炒鸡蛋美味又营养吃秋葵有3大好处

三、西红柿与秋葵在一块儿炒合适吗?

西兰花和秋葵可以一起炒着吃。主料:西兰花适量,秋葵适量

辅料、蒜4至5掰,葱少许,姜少许,盐适量,鸡精适量,蚝油适量。

做法步骤:

一、西兰花洗净掰成小块。

二、秋葵洗净切成1.5厘米左右段。

三、葱姜切丝。

四、油锅放入蒜块,炒出蒜香味。

五、放入葱姜丝。

六、放入西兰花翻炒。

七放入秋葵翻炒,放盐翻炒,放蚝油。

八、放鸡精,翻炒入味即可出锅。

四、秋葵跟茄子一起炒吗

用料

茄子 2个

蒜 3瓣

辣椒 2个

生抽 2勺

老抽 半勺

白糖 10克

盐 5克

蚝油 1勺

玉米淀粉 1勺

做法步骤

步骤 1

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1️⃣茄子切条,用盐水浸泡10分钟,辣椒切圈,葱花,蒜末切好 2️⃣调个酱汁:两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油

步骤 2

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+半勺白糖+少许盐+一勺玉米淀粉,加小半碗水搅拌均匀 3️⃣腌好的茄子挤干水分。加入2勺玉米淀粉拌匀

步骤 3

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锅里放油,倒入茄子煎至变色,锅底留底油放蒜末葱花,辣椒炒出香味,放入茄子翻炒,倒入调好的酱汁煮到汤汁浓稠,再撒上葱花即可

步骤 4

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太好吃了

五、茄子和秋葵一起怎样炒才好吃窍门

秋葵与鸡蛋的完美结合,香辣爽口”

用料

主料

秋葵200克

鸡蛋2个

小米辣2个

蒜2瓣

辅料

酱油1汤匙

盐少许

秋葵荷包蛋的做法

1.

秋葵洗净,斜切成小段

2.

小米辣切丁,蒜切碎沫

3.

鸡蛋打入碗中

4.

倒入油锅中,煎成荷包蛋

5.

盛出切成小块

6.

用锅里的底油爆香蒜和小米辣

7.

再加入秋葵,翻炒

8.

炒至断生后再加入鸡蛋同炒

9.

调入酱油,翻炒均匀

10.

最后调入少许盐

11.

翻炒均匀即可

六、秋葵能和番茄一起炒吗

可以,以下是具体做法。

主料:秋葵80g、番茄1个、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、葱适量

步骤:

1、准备好食材

2、秋葵与番茄洗净切片,鸡蛋打匀。

3、锅里油热,放入番茄炒至发蔫。

4、加一大碗清水煮开5分钟。

5、放入秋葵煮开2分钟。

6、倒入鸡蛋液,煮开。

7、用盐调味,撒些葱花即可。