一、虾怎么吵？
虾怎么炒的做法
1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用
2.生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟
4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火
烹饪技巧1、去除虾线既可以保持口味，又能使得虾更好的入味。
2、红烧汁需要提前调好。
3、最后放入蒜与少许辣椒油。既能提味，又不会太辣。
二、青瓜虾盅的做法？
1.把配料姜，蒜头，葱，辣椒剁碎。
2.青瓜去皮切十段，挖出一部分仔
3.鲜虾去皮待用
4.锅里下油，将配料放入炒出味，最后加入酱油调味
5.把酱料分别淋在瓜盅上
三、虾瓜是青瓜吗？
虾瓜是青瓜
虾瓜是潮汕的方言，同属黄瓜，有刺的为虾瓜
青瓜蟹柳
【食材】虾瓜2根、蟹肉棒6根、盐适量、沙拉酱适量
虾瓜挑选稚嫩的；削皮，刨成丝；黄瓜丝在加了盐的清水中浸泡10分钟；捞出，控干水分；蟹肉棒从冰箱取出，室温解冻；隔水蒸热；将蟹肉棒撕成丝；将黄瓜丝与蟹肉丝放进料理盆，拌匀；取出装盘，加点沙拉酱。
四、青瓜炒虾家常做法？
食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵
调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、
做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。
2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，
3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。
五、虾和莲藕青瓜的做法？
虾去虾线，焯水，剥虾壳，莲藕切片焯水，青瓜拍段，青瓜成块。 放点酱油，芝麻油，辣椒酱，柠檬汁，搅拌均匀，凉拌吃。
六、青瓜炒虾叫什么菜名？
青瓜就是黄瓜吧，应该叫青瓜虾球。
七、九虾青瓜汤怎么做？
青瓜虾仁汤的做法1.将黄青瓜洗净、虾去皮扒成虾仁2.青瓜切片3.油热后，将虾仁倒入炒至变色，加青瓜片炒4.加水，没过青瓜即可5.水开后，淋入打散的鸡蛋6.只需一点盐调味即可
八、青瓜釀虾尾的家常做法？
步骤1
把虾洗净，去头，去皮，挑去虾线，只保留虾尾部分
步骤 2
将剩下的虾身部分剁成泥，加入盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制
步骤3
黄瓜洗净，去皮，斜切成段，中间挖空，将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段，在将虾的尾部插入，放入蒸锅中大火蒸6分钟取出
步骤4
取来炒锅，将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅开中火，再加入一点清水，加入彩色蔬菜丁，再加少许的盐，胡椒粉生抽搅匀，煮沸后用水淀粉勾芡，最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可
九、红烧虾跟青瓜怎么炒好吃？
把青瓜切成粒放一边，然后把虾处理干净虑干水放一旁，可以开始炒了，在锅里放点油加入一点蒜米一点干辣椒一起炒香，然后把虾倒入锅里一起翻炒，炒到两三分钟后就加入蚝油生抽盐一起翻炒均匀再加一点点水闷一分钟左右就可以了然后倒入青瓜粒翻炒均匀一分钟左右就可以出锅了
十、青瓜汆虾尾的家常做法？
准备虾，黄瓜，彩椒丁，胡萝卜丁，豌豆碎，盐，白胡椒粉，水淀粉，生抽，料酒。
2，虾洗净去头去皮挑虾线，保留虾尾部分。
3，将剩下的虾身部分剁成泥，加入盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀备用，也可混合一些猪肉馅一同腌制。
3.黄瓜洗净，去皮，斜切成段，中间挖空，将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段，在将虾的尾部插入，放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。
4，取来炒锅，将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅，开中火，再加入一点清水，加入彩色蔬菜丁，再加少许的盐，胡椒粉生抽搅匀，煮沸后用水淀粉勾芡，最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。