1. 秋葵凉拌虾仁怎么做
— 食材清单 —
主料:虾仁175克
辅料:秋葵6根，面粉10克，花生油30克，料酒2勺，盐2克，葱1段，姜2片
— 烹饪步骤 —
1· 秋葵放入盆中，加入面粉冲洗干净
2· 虾仁去虾线冲洗干净
3· 秋葵放入烧开水的锅中汆烫1分钟后捞出晾凉
4· 切小段
5· 锅中倒入油烧热后放入葱花、姜丝爆香
6· 倒入虾仁翻炒至变色
7· 倒入秋葵翻炒均匀
8· 加入料酒和盐翻炒均匀即可
2. 秋葵炒虾仁的做法大全
1/9 准备材料: 1. 梅花肉片一分为五,2.油菜花去除粗纤维后切成两段, 茎的部份切丁, 叶的部份保留
2/9 取一深碗~ 蛋去壳加入鸡蛋调味拌匀
3/9 取一平底锅, 倒入少许橄榄油开小火~ 用厨房纸巾将油抹匀锅面! 然后倒入作法2的蛋液煎至全熟...
4/9 将作法3的蛋皮小心对折再对折, 然后移到比较深的中碗再摊开备用
5/9 续原锅~ 加入清水开大火煮至沸腾, 倒扣放入桂冠。虾仁炒饭料理包,盖上锅盖转中小火闷煮5分钟, 打开锅盖放入作法1的梅花肉和油菜花, 盖上锅盖闷煮2分钟, 搅拌均匀收干水份即完成炒饭步骤!
6/9 将炒饭倒入作法4的碗中, 用汤匙轻轻将料往下压平...蛋皮收进碗内
7/9 取一平盘盖在作法6的碗上, 倒扣后轻轻将碗移除
8/9 蛋皮剪开十字, 翻开蛋皮即完成料理!
9/9 当甘美香脆的顶级白虾仁，碰上柔润香Q的浊水溪优质蓬莱米，结果就是超人气炒饭!虾仁炒饭遵循中国传统炒工的精神，以160℃的热油大火快炒，让炒饭粒粒轻松，且呈现自然完美的香味；加上培根、毛豆、洋葱、玉米粒、红萝卜逗阵陪衬，真是香气四溢、丰富十足。
3. 秋葵凉拌虾仁怎么做好吃
两岁半宝宝可以适当吃秋葵。秋葵的做法比较多样，可以用秋葵切碎蒸蛋或者煮秋葵汤，也可以用秋葵与虾仁一起煮粥给宝宝吃。秋葵是一种十分营养健康的蔬菜，含有大量的营养成分，可以有效的预防贫血，改善视力，促进宝宝的生长发育。但是，要注意秋葵属于寒性蔬菜，胃肠功能不佳、容易腹泻的宝宝建议不要吃秋葵。同时，秋葵有大量的黏蛋白和绒毛，对于过敏体质的宝宝也不能食用
4. 秋葵虾仁怎么做好吃窍门
一、宝宝吃秋葵的做法大全 葱香秋葵
1、所需食材：
秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
2、制作方法：
（1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。
（2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。
（3）大葱洗净切花备用。
（4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
二、宝宝吃秋葵的做法大全三 秋葵蒸蛋
1、所需食材：
秋葵250克，猪肉100克，精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉适量。
2、制作方法：
（1）将速冻秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。
（2）将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。
（3）烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。
（4）油锅加热，放入秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
三、宝宝吃秋葵的做法大全四 秋葵炒虾仁
1、所需食材：
秋葵3个，鸡蛋1个，虾2只，胡萝卜半根，盐少许。
2、制作方法：
（1）秋葵洗净，在盐水中浸泡几分钟再冲洗干净，去头尾，切小块。
（2）鸡蛋打散放少许盐和香葱调味；虾去头去虾线，切碎；胡萝卜去皮切块。
（3）热油锅，倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出备用。
（4）在热油锅，倒入胡萝卜翻炒均匀，入虾翻炒至变色，加入秋葵翻炒几下。
（5）最后加入鸡蛋在继续翻炒至熟透，切成小碎末给宝宝食用即可。
四、宝宝吃秋葵的做法大全五 秋葵小米粥
1、所需食材：
小米50克，秋葵2根，虾20克，胡萝卜一小根，生姜丝适量。
2、制作方法：
（1）小米洗净后倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，锅盖留出一条小缝。
（2）趁煮粥的时间我们来处理下食材，把虾去掉虾头虾尾，取出虾线然后剁成虾泥，加入准备好的姜丝，腌10分钟左右。
（3）煮粥期间我们要多次搅拌，避免糊锅接着把胡萝卜去皮，切成小颗粒，秋葵切成薄片放在一旁备用。
（4）15分钟后我们的粥已经煮得差不多了，加入切好的胡萝卜丁，煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥，继续煮2分钟左右就可以关火啦。
五、宝宝吃秋葵的做法大全六 秋葵鸡蛋卷
1、所需食材：
秋葵两根，鸡蛋两个，酸奶适量。
2、制作方法：
（1）秋葵洗净，鸡蛋打撒，与酸奶一起拌匀。锅中加适量清水，烧开后加入秋葵煮熟，约5分钟左右。
（2）将秋葵切去两头，取中段备用。开小火，平底锅刷上一层薄薄的油，将拌匀的酸奶鸡蛋液倒入并平摊开来。
（3）蛋饼煎熟后熄火，将两段秋葵放在一侧开始卷，借助锅铲和筷子，把蛋卷推到另一侧的尽头。
（4）再继续将剩下的蛋液平摊，煎成薄饼，重复上一步的动作，一层一层将秋葵裹在里面。
（5）秋葵鸡蛋卷完成了，取小刀将蛋卷切成小块装盘即可。
六、宝宝吃秋葵的做法大全七 秋葵炒番茄
1、所需食材：
秋葵6根，番茄1只。
2、制作方法：
（1）秋葵、番茄洗净切片备用。
（2）锅内放入适量的食油，开中火。
（3）锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入秋葵翻炒。
（4）加入适量的盐、黄酒继续炒。
（5）菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。
七、宝宝吃秋葵的做法大全八 蘑菇炒秋葵
1、所需食材：
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面。
2、制作方法：
（1）秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
（2）热锅下油，放入姜茸蒜茸。
（3）半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐。
（4）搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
八、宝宝吃秋葵的做法大全九 胡萝卜炒秋葵
1、所需食材：
胡萝卜半根，秋葵两根，洋葱少许，儿童酱油，盐少许。
2、制作方法：
（1）水烧开，加少许盐，放整颗秋葵绰一分钟捞出切薄片。
（2）胡萝卜切薄片。
（2）热锅下油加洋葱炒制出香味加胡萝卜翻炒片刻，加半勺酱油，加水盖盖焖至胡萝卜软烂。
（4）加秋葵翻炒片刻，加少许盐出锅即可。
5. 秋葵凉拌虾仁怎么做才好吃
用料
米饭
200克
鸡蛋
2个
黄瓜丝
30克
葱花
10-15克
青虾仁
7只
淀粉
1克
盐
2克（腌制虾仁用0.5克，炒饭用1.5克）
砂糖（太古）
0.5克
花生油（胡姬花）
20克
白胡椒粉
0.3克
鸡粉（家乐）（可不放）
0.5克
虾仁蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
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虾仁提前解冻，洗净后，用0.5克盐，0.5克砂糖，还有1克淀粉搅拌均匀，腌制5-10分钟。
步骤 2
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30克黄瓜洗净切丝备用。 两个鸡蛋打散备用。
步骤 3
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热锅冷油，锅内加入20克食用油烧热后，转小火，放入虾仁煎至两面呈红色。
步骤 4
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将虾仁拨到锅的一侧， 倒入打好的蛋液，转中小火，将鸡蛋炒散。
步骤 5
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蛋液还没有炒老的时候，加入200克米饭，用铲子翻炒均匀。
步骤 6
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待米饭炒热并散发出香味时，加入1.5克盐，0.3克白胡椒粉，还有0.5克鸡粉，继续翻炒均匀。
步骤 7
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出锅前加入10克葱花和30克黄瓜丝，翻炒至飘出香味后即可。
步骤 8
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拿一只吃饭用的碗，将虾仁挑出，照图片中的样子放在碗底。
步骤 9
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再将锅内炒饭全部放入碗中，用勺子轻轻压一下，使表面平整。
步骤 10
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将饭碗倒扣在餐盘中，然后撤去饭碗。 完成。
6. 虾滑秋葵怎样做才好吃
虾滑放中间，秋葵在外面摆一圈做个造型，看着都有食欲
7. 秋葵拌虾仁的做法窍门
香辣大虾。香辣可口，下饭利器。
食材准备：
大虾200克 芹菜200克
辅料：
干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量
主要食材:
大虾、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
做法：
1、大虾虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
2、腌好的大虾加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。
3、腌大虾的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。
4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。
5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的大虾煸炒。
6、炒至大虾，放入芹菜，撒些葱绿提色即可盛出。
8. 凉拌秋葵虾仁做法
主料：
黄秋葵300克，蒜3瓣，小米椒2个
辅料：
生抽2汤匙 ，白糖2克 ，香醋1汤匙 ，食用油20毫升。
步骤1
材料准备好，秋葵洗净去蒂。
步骤2
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。
步骤3
将秋葵对剖开，摆入盘中备用。
步骤4
蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
步骤5
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用