1. 丝瓜虾汤怎么做好吃
1.先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜蒜混放。
2.炒锅烧热后放油，油热后放入姜蒜末，爆香后再放入小半锅凉水。
3.待锅里的汤煮开后，放入切好的丝瓜片，继续大火煮丝瓜。
4.待整锅汤再次沸腾时，磕入1-2个鸡蛋，用筷子将蛋液搅散开。
5.待蛋液开始凝固时，放入较多的食盐，用勺子搅散；
6.再放入适量的生抽，增添风味，喜欢吃鸡精的朋友也可以放点鸡精。
7.最后一步，就是关火并放入事先切好的葱花，很快香气扑鼻的好喝的丝瓜汤就可以开喝啦！
2. 虾子丝瓜汤怎么做好吃
1.沙螺原貌。
2.开壳取肉。洗干净里面的沙子。沥干备用。
3.丝瓜切块。
4.热锅，油一热就下沙螺肉，翻炒一会。(过过油，汤才浓白）
5.加入丝瓜翻炒均匀。
6.倒入事先准备好的开水。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了。
3. 丝瓜虾汤的做法窍门
1、腌制丝瓜时需要准备鲜嫩的丝瓜一千克，食用盐50克，大酱一百克。
2、在腌丝瓜的时候，绝对不能用水洗，应该把摘下的新鲜丝瓜放在盆中，表面放盐，腌制24小时，等丝瓜腌软以后，把腌出的水分去掉，再用手把丝瓜挤一下，尽可能把它含有的水分挤掉。
3、把腌好以后的丝瓜切成条状，放在腌菜的盆中，加入准备好的大酱，用干净的筷子调匀， 放在冰箱的冷藏室中腌制，三天以后丝瓜就能入味，这时酱香浓郁的腌丝瓜也就做好了，食用时取出适量放在盘中加麻油调味就可以。
4. 大虾丝瓜汤怎么做好喝窍门
要把鸡蛋煎一下和把丝瓜稍微炒一下再煮汤会比较白味道也会比较好。
5. 虾仁丝瓜汤怎么做好吃
用料：
虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、丝瓜 半根、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克
做法步骤：
步骤 1：虾仁洗净剁成虾泥，放盐，1勺淀粉，半勺胡椒粉，一个蛋清，顺时针搅拌至上劲。
步骤 2：紫菜用水泡软，香葱切末，丝瓜去皮切条。
步骤 3：鸡蛋打散，放入煎锅煎成饼，切条备用。
步骤 4：锅中倒入开水。
步骤 5：用勺子挖出虾肉，整理成圆形，放入水中，煮到飘起来。
步骤 6：加入紫菜，丝瓜条，鸡蛋条煮沸，撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦。
6. 丝瓜虾仁汤怎么做
材料
鸡蛋100克 丝瓜250克 虾仁20克 盐3克，胡萝卜10克
陕北霞姐丝瓜汤的做法步骤：
1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；
2、鸡蛋加盐打匀；
3、虾仁用温水洗净；
4、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；
5、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、烧沸，煮约5分钟；
6、下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
7. 丝瓜鲜虾汤怎么做好吃
准备食材:
鲜虾150g、面粉100g、糯米粉100g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、马蹄50g、小葱、胡椒粉、五香粉、料酒、盐各适量
做法:
1.把小虾洗净沥干水分，加1小勺料酒和胡椒粉腌制一下。
2.准备好的胡萝卜、马蹄去皮切成小丁，小葱切成葱花。
3.准备一个干净的盆，把米粉和糯米粉放一起，打入2个鸡蛋 ，切好的胡萝卜、马蹄丁和葱花也一起放入盘中。
4.加入适量的水，搅拌成无颗粒、粘粘的糊状，水分多次加入，一次加入怕太稀，然后把小虾也放一起搅拌均匀。
5.平底锅加热放适量的食用油，用勺子把面糊舀进锅中小火慢煎。
6.煎至两面金黄即可出锅，小虾的颜色变得透红，美味的虾饼就可以开吃了！
8. 丝瓜虾汤怎么做好吃视频
丝瓜酸汤夏天吃最好了，夏天是盛产丝瓜的季节，用丝瓜怎么做酸汤呢？
将丝瓜去皮切簿片，另用锅将水烧开，再放入丝瓜片，再将打散的蛋液慢慢沿锅边倒入锅中，再放盐鸡精少许，最后加入点米万醋、葱花、辣椒粉、香油，OK，一盆清淡解暑的酸辣汤就做好了！
9. 丝瓜虾汤怎么做好吃又简单
1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，
6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了
10. 丝瓜虾汤怎么做好吃窍门
备齐材料 米酒：超市里随便买一盒就OK 不喜欢红枣可以放葡萄干将超市买来的米酒放在干净的锅里倒入一大碗水 开火煮 水热后半开时把丝瓜切开放入 开锅倒入大汤碗里待热气消失后放入冰箱 冰镇口感更佳〜
11. 丝瓜虾仁汤的做法汤怎么做好喝
食材：丝瓜1条，虾仁50克，葱3克，盐适量，胡椒粉2克；
丝瓜虾仁油条汤的做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块，放入盐水中浸泡，虾去虾线放入适量白胡椒粉去腥，葱末备用。
2、平底锅下油烧热，放入葱末炝锅。
3、下丝瓜，放盐，倒入少量水，煮1分钟。
4、待水分挥发，放入虾仁，炒至变色成熟，即可出锅。