1. 秋葵怎么做成秋葵干
原料:黄秋葵500g、橄榄油适量
制作方法:做法:
1、准备好黄秋葵,选购黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的。
2、把秋葵放入水中仔细清洗干净,然后切掉根部待用。
3、烧一锅水,水开后下入秋葵汆汤2分钟左右。
4、然后把秋葵捞出来过一下凉水。
5、用厨房纸吸干秋葵表面的水分和粘液,排入烤盘,并在秋葵上刷上适量的橄榄油。
6、烤箱预热220℃,把秋葵放入提前预热过的烤箱中层,220度烤制15-20分钟即可。
扩展资料吃黄秋葵的注意事项:
1、选购购买黄秋葵的时候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方轻轻捏一下能感觉到比较软得那种就是比较嫩的,要烤到秋葵蔫蔫的那种才好吃。
2、炒秋葵不能加水秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
3、秋葵最适合的切法整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。
2. 秋葵干是怎么做成的
采摘新鲜红、黄秋葵,一般应8—10厘米左右嫩荚,洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟,再捞起来放到冷水冲一下,然后,拿出去晒干、晾干即可,不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。如果已经是干了,那就煮汤生吃!最补!
3. 秋葵怎么加工成秋葵干
一、秋葵怎么晒
首先将新鲜的秋葵洗干净以后用水稍微煮一下,之后捞出来稍微用冷水冲一下,之后直接放在家里的阳台上晒干就可以了,但是大家注意秋葵需要的是反复的去晒,也就是晚上的时候要将秋葵收起来,之后在第二天的早上在放出去晒,晒了以后的秋葵水分会变得非常少,所以味道护更加的浓郁。
二、晒干后的秋葵怎么保存
晒干后的秋葵大家可以直接用一个罐子装起来,在平时的时候要保持完全密封的状态并且在室温下保存,之后要食用的时候必须要保证手是干净的,也没有水,这样才能够让罐子里的秋葵保存的更久,减少变质发霉的可能。
4. 秋葵怎么做成秋葵干好吃
洗净后晒干水气,直接用烤箱烤制,可以又绿又脆
5. 干的秋葵怎么做
首先准备秋葵、水备用,秋葵注意要洗干净,做法具体有:
1、选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。
2、秋葵洗干净,沥掉水份,将蒂切掉,不要切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油;
3、将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在秋葵外层。
4、放在朝阳处晒大约4到7天,晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干了,可以不再晾晒。
5、最后将秋葵干密封保存,严禁潮湿,可保存半年。
6. 秋葵秋葵怎么做啊
【第一步】将秋葵洗干净,开水焯1分钟左右,加点盐,然后捞出。
【第二步】将青辣椒和红辣椒洗净并切碎,将冷却的秋葵切碎,鸡蛋打散并加少许盐,将葱切成葱丝
【第三步】烧热锅,加油,放葱丝,辣椒大火爆香,然后倒入秋葵翻炒,加少许盐,在加入鸡蛋翻炒,出锅装盘
7. 新鲜秋葵怎么做成秋葵干
将秋葵洗干净之后,在锅中加入适量的开水、细盐焯水煮5至10分钟后,捞出控水备用。
将控过水的秋葵放在太阳下暴晒至水分蒸发、变硬。
将暴晒后的秋葵干密封保存即可
1、采摘新鲜秋葵,一般应8—10厘米左右嫩荚为佳。
2、鲜秋葵洗净备用,锅内加水,加适量精盐,烧开后将秋葵倒入。
3、煮沸3—5分钟,再捞起来放到冷水冲一下。
4、然后将焯水的秋葵放置阳台晒干即可。
5、秋葵应反复晒至干燥没有水分,记得晚上要收起来。