一、鲜菇怎么炒？
鲜菇洗净，然后起锅烧油，放入葱，蒜沫爆香，放猪肉片，放盐，料酒，然后放入鲜菇，炒熟入味即可
二、鲜菇炒肉？
食材：鲜菇300克、青椒一个、葱10克、盐少许、肉片200克、胡萝卜50克、生抽5克、姜5克
鲜菇炒肉做法：
1. 鲜菇清洗干净，配料备用。
2. 鲜菇、胡萝卜、青椒分别切片。
3. 葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。
4. 炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。
5. 放入肉片翻炒，加入酱油上色。
6. 倒入鲜菇继续翻炒。
7. 倒入胡萝卜，翻炒几下后加入盐。
8. 最后加入青椒炒至断生即可出锅，鲜菇炒肉就完成了。
三、丝瓜炒鲜鱿正宗做法青瓜？
丝瓜切片，鱿鱼切花片，锅中油烧热，放入鱿鱼翻炒盛出，锅中再放入丝瓜翻炒，加入鱿鱼和少量水焖煮即可
四、鲜菇炒肉片的做法步骤图，鲜菇炒肉片怎么做？
原料：瘦肉、鲜香菇、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、瘦肉切薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。
第2步、鲜菇洗净去蒂后切成片。
第3步、姜、蒜、葱白分别切末。
第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，下鲜菇煮一下。
第5步、将煮好的鲜菇盛出控水。
第6步、起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
第7步、下肉片大火翻炒几下，炒至变色约八成熟。
第8步、再加鲜菇翻炒几下，调入盐和鸡精炒入味。
第9步、成品图。
小贴士：
1、瘦肉切片后加入配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。2、瘦肉切片后很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩。
五、鲜菇炒小瓜做法？
角瓜洗净纵剖成4份，削掉中间的瓜籽，斜刀片成厚片。
3黑木耳泡发，煮一锅开水焯2分钟捞出控干。其他蘑菇切片备用。香葱切碎，蒜拍破，朝天椒切成片备用。
4炒锅坐火上，大火加热至四成热，投入朝天椒、香葱和蒜炒出香味，放入蘑菇片和黑木耳翻炒2分钟。
5加入角瓜片继续翻炒，待角瓜片边缘略透明淋入生抽翻炒片刻，调入白砂糖和盐，翻炒均匀即可。
六、鲜鲍菇怎么炒好吃？
鲍菇切一片片，放进锅里抄，在放辣椒，人间美味
七、香菇炒鲜菇的做法？
用料：
蘑菇 10个
香菇 10个
盐 调味用小勺1勺
黑胡椒 随心加
淀粉 少许
步骤：
1. 香菇洗净切片，蘑菇洗净切片
2. 加油，将香菇及蘑菇倒入锅中，中火炒至出水。
3. 加入盐翻炒均匀后。加少量水（蘑菇出水够可不加），闷煮1分钟。
4. 用水调开淀粉，开盖后倒进锅中。加入黑胡椒，翻搅均匀即可关火。
八、鲜菇炒肉王刚？
用料
五花肉 300克，鲜冬菇 200克，大葱 2根，干辣椒 2个，生抽 1勺，料酒 2-3勺，白糖 半小勺，干淀粉 半勺，盐 少许，色拉油 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、鲜冬菇洗净后，每朵都用刀切成4瓣
3、将五花肉洗净抹干水份，大葱切寸段，小干辣椒切短，全部分别装入小盘中备用。
4、把勺中的干淀粉撒入到切好的肉片上，料酒也同时倒入，拌匀后腌制10分钟。
5、锅中倒入色拉油
6、待油烧至七成热时，将切好的鲜冬菇倒入锅中，翻炒片刻后，加入少许清水，盖上盖子将水焖干，铲起装入到小碗中备用。
7、将炒锅重新刷洗一遍，并烤干锅内水渍，再次放入适量的色拉油
8、干辣椒炒香变色后，快速倒入腌制好的鸡胸肉片
9、翻炒至全部熟透时，放入大葱段，倒入冬菇，撒入盐，撒入糖，倒入生抽
10、将全部配料拌匀后，起锅装盘上桌享用，一盘美食，鲜嫩诱人。
九、鲜菇炒油菜的做法？
原料：香菇、油菜、味极鲜、盐。
做法步骤：
第1步、香菇油菜清洗干净，香菇改刀切小块。
第2步、热锅温油，放入香菇，翻炒均匀至香菇发软开始出水。
第3步、倒入少许开水，盖上盖子焖十分钟香菇熟。
第4步、打开盖子，大火收收香菇汁。
第5步、汁收完后放入油菜，继续中火翻炒。
第6步、翻炒至油菜变软，基本熟。
第7步、放入少许味极鲜。
第8步、调入少许盐，翻炒均匀。
第9步、低脂无负担哦。
十、鲜菇炒水瓜的做法？
原料
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水瓜 (1根)
鲜菇 (200克)
料酒 6克
盐 5克
鸡精 2克
大蒜 5瓣
生姜 2片
1/水瓜去皮后切滚刀块，鲜菇洗净切块。
2/锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入鲜菇翻炒一会。
3/加入水瓜再炒一会。
4/加入50ml左右的水，不要加太多水，水瓜熟后还会生水。
5/加盖焖一两分钟。
喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。
6/加入调味料。关火，盛出。
7.美味又好吃的鲜菇炒水瓜的做法完成开吃了。