一、钦州瓜皮的营养元素?
瓜皮是黄瓜做成的,它富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
二、什么是瓜皮青翡翠?
就是颜色像西瓜皮一样的深绿色,属于翡翠中高档的翡翠品种
三、怎么哈蜜瓜皮黄肉青的?
青的甜,正在吃黄皮的,之前一直买的青皮的,嫌弃皮厚,然后今天买的黄皮的,还比青皮的贵几块,可是一点都不甜。
四、黄瓜皮青团的做法?
用削皮器削下黄瓜皮,我用的是4根黄瓜皮的量。
步骤 2
黄瓜皮加少量清水打细碎。
步骤 3
取100克澄粉,就是小麦淀粉,某宝有卖,我是买的展艺的。
步骤 4
澄粉用开水调和,成半透明的粉团。先放一边备用。
步骤 5
另取一大容器,加入糯米粉260克,油10克,将刚才打好的黄瓜皮汁倒入,我没有过滤,丝毫没有粗糙感。搅拌混合,再加入烫好的澄面粉,开始揉面团。如果觉得干,可以加少量的水。可惜忘了拍揉好的面团照片。
步骤 6
我自己做的咸鸭蛋,煮好后剥开,取蛋黄。蛋白很咸,扔了也可惜,留着做汤的时候放点蛋白,煮一煮就不咸了。
步骤 7
剥开的咸鸭蛋黄。
步骤 8
鸭蛋黄用勺子研碎。
步骤 9
加入肉松。我这是在超市买的海苔肉松,味道很好。
步骤 10
挤入沙拉酱。混合搅拌均匀,馅料就不需要再放盐了和其他佐料了。
步骤 11
揉好的面团掐一小团,揉搓,中间包肉松蛋黄馅料,封好口。包的过程又忘了拍照。我会在蒸之前在青团在抹上少许油,增加色泽,防粘连。然后准备上火蒸。
步骤 12
这是抹了油的青团。蒸格垫上蒸格纸,间隔摆上青团,不要靠太近,蒸的时候青团会有一些膨胀。水开后大火蒸十分钟,然后立马取出晾开。这样蒸出来的青团才不会塌。
步骤 13
装盘。
步骤 14
这是刚出锅的效果,翠绿诱人。
步骤 15
咬开看看,皮柔软细糯,陷美味。我的沙拉酱没有了,放少了,多放点沙拉酱,陷更紧凑。
步骤 16
这是以前用艾蒿做的青团,感觉颜色略微深一些
五、青笋的营养?
答:青笋营养价值高。
青笋含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维等营养物质。
六、青瓜皮蛋汤有什么营养?
具有降火,降备脂的功效,它能促进血液循环,达到润肤美容的效果。青瓜皮蛋汤的做法:
1、黄瓜一根,皮蛋两个。
2、皮蛋剥壳后切瓣,一个切8瓣这样。
3、将黄瓜切成细片。
4、锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。
5、皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。
6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。
7、很简单的一道汤,做起来味道也不错的。
七、青冬瓜皮好还是白冬瓜皮好?
其实它们的功效都差不多,都具有具有清热解暑、利水消肿的功效,里面都有丰富的膳食纤维、维生素矿物质等营养成分,两者都含有较高的营养价值。
如果按照冬瓜的果实大小分类,可以分为大果品种和小果品种,可按有无果皮蜡粉,可以分为白皮种和青皮种等,冬瓜脆爽多汁肉质洁白,不同品种都会有不同的口感,会有一定的差异。由于个人喜好不同,看个人喜欢什么口感的进行选择,但是它的功效是一样的。
八、青蟹最营养的做法?
食材:青蟹1只,姜15公克,葱1根,料理米酒1大匙,果泥沾酱100㏄
做法:
1.把青蟹洗净,将葱、姜拍破备用。
2.取一盘子将作法1的葱、姜与料理米酒一起舖洒在花蟹身上,再把盘子放入蒸笼以大火蒸15分钟。
3.蒸熟后,取出花蟹并挑去葱、姜。
4.将蟹壳打开,去掉鳃及肚脐后切块装盘,食用时以果泥沾酱沾食。
九、青蟹的营养价值?
高蛋白,低脂肪,没有淀粉。胆固醇高,维生素A丰富,钙多,镁多,硒碘多,维生素B1少,没有膳食纤维。
丰富的微量元素与维生素:蟹肉中含有较为丰富的镁元素,钙含量也很高。比如说,河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平,有的品种能高达200mg/100g以上。此外,蟹的锌、硒、碘等微量元素的含量也相当高,
特别是硒元素,远远高于普通肉类的水平。从维生素角度来说,蟹的维生素A含量比较值得称道,可达鸡蛋的1.5至2倍,但几乎都存在于蟹黄部分,而白色蟹肉中的含量几乎可以忽略不计。
其维生素B族的水平和大部分鱼类相差不大,维生素B1的含量低于肉类食品,维生素B2含量略高,但也主要存在于蟹黄部分,白色肉中含量较低。
扩展资料:
吃蟹注意事项
1、蒸熟煮透,生蟹不要吃
河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。
2、吃“鲜灵儿”,死蟹不宜吃
河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。
3、现蒸现吃,不要存放
若吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源:
人民网-养生须知:螃蟹营养价值几何?吃蟹3大注意事项
十、青啤梨的营养功效?
青啤梨含有大量果糖,可迅速被人体吸收,其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能,可调节血压;维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合,另可保持皮肤弹性、水分与白皙;而果胶是可溶性纤维,能有效降低胆固醇。