一、凉拌青瓜用什么酱
原料：青瓜、小米辣、姜、凉拌陈醋、韩式辣椒酱、盐、辣椒红油做法步骤：第1步、青瓜洗干净去皮拍扁它。
第2步、拍扁切成小块。
第3步、青瓜装盘放去韩式辣椒酱加入小米辣。
第4步、再加入些辣椒红油。
第5步、加入凉拌陈醋，盐凉拌好再加入大盘中摆放好！祝您生活愉快！
二、凉拌青瓜用什么酱料
需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根
需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克
制作过程：
1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。
三、凉拌青瓜用什么酱汁
黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣
调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上
嫩黄瓜2根，醋、白糖、精盐、香油各适量。
【制法】①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。
四、青瓜蘸什么酱
小葱蘸豆瓣酱好吃。也可以蘸东北的大酱。不过这个东北的大酱不太好买。一般在南方买不到这种酱。这个豆瓣酱一般超市都有卖的，我还是比较喜欢六月鲜这个牌子。蘸酱菜的酱必须是熟酱。小葱加黄瓜蘸酱，用个煎饼裹一下。越嚼越香。春天到了，可以多吃青菜，多吃蘸酱菜了。
五、凉拌青瓜的酱料
“凉拌青瓜应该没有什么来历，就是天气热这样做比较好吃，凉拌青瓜有几种制作方法: 一、川味凉拌青瓜: 材料:青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、就可以了
六、凉拌青瓜用什么辣椒酱
要芝麻香油，再放点生抽，醋，糖，好吃，一股麻油香扑鼻
七、青瓜拌什么酱好吃
芝麻沙拉酱拌苦菊好吃。
1.把苦菊洗干净，撕成小丝。沥干水分。紫甘蓝两片叶子切成细丝。洗净沥干水分。苦菊，紫甘蓝铺在碗底。
2.鸡蛋两个，冷水下锅， 水开后煮七八分钟。将煮好的鸡蛋在冷水中浸泡几分钟。剥壳，对半切开放在苦菊上。
3.圣女果取缔洗净。空干水分对半切开与鸡蛋交叉放好，
4.在食材上倒入芝麻酱。 放入腰果核桃。拌上就可以吃了。
你对
八、青瓜酱的做法大全
主料：
黄瓜两根
辅料：
植物油适量
盐适量
辣椒粉2克
香醋1汤勺
生抽1汤勺
大蒜3瓣
辣皮子3个
步骤1
主料：新鲜小黄瓜2根
辅料：植物油、盐、辣椒粉2克、香醋1汤勺、生抽1汤勺、大蒜3瓣、辣皮子3个
步骤2
把黄瓜洗净，最好多清洗几次，因为黄瓜不用去皮了，用刀被拍一拍
步骤3
切滚刀块
步骤4
大蒜切末，辣皮子泡泡切末
步骤5
碗里放入酱油、香醋、白糖、盐调成酱汁
步骤6
锅里烧热油，爆香蒜蓉和干辣椒
步骤7
再放入一勺辣椒面炒香，以上这些需要小火炒作
步骤8
接着倒入酱汁，继续翻拌均匀，微微煮开即可关火
步骤9
酱汁淋在黄瓜上
步骤10
翻拌均匀即可吃了