一、青瓜炒虾家常做法？
食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵
调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、
做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。
2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，
3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。
二、青瓜炒虾叫什么菜名？
青瓜就是黄瓜吧，应该叫青瓜虾球。
三、丝瓜炒虾糕怎么炒？
原料
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丝瓜 (1根)
虾 (8只)
味好美照烧酱 (2勺)
料酒 (半勺)
盐 (少许)
十三香 (少许)
1/虾去头去皮挑出虾线，洗净备用。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。撒少许盐翻拌一下，以免氧化变黑。
2/碗中放入味好美照烧酱，盐，料酒，十三香，适量的水，调成料汁备用
3/锅中加少许油，下入虾仁，翻炒变色后，盛出备用
4/炒虾仁剩下的油放入丝瓜翻炒，翻炒过程中偶尔淋入一点水
5/丝瓜变软后，重新放入虾仁，倒入调好的料汁，继续翻炒
6/大火收汁，装盘，来一碗米饭一起开动吧
7.美味又好吃的丝瓜炒虾糕完成开吃了。
四、红烧虾跟青瓜怎么炒好吃？
把青瓜切成粒放一边，然后把虾处理干净虑干水放一旁，可以开始炒了，在锅里放点油加入一点蒜米一点干辣椒一起炒香，然后把虾倒入锅里一起翻炒，炒到两三分钟后就加入蚝油生抽盐一起翻炒均匀再加一点点水闷一分钟左右就可以了然后倒入青瓜粒翻炒均匀一分钟左右就可以出锅了
五、青瓜糕做法？
主料
黄瓜汁150g
牛奶150g
淀粉35g
辅料
白砂糖30g
椰蓉适量
椰蓉黄瓜糕的做法步骤
1.黄瓜榨成汁，150克。
2.加牛奶150克，白砂糖30克，搅匀。
3.加淀粉35克，再次搅拌。
4.放入锅里，小火煮至粘稠。要不停搅拌。（用不沾锅更好）
5.倒入碗里，待凉。常温凝团。
6.倒扣，切小块。
7.裹椰蓉即可。冷冻口味更佳。
六、虾糕炒什么好吃？
虾糕海鲜炒饭 食材：虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒)做法：
1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。
2、再炒饭，直至把饭炒至干身，再把其余的配料混合一起炒，调味就可以按人喜好，虾糕本身也有咸味。
七、虾糕腐竹怎么炒？
虾膏适量，腐竹适量，辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，味极鲜适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量
1虾糕切成块备用，生姜切丝，大蒜切片，腐竹用水泡三个小时，切成段挤干水分
2锅里倒入油，加入生姜，大蒜炒香，加入虾糕，腐竹，辣椒，蚝油，生抽，胡椒粉翻炒加入半碗水煮到水干加盐调味出锅
八、芹菜炒虾糕怎么炒好吃？
主料芹菜200g虾糕100g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.芹菜洗净，切粒2.虾糕洗净，切条3.热锅冷油4.放入芹菜粒，翻炒片刻5.放入虾糕条，翻炒均匀6.放盐，继续翻炒7.放点鸡精，翻炒均匀8.放半碗水，焖干即可小贴士芹菜要放半碗水，焖熟
九、虾糕炒茭白怎么做？
工具/原料
茭白 (100g)
红椒 (10g)
虾糕 (150g)
胡萝卜 (10g)
盐 2g
鸡精 2g
方法/步骤
第一步：茭白、胡萝卜、辣椒切丝，虾糕切成薄片。
第二步：炒锅倒入适量的油，待油烧热后，倒入辣椒翻炒。
第三步：等辣椒炒出辣味后，将胡萝卜丝倒入锅内翻炒。
第四步：待胡萝卜炒得有些软时，倒入茭白继续翻炒。
第五步：最后倒入切好的虾糕一起翻炒，加入适量的盐和鸡精，盐的量可以依据个人口味哦！
方法/步骤6
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第六步：放好调料后再炒两三分钟，最后装盘，一份好吃的茭白炒虾糕就做好喽！
十、虾糕炒西葫芦的做法？
虾糕切片入油锅，加西葫芦片爆炒即可