一、酒吧的冰镇青瓜条做法？
需要准备酱油,芥末,青瓜以及冰块,先把青瓜的皮去除,然后再切成段状,再分成4等份,摆在盘子里面,冰块倒在上面就可以了,也可以把冰块放在底部,青瓜放在上面,用保鲜膜封住,然后一起放进冰箱里面保存一下,这样吃起来就更加脆,可以用芥末酱油搅拌均匀以后来吃,味道是非常不错的
二、冰镇青瓜卷做法大全？
食材：冰块适量、青瓜两条、芥末适量、酱油适量。
方法步骤：
1、将青瓜削皮，然后把青瓜切成三段，一段切成四等份。
2、把切好的青瓜摆盘，把冰块倒在上面。
3、酱汁部分就是芥末跟酱油搅拌，按照自己能接受芥末的程度放。
注意事项：
1、冰块可提前两三个小时冰冻或者提前一天。
2、冰块可以放在青瓜底部用保鲜膜封住，把青瓜放在保鲜膜上面一样很美味。
三、青瓜做法？
食材
青瓜（一条）
干辣椒（二个）
大蒜籽（三粒）
步骤1、把青瓜头尾去掉，也稍稍打一点皮，
步骤2、把青瓜切成薄片放在盘子里备用。
步骤3、把红椒洗一下切碎，大蒜籽用刀背拍下去皮再切碎。
步骤4、锅烧七成热，先把红椒炒一下。
步骤5、再把大蒜炒一下。
步骤6、把青瓜片放进去爆炒。
步骤7、青瓜很快熟的，只需炒一下下就好。放盐放点点鸡精，再放点点淀粉水，关火。
步骤8、装盘，一道五分钟就能完成的菜菜就可以开吃了。
四、冰镇鱼做法？
材料
原料： 冷冻鲈鱼柳 (Bass Fillet)1片
配料A：盐 1/2小匙，料酒1小匙，太白粉2小匙，味精少许
配料B：油泡椒1小匙，油辣子1小匙， 酱油1/2小匙，麻油2小匙，醋少许
配料C：冰块若干( 或者将盘子冷冻 )
做法
1、鱼柳解冻后擦干削片。
2、加入配料 A ( 太白粉加少许水化成浓稠状时再加入)，静置大约5分钟。
3、烧沸水，川烫鱼片，捞出后淋冷水沥干。
4、加入配料 B 拌匀。
5、盘底铺冰块，装盘即可。
小诀窍
鱼片遇冷后会有点收缩，所以动作要尽量快才能吃到嫩嫩的鱼片。
五、冰镇香蕉做法？
1准备好制作原料：香蕉一根，酸奶一瓶，面包糠少许，竹签几根，保鲜盒或碗；
2将香蕉剥皮后切段，并用竹签串成几串放入保鲜盒；
3将串好的香蕉两面都淋上酸奶，撒上面包糠；
4最后将保鲜盒盖上，放入冰箱冰冻2～3小时，取出即可尝到清新可口的冰冻香蕉啦！
六、冰镇水做法？
食材：
柠檬 一个 、 冰块 少许 、 雪碧 半瓶
做法：1.准备好所有食材，先将柠檬洗净
2.然后将柠檬切片，放入准备好的杯子中，往杯中加冰块，一定要加满
3.再往杯子里挤些柠檬水，放多放少看个人喜酸程度，喜欢酸的多挤一些
4.最后往杯子里加雪碧，倒满，举杯开始喝。
七、冰镇蟹做法？
1、食材：大闸蟹6只，陈年花雕酒250ML，酱油100ML，生抽200ML，白砂 50G，青芥末一段，生姜7-8片，八角3个，甘梅粉20G，高度白酒一大勺。
2、大闸蟹用牙刷刷洗干净备用。
3、把大闸蟹放进蒸笼里。蒸12分钟。取出并冷却。
4、腌料的所有配料都准备好了。一个没有水或油的大碗，倒入所有材料。
5、凉爽的大闸蟹把绳子剪断解开，然后放进大碗里泡个澡。用塑料薄膜包好，冷藏至少24小时。
6、在碗上撒上冰块，把腌制的大闸蟹即可上桌！
八、冰镇虾球做法？
把大虾剥去壳，剪去头冲洗一下，把虾背剖开，随便把虾肠清理干净，把处理好的大虾放入碗中。加入姜片和香葱段，料酒和胡椒粉，适量盐搅拌均匀腌制二十分钟左右。
2、把橙子清洗干净，一个切成薄片铺入盘中，其余2个橙子切开去皮，放入榨汁机中加少许水榨汁，榨好后倒入碗中，顺便用过滤网过滤掉残渣，把白糖放入橙汁中搅拌均匀待用。
3、准备一个盘放入淀粉，把腌制好的大虾取出装入干净的碗里，倒入一个鸡蛋搅拌均匀，把大虾依次放入淀粉盘中沾上淀粉。
4、锅内放入植物油烧7成热转中小火，把虾球放入锅中；
5、把锅中的虾球炸至变色大约2分钟左右，具体根据你的虾的大小，控干油装入盘中。
6、把虾球放入搅拌均匀入味。
7、把虾球一个个放入提前准备好盘的橙子片上，最后把余下的橙汁浇入虾球上。
九、冰镇红螺做法？
1海螺洗净将海螺口朝上，锅内加入少量水，以能没过锅底而不超过海螺高度的1/5即可。
2、盖上锅盖，大火煮开后转中小火继续煮5-8分钟
3、煮好后，开锅取出海螺，挑出螺肉，将螺肉投入冰水或冰块中冰镇。
4辣根挤入调味碟中，加半勺蒸鱼豉油，调开。
5、将剩下的蒸鱼豉油加入，调匀。
6冰镇好的螺肉取出，切掉苦胆，螺肉切片。
7、将调好的汁倒入螺肉片中，拌匀即可。
十、冰镇白酒做法？
我对于白酒的做法是很了解的，因为我自己特别喜欢喝白酒，冰镇白酒很适合在夏天喝，做法每个人都是不一样的，今天我就来教教你怎么做冰镇白酒，首先白酒放在桌子上面再加入几块冰块，这样做出来的冰镇白酒会更好喝一些，也可以再加入一些装饰品会更好看。