一、酱油青瓜广东做法？
食材清单
青瓜 3根 、 小树椒 2个 、 姜 20g 、 大蒜 1头 、 盐 3汤勺 、 酱油 5汤勺 、 醋 3汤勺 、 白糖 2汤勺 、 辣椒油 2汤勺 、 耗油 1汤勺
做法步骤
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把三根水青瓜切成条，每根切8条，用盐腌制
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腌制青瓜的同时把一头蒜剥好的切成片，小树椒切两段，备用
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把青瓜腌制成这个软塌塌的样子就可以了
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用清水不停的清洗它，让它没有盐味为止
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沥干水分后，把蒜片和辣椒加入
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把酱油，耗油，辣椒油，白糖，醋，通通放进去搅拌均匀
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放进冰箱吧，随时可以吃。
二、芥末酱油是哪种酱油？
芥末用海鲜酱油适合点蘸，比如生鱼片。生抽一般用于烹饪，用来调味，味道较咸。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
三、芥末青瓜又叫什么？
芥末黄瓜，芥辣青瓜！芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
四、芥末酱油热量？
营养素含量(每100克)
热量(大卡)607.14
碳水化合物(克)10.71
脂肪(克)53.57
蛋白质(克)21.43
纤维素(克)10.71
五、芥末酱油用的什么酱油？
芥末用海鲜酱油适合点蘸，比如生鱼片。生抽一般用于烹饪，用来调味，味道较咸。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
六、芥末青瓜酱辣不辣？
芥末青瓜酱，浓郁的芥末味既不辣也不呛，超好吃，小朋友的最爱。
这种酱孩子最爱吃，别以为辣椒酱都辣，这种酱其实一点也不辣，小朋友吃馒头都爱抹这个芥末瓜酱，比番茄酱好吃，不辣确透着一点点的辣味。
七、芥末酱油怎么调？
简单快手却非常百搭美味的芥末酱油酱汁的用料
芥末 1勺白糖 1勺高汤 3勺酱油 6勺
八、芥末鱿鱼用什么芥末和酱油？
芥末鱿鱼的酱油用海鲜酱油。
海鲜酱油的特点是色泽亮丽，口味鲜美，主要适合点蘸、凉拌。集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。用于清蒸河鲜、海鲜，蒸蛋、蒸鱼、白灼、做粥、做凉面、自制卤水、火锅汤底、烧烤。
九、芥末黄瓜的酱油是什么酱油？
芥末酱油用的是海鲜酱油。海鲜酱油，集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，
十、芥末青瓜要不要去皮？
芥末青瓜要去皮的，怕皮上有残留农药。