一、青瓜炒肉片用什么肉？
青瓜炒肉片一般用猪肉，也可以用牛肉，或鸡胸肉
二、青瓜可以炒什么？
青瓜炒肉片，青瓜火腿炒饭，青瓜炒鸡蛋！
三、小青瓜炒什么好吃？
小青瓜炒肉炒蛋都挺好吃的，还可以素炒也不错，甚至凉拌青瓜在夏天吃也很佳。
四、青瓜同什么炒好吃？
青瓜搭配木耳有排毒减肥功效，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪 从而达到减肥的功效，而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。
五、青瓜炒螃蟹的做法？
主料
螃蟹适量
青瓜一个
辅料:
葱10克，姜10克，蒜10克，麻椒10克，辣椒5克，生抽10克，老抽5克，陈醋5克，孜然粉适量，料酒15克，五香粉5 克，
步骤
1.把青瓜切成片
2.把螃蟹办开加盐，孜然粉，五香粉，淀粉，混合后备用
3.油烧热，加姜，葱，麻椒，辣椒，腌好的螃蟹炒，加醋，料酒，放小瓜片炒吧！
六、青瓜炒瘦肉的做法？
将瘦肉切薄片，下盐 料酒 1小勺生抽，同一方向搅拌到肉吸收完酱油，再下半小勺凉水，再同一方搅拌，直至水份被吸收，腌制5~10分钟。
步骤 2
热锅，下少许油，下适量蒜片，小火爆香。(吃辣的，下几颗干辣椒粒)
步骤 3
开中火，下肉片和蒜片翻炒至八成熟，约3分钟，根据自己肉片厚薄调节，然后装碟备用。
步骤 4
把青瓜下锅，下少许油，1小勺生抽，翻炒1分钟，如果觉得太干，下半小勺水。
步骤 5
最后将瘦肉倒下锅和青瓜一起翻炒，炒几下，用锅盖盖几秒，炒几下，盖几炒，重三次，就可以起锅装碟了。这样能让肉和青瓜的味道互相渗透，更美味。
七、嫩青瓜怎么炒？
可以加点鸡蛋进行烹饪，也可以和虾仁玉米一起很香
八、青瓜炒猪腰做法？
把猪腰先下锅煮，再加入青瓜就可以
九、青瓜炒猪肝做法？
主料：猪肝150克、黄瓜1根
辅料：姜片适量、蒜片适量、蚝油1勺、鸡精1勺
步骤1
黄瓜去皮，洗净
步骤2
切片
步骤3
猪肝洗净，切片
步骤4
给生粉拌均
步骤5
锅里烧水，水开下猪肝，烫一下捞出来
步骤6
装盘待用，锅里水倒掉
步骤7
锅烧热后给油，把姜蒜片放进去翻炒出香味
步骤8
把黄瓜放进去炒
步骤9
把猪肝放进去翻炒
步骤10
加水
步骤11
给蚝油，鸡精，翻炒均匀
步骤12
完成
烹饪技巧
猪肝在水里氽烫时间要短，炒的时间也要短
十、青瓜怎么炒好吃？
主料：青瓜500g；辅料：盐适量、米醋1/3勺、生抽适量、蒜适量、食用油适量
脆炒青瓜
1
青瓜洗净切片。
2
蒜切蒜米备用。
3
青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
4
锅里放油小火爆香蒜米。
5
将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
6
待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
小贴士
1. 腌制黄瓜时放几滴醋是为了让青瓜更爽脆。2. 黄瓜不宜炒太咸，腌黄瓜时已放过盐，所以，用生抽淡淡的调味就可以了。