一、青瓜吃法？
吃法一：凉拌小青瓜。材料：小青瓜2根、橄榄油适量、糖半茶匙、米醋1汤匙、蒜5g、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙。吃法二：小青瓜炒蛋。材料：小青瓜1斤、鸡蛋3个、油、盐、糖、生粉适量、小葱15g。
方法二：青瓜炒肉。食材包括：水果黄瓜400g、肉沫150g、姜2g至5g、酱油5ml至10ml、菜籽油15ml至20ml、盐5g至10g。
青瓜皮含丰富营养素，应当生吃。为了减少农药残留对人体的伤害，青瓜应先用盐水泡15至20分钟后再洗净生食。
二、青瓜的吃法？
1.将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。鸡脯肉，猪肥膘肉，分别剁成茸，同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清，一起拌和上劲成鸡馅，挤成小圆子，分别酿入黄瓜盅内，火腿切成末，撒在黄瓜盅上面，放入盘内，上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火，加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡，淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅，味道鲜美。
2.青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。
3.粗壮的老黄瓜一条，去皮去瓤切成块.猪小排洗净，放入开水中焯一下水，取出，另取汤锅，放入小排，葱姜和水，待大火煮开后加黄酒，再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块，改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可，此汤夏天饮用有消暑作用。
以上向大家介绍了几种青瓜的吃法，可以说，做为黄瓜来说可以做的花样与品种是很多的。它的营养功能也是很好的，常吃黄瓜可以清热解毒，具有很好的调养效果。另外它也具有很好的美白和美容的效果
三、青瓜羹的正确吃法？
1、把4条老黄瓜洗净，去皮，把每条黄瓜在柄的一端切下少部分，挖去黄瓜籽瓤，洗净，用盐渍一下，待用。
2、猪肉洗净，剁成泥茸，放入瓷碗中，加酱油、葱末、姜末、蒜茸、胡椒面、白糖、芝麻、芝麻油、精盐搅拌均匀，入味。
3、豆腐洗净，放入瓷盆中，碾碎，加盐、胡椒面、芝麻油、1个鸡蛋，拌上面粉，再倒入猪肉馅，搅拌成稀稠适宜粘合的馅心，然后，做成和黄瓜心同样大小的丸子。
4、把丸子均匀地装入空黄瓜心内，盖上切成少部分黄瓜端头，用竹签逐条黄瓜通心串起来。
5、煮锅放入鸡汤，加辣椒酱，放入平菇片、水发香菇和葱白丝，煮开，至无气泡时，把备好的黄瓜放入，煮开。
6、再把余下的1个鸡蛋做成蛋饼，切成小块菱形片。
7、黄瓜煮熟，捞出，晾凉，切小段，再按整条黄瓜排放碗内，浇原汤，撒蛋片
四、青青瓜的正确吃法？
用料
黄瓜500克
大蒜30克
盐10克
味精5克
米醋30克
生抽5克
香油5克
做法
1/4 黄瓜洗净，用刀拍开，中间切两半，顶刀切成块，放入器皿中。
2/4 将大蒜切沫。
3/4 把黄瓜上放入蒜沫，加盐10克，味精5克，米醋30克，生抽5克，香油5克。
4/4 搅拌均匀，装盘。做好啦
五、青瓜的吃法有哪些？
1、用料
青瓜 1根
鸡蛋 4个
食用油 适量
盐 半勺
2、青瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片 鸡蛋打散 …
步骤 2
起锅烧油 ，油温70度左右将打散的鸡蛋下锅煎炒 ，鸡蛋炒熟以后盛出放入盘中备用…
步骤 3
盛出鸡蛋后无需再加油，锅中直接放入黄瓜片 （要用小火慢慢翻炒 避免糊锅）炒至黄瓜颜色变翠绿 ……
步骤 4
加入鸡蛋继续翻炒至香味溢出…
步骤 5
加入盐翻炒均匀即可盛盘食用。
六、青瓜点花技术？
鲜花黄瓜，是在黄瓜雌花未开放，呈绿色刚露黄时，使用蘸花药蘸雌花，干花黄瓜，在黄瓜雌花花朵开放，呈黄色时，使用蘸花药蘸雌花。
点花药浓度不能一成不变，一般情况下，温度越高，点花药使用浓度越低；温度越低，浓度则越高。同一种浓度的点花药，最好在相同或接近的温度条件下使用，当温度相差较大时尽量不用，或者在温度高时加水稀释后再使用。点花药浓度也要根据植株长势适度改变。
七、青瓜怎样催花？
1、摘心
黄瓜主蔓有25片叶时摘心。侧蔓能结瓜的品种，当植株结有1—2条瓜时要对侧蔓摘心。
2、优化施肥
在中性土壤上栽培的黄瓜雌花比例高，增施有机肥可以中和土壤酸性，促进黄瓜雌花分化。每亩用100毫升惠满丰活性液肥加水50公斤喷施，既能活化土壤，又有利于多生雌花；每亩用化肥精100克加水50公斤喷施，能刺激黄瓜雌花生长；每亩用光合微肥粉剂200克加水25—30公斤喷施，能抑制光吸收，促进黄瓜雌花生长发育。
3、低温处理
子叶展开后10—30天内，进行低温处理，并保持大的温差，夜温14—15℃，昼温25—28℃，且通过覆盖草苫把日照时数控制在8小时，在育苗营养土中增加磷肥，可促进花芽的分化。
八、冠利芥末青瓜汉堡酱的吃法？
食材：面包