1. 西红柿和秋葵能一起吃吗
西红柿鸡蛋炒秋葵,味道浓郁,口感脆爽今天我要做的是一道家常菜――西红柿鸡蛋炒秋葵。这道菜炒制出来的时候带有西红柿浓郁的香气,且秋葵吃起来脆爽的口感,给我个人的感觉是挺不错的哦,比较符合我的口味,在日常的生活中我想很多人都会因为秋葵黏黏的样子而对它没有了兴趣,那就太可惜了,错过了一个美味又营养丰富的美食。
2. 西红柿和秋葵能一起吃吗早餐
秋葵和茄子可以一起食用。
从食物的相生相克上来说,秋葵是可以和茄子一起食用的。而且茄子经常用来和其他食材做混搭,烹饪出来的口感都还不错,和秋葵混搭更是能发挥各自的特点,让菜肴更加美味。做法推荐: 材料:秋葵,茄子。做法:1,先将茄子洗干净,切开后泡在水里,这样可以防止茄子氧化变色;将秋葵洗干净后去蒂切短。
2,放油将茄子翻炒,差不多快熟的时候放入秋葵,等秋葵变成青色后就可以放盐了,放盐后继续翻炒,等盐分充分渗透后就可以出锅了。
3. 西红柿跟秋葵可以一起吃吗?
介绍几种秋葵月子餐的做法,但是月嫂姐妹们注意了,秋葵性偏寒,给产妇吃最好煮熟,不要生吃或凉拌哦!
秋葵厚蛋烧
用料:
鸡蛋 2-4个 / 秋葵 2-4根
牛奶或水2小勺(10ml) / 油少量 / 盐少许
做法:
1.锅里烧开水,先把秋葵煮一下,煮到颜色变得翠绿,还保持脆的口感的时候捞出冲冷水,秋葵去头去尾巴尖;
2.小碗里打好鸡蛋,加牛奶和盐搅拌均匀;
3.不沾的平底锅或厚蛋烧锅小火烧热,倒少许油;
4.倒入三分之一的蛋液,轻轻转动锅铺满锅底。在蛋液上层还没有全部凝固的时候把两根秋葵排成一条直线放在蛋皮的一侧;
5.用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来,然后卷起来,把蛋卷放到锅中间;
6.把蛋卷放到中间后,在空出来的地方再次倒蛋液(半圆形),转动锅铺满锅底。在蛋液上面没有完全凝固的时候开始卷,卷好记得热一下定型;
7.同样的方法做最后一层,卷好后同样把蛋卷各面加热定型。然后,蛋卷就可以出锅啦!
温馨提示:记得不要马上切,等不烫手再切,厚蛋烧比较容易保持形状。
秋葵鲜菇炒蛋
用料:
秋葵5个 / 白玉菇50克 / 蟹味菇50克 /
鸡蛋3个 / 蒜蓉1大勺 / 葱末1大勺 / 盐适量 / 油适量
做法:
1.秋葵用盐搓洗,将上面的绒毛洗去,洗净切粒备用;
2.白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下,葱、蒜切末备用;
3.鸡蛋加盐及少许油打发;
4.热锅,加少许油,加入蒜蓉、葱末爆香;
5.依序加入鲜菇和秋葵炒熟,加少许盐调味;
6.最后倒入蛋液快速炒成滑蛋,即完成。
秋葵鸡蛋羹
用料: 鸡蛋2个 / 秋葵几根 / 生抽 / 温水
做法: 1.鸡蛋洗净打散;
2.加温水,边加边搅拌,搅匀,用滤网过滤,如果有泡泡要撇去;
3.秋葵切片,放在鸡蛋液上面;
4.碗的外面蒙一层保鲜膜(这是让鸡蛋羹嫩滑的小窍门),不想放保鲜膜的也可以盖个盘子。如果你的蒸碗自带盖子那就更好了;
5.蒸锅水开后,鸡蛋液放在笼屉上,大火蒸8分钟即可,最后淋少许生抽。
秋葵炒鸡丁
用料: 秋葵300g /鸡胸肉200g /盐适量
月子米酒1汤匙 /淀粉5g /生抽2茶匙
橄榄油适量
做法: 1.将鸡胸肉切丁,加少许月子米酒和淀粉抓匀,腌20分钟;
2.秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面绒毛;
3.秋葵切去蒂部并切丁;
4.锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色;
5.锅中加入秋葵丁翻炒;
6.加入一茶匙盐,倒入两茶匙生抽,翻炒均匀,直至原料熟即可。
秋葵烧牛肉
用料: 牛腱肉450g / 秋葵200g / 西红柿
洋葱100g / 淀粉少许 / 油 / 酱油2汤匙 / 糖 / 盐
做法: 1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片;
2.取一小碗,放入少许淀粉和水拌成淀粉水;
3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉拌炒片刻;
4.随后加入西红柿、水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌。
秋葵炒虾仁
用料: 秋葵 / 虾仁 / 胡萝卜
月子米酒 / 盐 / 姜丝 / 水
做法: 1.虾仁去除沙线,用月子米酒、盐、姜丝、少许水淀粉先腌一会;
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出;
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐;
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
番茄炒秋葵
用料: 秋葵 / 番茄 / 蒜蓉 / 盐 / 油
做法: 1.秋葵洗净切去头柄部,切成小段(不要切得太薄),番茄切块,蒜切末;
2.热锅凉油,倒入蒜末爆香,下秋葵;
3.倒入番茄块翻炒,盖上盖子焖1、2分钟;
4.继续翻炒至番茄出的汤汁和秋葵的黏液会混合在一起,很黏糊的感觉;
5.最后调入盐炒匀即可。
秋葵豆腐汤
用料: 秋葵 / 嫩豆腐 / 鸡汤 / 盐
做法: 1.秋葵洗净切除头柄部,切成小段;
2.嫩豆腐切薄片;
3.鸡汤下锅煮开后加入豆腐煮3分钟左右;
4.再将秋葵下锅,放入适量盐;
5.最后煮2分钟即可出锅。
秋葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使秋葵有一种特殊风味,口感爽滑。
月嫂姐妹们在烹饪过程中尽量少加调味料,保留秋葵本身的味道既健康又美味!
4. 秋葵和西红柿可以一起吃吗
西兰花和秋葵可以一起炒着吃。主料:西兰花适量,秋葵适量
辅料、蒜4至5掰,葱少许,姜少许,盐适量,鸡精适量,蚝油适量。
做法步骤:
一、西兰花洗净掰成小块。
二、秋葵洗净切成1.5厘米左右段。
三、葱姜切丝。
四、油锅放入蒜块,炒出蒜香味。
五、放入葱姜丝。
六、放入西兰花翻炒。
七放入秋葵翻炒,放盐翻炒,放蚝油。
八、放鸡精,翻炒入味即可出锅。
5. 西红柿与秋葵可以一起吃吗
秋葵的做法比较多样,可以用秋葵切碎蒸蛋或者煮秋葵汤,也可以用秋葵与虾仁一起煮粥给宝宝吃。秋葵是一种十分营养健康的蔬菜,含有大量的营养成分,可以有效的预防贫血,改善视力,促进宝宝的生长发育。但是,要注意秋葵属于寒性蔬菜,胃肠功能不佳、容易腹泻的宝宝建议不要吃秋葵。同时,秋葵有大量的黏蛋白和绒毛,对于过敏体质的宝宝也不能食用。