一、青瓜烧汤的做法?
材料:用料黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。
做法:
1、黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。
2、鸡蛋磕入碗中,加盐少许搅匀。炒锅置火上,倒入熟菜油烧热,倒入蛋液煎熟铲起。
3、锅洗净置火上,添油烧热,将黄瓜下锅略炒,加入清汤、精盐,烧沸后将煎蛋及番茄下锅,加适量味精,起锅装入汤碗内,撒上葱花即成
二、鸡烧跟什么烧汤?
材料:土鸡半只、鲜笋1个、姜1块、葱1段、枸杞20粒、盐。
做法
1、准备好原料。
2、烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。
3、笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。步骤2、3可以互换,先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮,就用开水过一下,那样好处理毛,而且去脏东西和血腥。
4、鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅,煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。
5、汤汁浓郁的时候即可放入枸杞,出锅。
三、排骨跟什么烧汤养胃?
蜜汁排骨的做法详细介绍
菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:五香味 工艺:卤
蜜汁排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)500克
调料:料酒15克,酱油25克,盐5克,白砂糖50克,红曲40克,卤汁250克,植物油100克,糖色5克,味精3克
教您蜜汁排骨怎么做,如何做蜜汁排骨才好吃1.排骨洗净,斩成小块,放盆内,加黄酒,精盐,酱油拌匀,腌2小时。
2.炒锅倒油烧热至冒烟,放入排骨炸至表面金黄,捞出沥油。
3.将油炸后的排骨倒入锅内,加老卤,白糖,红曲米汁,糖色,黄酒,酱油,烧至排骨入味时,用大火收汁,用铁勺不时翻动,加入味精,捞出装盘,锅内撇清浮油,余卤浇在排骨上,冷却后即可食用。
4.蜜汁制作卤菜还有另外两种比较简便的方法:一种是待原料熟透,用糖和其他调料熬至发稠,与原料混合一起,出锅即成;另一种是先将糖和其他调料熬好,直接浇在经过油炸的制品上,即可食用。
白萝卜炖猪排骨的做法详细介绍
菜系及功效:补虚养身食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
小儿营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖
白萝卜炖猪排骨的制作材料:
主料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克
调料:盐3克,大葱10克
教您白萝卜炖猪排骨怎么做,如何做白萝卜炖猪排骨才好吃
1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。
2.
将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,葱炖熟,撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。
小帖士-健康提示:
1. 消食健胃,理气化痰。
2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3. 白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨。
4.
与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
四、青瓜汤雅称?
目前没有给青瓜汤取雅称,非要取的话,可以叫翡翠汤。
五、裙带菜可以跟皮蛋烧汤不?
裙带菜可以和皮蛋一起烧汤的,只不过这也得根据各人的口味不同再加入其他配菜一起烧,皮蛋的话我还是觉得凉拌或者是和辣椒一起炒着比较好吃,裙带菜我就喜欢加点肉沫、豆腐、青菜,或者是鸡蛋和西红柿一起烧汤也很鲜美,总之就是自己喜欢什么加什么,都可以。
六、广东青瓜汤做法?
青瓜,黄瓜