秋葵煲汤有什么好处(秋葵煮汤的营养价值)

淘菜谱 2023-01-09 08:41 编辑:admin 105阅读

1. 秋葵煮汤的营养价值

一、秋葵汤怎么做之秋葵丝瓜汤的做法

1.丝瓜去头尾,去皮切滚刀块。秋葵去蒂,斜切段。蒜切片,热锅凉油爆香蒜片。

2.下秋葵和丝瓜,翻炒,然后加水没过丝瓜和秋葵,盖上盖子焖一会儿,不用把火关小。

3.丝瓜焖软后,加入盐、鸡精、白胡椒粉和糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

二、秋葵汤怎么做之紫菜秋葵汤(电饭煲版)的做法

1.紫菜清水净泡,秋葵洗净切成小花朵,枸杞子洗净备用,

2.电饭煲里加入温水320ml,再加入生姜薄片、紫菜,沸腾后盖盖煮4分钟。然后加入秋葵揭盖煮4分钟后关火,加枸杞子,加盐调味。一款颜值、口感、营养超高的美容汤出锅了。

三、秋葵汤怎么做之秋葵杂蔬疙瘩汤的做法

准备食材:虾仁 6只、泡发好的香菇 3朵、去皮去瓤南瓜 15 g、秋葵 2个、胡萝卜 15 g、中筋面粉 30 g

1.秋葵焯水2分钟捞出,胡萝卜继续焯水2分钟

2.秋葵切成小段,胡萝卜切片,南瓜去皮去瓤,切成小丁,泡发好的香菇切成小条,面粉中慢慢滴入清水,不断用筷子搅拌,搅拌成小面疙瘩。加水的速度一定不要快,要几滴几滴的加,否则不容易搅拌出小面疙瘩。

秋葵汤怎么做

3.锅内倒入核桃油。油温热后倒入香菇和南瓜,翻炒出香味,倒入秋葵和胡萝卜继续翻炒。

4.放入虾仁,炒至虾仁9分熟,倒入适量开水,水开后放入小面疙瘩,煮熟,出锅前放点虾皮粉调味即可

2. 吃水煮秋葵的好处

秋葵热水煮多长时间秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。焯水秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右就可以了。煮熟秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮的方式烹饪的话,通常只需要煮3到3分钟左右就可以了。秋葵焯水有什么作用去除涩味秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。保证颜色秋葵炒制之后颜色容易变暗,焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色,食用起来更有食欲。

3. 秋葵煮汤的营养价值与功效

秋葵不适合炖汤主材:老鸭一只约3到4斤,泡酸萝卜300克,老姜一大块,葱一束,料酒50克,花椒10余粒,化好的猪油70克,胡椒粉6克,鸡精10克,味精5克,盐适量。   制作:   1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结   2、将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香   3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。

4. 秋葵煮粥的营养价值

把秋葵上水焯一下。切成片儿,然后玉米面熬粥熬好了以后,把秋葵放进去放点盐,放点五香面,又有营养又好喝,然后再烙上一张饼就着吃,再炒一点大白菜,粗细搭配。有营养又好吃。

5. 秋葵炖鸡汤的营养价值

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