1. 黄瓜炒饭怎么做好吃
土豆黄瓜蛋炒饭
1、小土豆，黄瓜各一个。
2、土豆去皮，切成小丁。黄瓜也切成小丁
3、剩米饭大半碗。
4、米饭里打一个鸡蛋。
5、把土豆丁，黄瓜丁倒进碗里拌匀。
6、放适量盐。搅拌均匀。
7、锅里预热放油，倒入米饭。
8、翻炒至米粒松散蛋液凝固即可。
2. 黄瓜炒饭怎么做好吃视频教程
第一步：将火腿切片、胡萝卜切丁，葱切末，鸡蛋打散。
第二步：锅内热油，蛋液倒入锅中后快炒，炒均后收干出锅
第三步：锅内热油，放葱末爆香，然后加入火腿片、萝卜丁，快速煸炒5分钟后倒入米饭，炒散均匀。
第四步：饭炒均匀后加入鸡蛋，再加入酱油调味，翻炒均匀后即可出锅。
蛋炒饭的神奇之处在于：除此之外，你很难想出一个办法，只用一只鸡蛋，在没有辅料的情况下做一盘菜，然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是，当鸡蛋和米饭融合在一起，被做成蛋炒饭之后，就变得格外可口了。
原因大概是：鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了，使得米饭也变得很香。
所以，炒出好吃的蛋炒饭，就要解决两个问题，一是让鸡蛋很香，而是让鸡蛋的香味与米饭融合在一起。
3. 黄瓜煮饭怎么做
砂锅煮饭怎么才会起锅巴？
因为砂锅不像其他的金属锅，它的导热比较慢。用砂锅煮饭要打起锅巴的话。就是在饭烧开以后等饭熟了以后，再焖饭用小火多闷，至少要闷到20分钟以上，这样底下就会起锅巴。 所以砂锅煮饭要起锅巴的话，烧的时间要相对长。
4. 黄瓜炒饭怎么做好吃窍门
1.鸡肉的选择：鸡腿肉。超市买回新鲜的鸡腿肉，自己或者找人帮忙去骨。鸡腿肉炖出来口感远胜鸡胸肉，去骨是因为吃起来更方便，而且骨头里面的血水比较多。
2.油的选择：黄油，黄油，黄油。
3.记得加椰浆和牛奶。
步骤：
鸡腿肉抄水去血备用
热锅倒一点橄榄油化开黄油，加入洋葱碎，咖喱块；略炒至咖喱块溶解洋葱碎发黄。
加入之前准备好的鸡腿肉，炒到鸡腿肉入色，然后再加水开煮。
10-15分钟后再加土豆，再加半块咖喱，椰浆，牛奶增味，然后小火慢慢熬20-30分钟直到土豆变软化入汤中，期间要不断搅拌不然容易糊锅XD。
5. 黄瓜炒饭好吃吗
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准备一碗才煮好的米饭；打一个鸡蛋，在鸡蛋里加适量盐；黄瓜去皮洗净切丁，再连皮切几片备用。
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锅里加适量大豆油，油七八成热时倒入一半的鸡蛋液，等鸡蛋液快成型时用锅铲搅动随后加入黄瓜丁煸炒；
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黄瓜炒的有点软了加入米饭，加入适量盐继续翻炒一会儿然后就放锅里备用；
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平底锅加适量大豆油，把剩下的鸡蛋液摊成一块鸡蛋皮放入盘中垫底，把蛋皮多出的边边用水果刀切掉；
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最后把锅里炒好的饭倒入鸡蛋皮垫底的盘中，用黄瓜片点缀下即可！我还配了碗鲫鱼汤营养更均衡哦～
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备注下：黄瓜不能跟像西红柿、辣椒这样含维c高的食物同食，同食会影响吸收，破坏
6. 黄瓜米饭怎么炒好吃
主料：五常大米250g 辅料：水适量
具体做法如下：
1、准备好大米。
2、用水淘洗干净等待备用。
3、想要做软米饭要比平时水刚刚没过手指肚再多加一点水即可。
4、盖上盖子按“饭”键等待即可。
5、香喷喷的软米饭做好了，成品。
7. 黄瓜炒饭怎么做好吃视频
配料
毛肚，半斤
小葱，香芹，大葱姜蒜
青红辣椒
豆瓣酱
盐，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，胡椒粉，水芡粉
做法
1.由于毛肚这种食材不宜炒太久，我们要先将料汁调好，就是把上面这些调味料适量都加一些备用
2.毛肚切成方形的大块，香芹，小葱切段，大葱斜切，青红椒斜切备用。
3.起锅烧油，下豆瓣酱炒出红油，大葱姜小葱，香芹段全放，炒至断生发软
4.下入毛肚，大火直接爆炒10秒，下入调好的汁翻炒20秒起锅装盘
用碗装一碗饭，和碗相平，倒扣在盘子里，把炒好的菜盖上去，，也可以加一些青菜其他的这样，一道美味盖浇饭就完成了
8. 蛋炒饭用黄瓜怎么炒
网络丑木耳，我们一般的都是把黄瓜切成菱形块，先把木耳用开水烫一下子，先发好，然后又开水焯一下，把黄瓜洗干净，切成棱菱形块儿里边搭配一点胡萝卜炒出来的黄瓜和木耳，新鲜又好吃，口感非常的好黄瓜切成菱形块，炒出来的木耳既漂亮又美观
9. 黄瓜炒饭怎么做好吃又简单
拍黄瓜简单又好吃？我做的是比较简单的。
材料：黄瓜一斤洗干净晾干水分，红辣椒2个，蒜米6瓣，白醋10克，盐3克，酱油3克，麻油10克，姜丝15克。
黄瓜切段用刀轻轻拍开，放入盆中，蒜米也拍开放进去，辣椒切条和其它调料意思放进盆中，用筷子反复拌均匀盖好盖，腌10分钟即可食用啦！
10. 黄瓜怎么炒下饭
干锅麻香鸡胗
1. 土豆去皮切小片；洋葱切小块；青红尖椒切小块；鸡胗洗净后切片
2. 切好的鸡胗冷水下锅，加入姜片焯水，焯好后捞出放凉备用
3. 热锅倒油，下土豆片炒至微微金黄，再倒入洋葱片，炒香后盛出
4. 热锅后，倒入花椒炒香，盛出放入石臼捣碎备用
5. 热锅倒油，下干辣椒段、葱姜蒜末炒香，再倒入鸡胗翻炒均匀
6. 往锅中加入料酒翻炒均匀，再倒入洋葱土豆片翻炒
7. 加入盐、糖、生抽、花椒碎和蚝油翻炒均匀，再倒入青红尖椒翻炒一会即可
8.下酒又下饭的干锅麻香鸡胗就做好啦！
11. 蛋炒饭加黄瓜怎么做好吃
主料： 米饭200g 鸡蛋1个配料： 肉松10g辅料： 盐3g 花生油20ml制作步骤1. 热锅将油烧热。
2. 打入一枚鸡蛋。
3. 用炒勺炒散。
4. 放入大米饭，炒至米饭颗粒分明。
5. 加入肉松和盐。
6. 翻炒均匀，关火。