一、红薯粉条炒豆腐怎么做?
)准备原料,粉条浸泡半小时以上。
2)豆腐切成1.5厘米见方的块状。
3)热油锅放入花椒,香葱爆香。
4)放入豆腐煎炒。
5)放少许盐。
6)放适量清开水炖着。
7)当水滚起的时候放入粉条。
8)加适量生抽。
9)放少许鸡精。
10)盖锅盖下火炖两分钟。
11)揭开锅盖撒上香葱碎。
12)淋上几滴香油即可。
二、如何炒红薯粉条?
食材:红薯粉条、鸡蛋、豆芽、韭菜、蒜末、辣椒圈、食盐、生抽。
做法:
1、准备好的红薯粉条放在盘里,加入适量的温水,将它泡软,大约泡15分钟左右;
2、准备好的韭菜切成段,放在一边备用;
3、鸡蛋打在碗中,加少许食盐、料酒,打散备用;
4、泡软的红薯粉捞出沥干水分,用剪刀剪几刀,让红薯粉条变得短一些;
5、锅烧热,加入食用油,油温7成热,倒入打散的鸡蛋液,快速划散,蛋液凝固就可以出锅备用了;
6、锅中加油,加入准备好的蒜末和辣椒,翻炒出香味之后加入准备好的豆芽菜,快速翻炒均匀,豆芽菜一定要炒熟;
7、所以豆芽菜可以先炒,豆芽菜炒软之后加入红薯粉,继续大火翻炒均匀,等炒制红薯粉变熟就可以开始调味了,锅中加入少许食盐、生抽,翻炒均匀,最后加入切好的韭菜段,翻找均匀就能出锅了。
三、红薯粉条炒甘蓝做法?
烹饪步骤 13步
步骤1
准备食材:适量的甘蓝和红薯粉条
步骤2
把甘蓝用手撕碎,然后用水泡一会
步骤3
粉条加热水泡软
步骤4
泡软的粉条捞出来,过凉水,然后沥干水分
步骤5
上锅热油,等油热了,加入沥干水分的甘蓝爆炒
步骤6
加上切大片的蒜爆香
步骤7
加上适量的肉臊子翻炒
步骤8
加入适量的老抽调味
步骤9
加上沥干水分的粉条翻炒
步骤10
加上适量的花椒粉调味
步骤11
加上适量的盐调味
步骤12
加上适量的鸡精调味
步骤13
最后把调料和甘蓝粉条搅拌起来,就可以出锅装盘了。
四、工厂怎么炒红薯粉条?
材料:
红薯粉丝1把 肉末100克
调料:
郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙(约50毫升) 花椒1小把 干辣椒3条(切段) 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙
作法:
1、先用热水把粉丝泡软(约15分钟),然后用剪刀剪几刀使其短一点,沥干水分备用
2、炒锅内倒入适量食油烧热,
油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味,然后放入肉末炒散至变色
3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜,在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合,然后倒入高汤(骨头高汤或清鸡汤皆可)
4、倒入高汤后,放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干,最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可
五、红薯粉条怎么炒好吃?
1、红薯粉条用水泡软。
2、蔬菜切成条状。
3、锅中放油烧热,先下入洋葱,胡萝卜翻炒,再放入其他蔬菜翻炒。
4、粉条放在上面,加适量水盖盖烧煮。
5、水分烧干,撒入葱段,加盐、料酒、生抽调味出锅。
六、白红薯怎么做成红薯粉条?
先做成淀粉,再用漏勺下可粉条。
七、红薯粉条怎么做?
首先很高兴能回答你的问题,红薯粉条怎么做?具体步骤如下:
方法/步骤
1,红薯淀粉500克,面粉50克,盐3~5克,拌匀。如图所示:
2,打入一个鸡蛋,倒入350~400克左右的水,搅拌稠度适中的粉浆。如图所示:
3,搅散结块,不能有粉疙瘩。如图所示:
4,加入一汤匙油搅匀。如图所示:
5,铁锅烧的很热,用纸巾蘸油擦锅。如图所示:
6,提起锅,离开火,倒入一大勺粉浆。如图所示:
7,开大火煎至中间起泡,边缘有翘起,揭起粉皮,每张卷起。如图所示:
8,切成一公分宽的粉条,晾凉备用。如图所示:
9,做好榨菜肉丝香菇汤,盛在容器中。如图所示:
10,锅里放水烧开,投入米粉与红薯粉条,在煮滚前,放一些青菜、豆芽一起煮滚。如图所示:
最后希望我的回答对你来说有帮助,万水千山总是情点个关注行不行
八、怎样炒红薯粉条不成坨?
这个难,很麻烦,用水把红薯粉煮熟,捞起过凉水(几遍)。放在篓子当中自然晾干。超的时候多方些油。这杨的话没有那么粘稠了
九、牛肉炒红薯粉条好吃吗?
好吃呀!当然好吃了。我的家乡婚嫁摆酒时总会有一道菜叫牛肉炒红薯粉丝,麻辣鲜香,解腻。离开家乡这么多年总想吃这道菜,每次在市场买的红薯粉丝都不是纯正的红薯,每次要泡很久都很硬(放了明胶的),炒的时候总是易断成团。听说十八里粉条源自中国甘薯之乡卢龙,独有的丘陵地带和气候造就了甘薯的美味和营养,是红薯种植的黄金地带,十八里红薯粉条采用纯红薯淀粉制作,无胶类,不掺假,不添加,多次改善传统工艺,使粉条不受二次感染。十八里红薯粉条,Q弹爽滑,十分耐煮,煮熟后晶莹剔透,不易断,不粘牙,我今天试了一下果然炒出来是一根根的。十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味。
十、红薯粉条豆腐的炒法?
先把红薯粉泡几个小时,再放下去和豆腐一起煮