青瓜肉圆汤的做法大全(黄瓜肉圆子汤做法大全)

淘菜谱 2023-02-10 13:00 编辑:admin 298阅读

一、黄瓜肉圆子汤做法大全

主料3人份

芝麻汤圆1袋

辅料

白芝麻10克

 蒸锅1个

步骤1

备好汤圆,白芝麻放入炒锅中免油炒香,我这个是熟的芝麻,直接就可以食用

步骤2

将汤圆用碟子盛起,放入蒸锅中,汤圆不要全部叠在一起,蒸熟后会粘成一团

步骤3

遮上锅盖,大火隔水蒸10分钟左右

步骤4

打开锅盖,关火,将芝麻均匀撒在汤圆上面即可

食尚小贴士:不喜欢芝麻也可以换成花生碎,蓝莓酱或桂花膏都行,这样蒸出来的汤圆,口感干爽还会爆浆,比水煮的更香更好吃

二、黄瓜肉圆子汤做法大全图解

食材和调料:

黄瓜 半条,小青菜 1颗,鸡蛋1个,油盐 少许

做法步骤:

第1步.准备好配料,汤锅中将水烧开

第2步.将黄瓜皮放入开水中,保持中火

第3步.煮一会儿再将小青菜放入锅中

第4步.等小青菜断生之后将打散的鸡蛋均匀倒入开水中

第5步.最后调入盐,出锅。如果喜欢其他味道的可以加入其他的调味料即可

三、黄瓜圆子汤的做法大全

原料:

松花蛋2枚、黄瓜1根。

调料:姜1小块、盐5G、鸡精3G。

做法:

1、皮蛋剥壳,姜洗净切片,黄瓜洗净切片。

2、皮蛋用刀切的话容易粘在刀上,用线切皮蛋,就不容易散碎。

3、锅内水烧开后,放入姜片和皮蛋,煮2分半钟左右,再放入黄瓜片烫三十秒,调入盐,鸡精即可。

四、黄瓜圆子汤图片

丸子 猪肉氽丸子;

选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。

软炸丸子;鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐,味精,香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可,上盘带花椒盐上桌。

一品丸子;将100克净猪肉切成筷子丁,加盐,味精,蛋清,水淀粉,葱姜末,香油,料酒,搅拌上劲再加熟火腿丁,香姑丁,马蹄丁,青豆搅拌均匀成丸子料。做成一个大的一品丸子在油锅里煎至两面呈银红色捞出放在碗里再加清汤,酱油,料酒,盐上屉蒸熟。将蒸好的丸子的汤汁滗入净碗里用湿淀粉勾成流水欠,把丸子扣入汤盘,浇上流水欠既成。

五、黄瓜肉圆子汤做法大全视频

圆子汤 原料:白萝卜,肉圆子,粉丝,黄叶菜。

圆子汤的做法

1.瓷煲里放半锅水烧开,放入一勺盐,然后把圆子拆开放入,盖上盖子中火煮5分钟。因为圆子是油炸的,所以我就没有再放油了。

2.白萝卜一个,其实这个很小啦,是农家种的那种。

3.白萝卜切薄片。

4.把萝卜片放入瓷煲跟圆子一起继续煮。

5.还有番薯粉丝一卷,

6.把番薯粉丝也放入一起煮,这时候萝卜旦厂测断爻登诧券超猾片已经透明了。

7.再来几片黄叶菜。

8.把菜梗跟粉丝一起下锅,这两样东西的成熟速度差不多。

9.菜梗熟了之后放入菜叶。

10.叶烫软即可关火,前前后后十几分钟就可以搞定一顿饭菜了。

六、肉圆黄瓜汤的做法

需要提前准备的材料有:猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。

1、猪肉剁馅,把葱姜切碎放在里面。

2、把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀。

3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。

4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。

5、之后把肉馅搅拌均匀。

6、备用的紫菜。

7、锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子。

8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里。

9、把弄好的生丸子一次放入。

10、丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精。

11、把煮好的丸子汤盛在碗里。

七、黄瓜肉圆子汤怎么做好吃

红豆圆子汤,糯米百合枸杞滋阴养胃,红豆利水,红枣补血,

材料主料:糯米粉、红豆;辅料:红枣、枸杞、百合、冰糖、大米

红豆圆子汤1红豆泡一晚上,煮熟,一半用勺子压烂成红豆泥,这样煮出来的汤比较浓。

2红豆煮好后,加入红枣,枸杞,百合,冰糖,大米继续煮,一直到大米煮熟。

3最后把糯米粉搓成小圆子,放入红豆汤里,等待圆子浮起,就ok啦。

小贴士糯米粉一定要买磨的特别细的,这样口感才会好

八、黄瓜肉丸子汤怎么做

做法

1/6将5~6块菜心切碎,并和盐巴、白胡椒、姜末与罐头酱汁加入绞肉,拌匀后静置约30分钟入味。

2/6大黄瓜去皮洗净并去掉头尾,匀称的切成四块。将每一个黄瓜块中心的籽与软组织部分去掉,只留下瓜肉。

3/6将腌好的绞肉塞进黄瓜里,朝上的那一面可以稍微多塞一点,以免蒸熟的过程中,绞肉因收缩而看起有点寒酸。

4/6将制作好的黄瓜盅排入盘中,建议可以跟白饭一起蒸煮最省时,如果单独使用电锅,外锅放一杯水即可。

5/6蒸黄瓜盅的空档,烧一锅水置煮沸,水不用多,大约是刚好盖过蛤蛎的高度。

水开后放入蛤蛎,蛤蛎打开后马上关火。

6/6煮好的蛤蛎汤依自己的口味酌量加盐调味,调味完成后加入少许太白粉勾成薄芡。等黄瓜盅蒸好,将芡汁淋上,就完成了。

九、圆子黄花汤的做法

固圆子汤用糯米粉做的,锅里把水烧开,放入圆子煮3分钟左右

十、黄瓜猪肉丸子汤的做法窍门

1/14 准备好新鲜的鸡胸肉一块洗干净备用。

2/14 然后先将鸡胸肉切成玉米粒大的小粒。

3/14 然后放入料理机搅打:放入胡椒粉,料酒,盐味精,鸡精,搅打十秒钟,然后再加葱搅10秒钟,

4/14 搅了两次,一共不到一分钟,这个根据家里的料理机的脾气来订。

5/14 然后把搅好的鸡肉馅放入大碗里,戴上一次性手套,摔打十几次

6/14 锅中放入凉水烧开九成热时,开始下丸子,火力要中小火。

7/14 我是用一只手下的丸子,就是用大拇指跟食指的虎口。

8/14 看见所有的丸子都漂到水面上,就可以捞出。

9/14 捞出的丸子控水备用。

10/14 黄瓜用打皮刀削成薄片装盘备用。

11/14 锅中另置凉水下入丸子一同烧开,煮两分钟。放入适量胡椒粉和味精,盐。

12/14 看到黄瓜片变得碧绿,就可以关火了。

13/14 然后盛到碗里,上面淋上香油就可以喝了。

14/14 端上餐桌,汤鲜味美肉香,的鸡肉丸子黄瓜汤做好了。