一、为什么青瓜要磨两头？
因为要去掉黄瓜的苦味，在黄瓜的摩擦中，加剧了黄瓜汁液的渗出和蒸发，又由于氧化作用，所以汁液呈现出乳白色。
关于白色汁液成分的推测有很多。有专家表示可能是黄瓜中的水分和黄瓜酶，然后酶在摩擦和受热的情况下发生了变性，从而出现了白色汁液；也有专家说黄瓜切片摩擦渗出的白色泡沫是黄瓜果肉受伤害后的渗出液，含有的成分很复杂；有网友称白色汁液含有黄瓜中的丙醇二酸、单宁和少量的苦味素等，这些物质会有苦涩的味道，所以“挤奶”能使黄瓜变甜。
二、头尾相接是成语?头尾相接是成语吗？
不是，有首尾相接。首尾相接【读音】：shǒu wěi xiāng jiē【解 释】 事物（情）的头和尾连接到一起 .【出自】：宋·司马光《资治通鉴·汉献帝建安元年》：“黄巾来寇，融战败，走保都昌，时袁、曹、公孙首尾相连，融兵弱粮寡，孤立一隅，不与相通。”【近义词】首尾相继【感情色彩】：褒义词 【 语法用法】：作谓语、定语、状语；多用于事物 【成语结构】：主谓式【词语分开解释词语分开解释】：首尾 :
1.头和尾。
2.起头的部分和末尾的部分;前面的部分和后面的部分。
3.从开始到末了。
4.引申指事情的经过始末。
5.比喻相呼应。
6.比喻关系密切﹐互有牵连。
7.指男女关系。
8.犹首鼠。
9.指一手经办的事。
10.泛指事情。相连 : 1.互相连接;彼此关联。
三、浴缸头尾区别？
应该是要区分左右裙才对。
浴缸左右裙的区分：
浴缸的左裙：仰起头部，头部靠水龙头，左边的浴缸边就是左裙。另外那边，就是右裙。
当浴缸安装好后，人站在有裙的短边处面对浴缸，右边有裙为右裙，左边有裙的为左裙。
另外市场上普遍辨别方式如下：
左裙缸：裙边在左边的浴缸，鉴别方式：正常姿势躺入浴缸，裙边在左手边的浴缸。
右裙缸：裙边在右边的浴缸，鉴别方式：正常姿势躺入浴缸，裙边在右手边的浴缸。
在面对着浴缸所临靠的墙面时，如果落水口在人的左侧，则需要购买左裙边浴缸，反之买右裙边浴缸。
四、日本青瓜与本地青瓜的区别？
原产地日本，有较高的关税，所以价格肯定不低。
2.
日本农业机械化程度比价高，分检制度比较晚上。所以在农药残留等等安全性上要高于国内普通黄瓜。可能外形也要漂亮一点。
3.
在营养价值方面，几乎没有区别。黄瓜主要成分是水，营养元素相比其他蔬菜比较低。
五、山东青瓜与刺青瓜的区别？
青瓜，有好多种。就黄瓜而言，青瓜是指不带刺的，这种青瓜宜生吃，而且吃起来口感有点甜，也脆。当然你要凉拌热炒也可以。而刺青瓜生吃有可以，它的口感有些涩 。大多数的人都喜欢凉拌，尤其是一些酒店饭馆都是喜欢拌这种带刺的。但是也有人喜欢炒了吃。特别是长成大一点的刺青瓜，炒着好吃。
六、青瓜热量？
黄瓜营养成分 含量(每100克) 热量 15.00大卡 碳水化合物 2.90克 脂肪 0.20克 蛋白质 0.80克 纤维素 0.50克 1根(小)黄瓜(130克，可食部分120克) 18大卡 1根(大)黄瓜(200克，可食部分184克) 28大卡 标准(100克) 15大卡 。
七、青瓜文案？
1. 黄瓜头顶着黄花儿，蝴蝶围着你跳舞，蜜蜂对着你歌唱，都喜欢你水灵灵的模样。
2. 黄瓜有弯弯的，有直直的。它们都穿着统一的绿制服。不过摸上去有些粗糙，它们的头上都戴着黄色的“小帽子”。
3. 黄瓜的皮肤不算太好，长了许多“小痘痘”，不过美还靠打扮嘛，黄瓜在头上插了一朵小黄花，漂亮吧！
4. 黄瓜不像你这么居功自傲，它好看的花儿，却把清凉、美味的果实献给人们，它从不夸耀。
5. 黄瓜花是单性花(即一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊)，雄花和雌花容易分辨。
6. 黄瓜花还没有落，小黄瓜就着急了，偷偷躲在花下，细细的，浑身布满了黑黑的小刺，在你不经意时小黄瓜就长大了。
7. 黄瓜开花了，那淡淡的黄花虽然没有牡丹那样艳丽，也没有玫瑰那样芳香，但它朴素的美，却引来一群蜜蜂来传播花粉。
八、青瓜别名？
别名：黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
果实长圆形或圆柱形，长10～30（～50）厘米，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
青瓜喜温暖，不耐寒冷。喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。
九、青瓜吃法？
吃法一：凉拌小青瓜。材料：小青瓜2根、橄榄油适量、糖半茶匙、米醋1汤匙、蒜5g、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙。吃法二：小青瓜炒蛋。材料：小青瓜1斤、鸡蛋3个、油、盐、糖、生粉适量、小葱15g。
方法二：青瓜炒肉。食材包括：水果黄瓜400g、肉沫150g、姜2g至5g、酱油5ml至10ml、菜籽油15ml至20ml、盐5g至10g。
青瓜皮含丰富营养素，应当生吃。为了减少农药残留对人体的伤害，青瓜应先用盐水泡15至20分钟后再洗净生食。
十、青瓜做法？
食材
青瓜（一条）
干辣椒（二个）
大蒜籽（三粒）
步骤1、把青瓜头尾去掉，也稍稍打一点皮，
步骤2、把青瓜切成薄片放在盘子里备用。
步骤3、把红椒洗一下切碎，大蒜籽用刀背拍下去皮再切碎。
步骤4、锅烧七成热，先把红椒炒一下。
步骤5、再把大蒜炒一下。
步骤6、把青瓜片放进去爆炒。
步骤7、青瓜很快熟的，只需炒一下下就好。放盐放点点鸡精，再放点点淀粉水，关火。
步骤8、装盘，一道五分钟就能完成的菜菜就可以开吃了。