1. 青椒豆皮炒肉的做法
主料
豆腐皮300g
辅料
调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 老抽适量 料酒适量
步骤1
所需原料，豆腐皮，肉
步骤2
肉洗净切丝（豆腐皮切的丝忘了拍了）
步骤3
锅中放油，放入肉丝煸炒
步骤4
肉丝变色放入适量的料酒炒熟备用
步骤5
锅中放油，倒入葱花炒香
步骤6
放入切好的豆腐皮丝翻炒2分钟
步骤7
倒入炒好的肉丝一起翻炒
步骤8
放入红椒丝配个色
步骤9
放入适量的老抽
步骤10
放入适量的盐，糖
步骤11
炒到豆腐皮丝成熟放入适量的味精即可
2. 青椒豆皮炒肉丝的做法
豆皮辣椒炒肉叫炒三色
3. 豆腐皮炒青椒肉
热调羊肉的做法：
1、准备好调料，蒜头，生姜丝，干红辣椒，胡萝卜，花椒，葱花。
2、萝卜切细丝。
3、锅里水烧滚开，下羊肉焯至肉色变白。
4、另烧一锅开水，下萝卜丝煮至锅开，捞出来沥干水份。
5、将烫熟的羊肉均匀的铺在萝卜丝上。
6、炒锅内放入配料，小火翻炒片刻，加入油爆香，用高汤调少许欠粉，薄薄的玻璃欠汁。
7、依次加入料酒，盐，鸡精，需要注意的是，欠汁量要多一些，太少了拌不开，盐要比正常放的量多一些。
8、欠汁调好后，均匀的淋在羊肉上，在上面撒上葱叶，热调羊肉就做好了。
4. 青椒豆皮炒肉的做法窍门
主要包含以下十个方面的特色菜品：
第一是干煸豆角土豆条；
第二是油菜豆腐丸子；
第三是辣爆炒鸡块；
第四是青椒豆皮炒肉；
第五是尖椒干豆腐炒腊肉；
第六是酸辣家常土豆丝；
第七是蒜泥紫角叶；
第八是韭菜豆芽炒鸭血；
第九是梅菜扣扒肉条；
第十是冬瓜虾米干煸四季豆，等等
5. 青椒炒肉皮的家常做法
主料：肉皮两块，青辣椒6个，木耳一把
辅料：油适量，盐适量，葱两根，料酒2滴，姜片2片
步骤1
肉皮整块放入锅中汆烫后，用刀将里面的白色油脂刮干净，白色的都是油脂，刮得越干净吃起来越爽口
步骤2
处理好的肉皮切成一指宽的条
步骤3
放入碗中，加入少许盐，葱白和姜片，加入三倍的清水，上蒸锅蒸20分钟，将肉皮蒸软
步骤4
黑木耳用清水泡发，去掉蒂，清洗干净
步骤5
蒸好的肉皮过滤后控干备用，蒸肉皮的水不要浪费啦，加点盐和蔬菜，冻起来就是美味的肉皮冻啦！
步骤6
锅里放油，加热后倒入青椒片炒至微微变软
步骤7
将处理好的黑木耳倒进去，炒匀
步骤8
加入蒸好的肉皮，翻炒均匀
步骤9
淋入少许生抽，加盐调味，炒匀就可以出锅啦！细腻软糯，老人和孩子都喜欢呢！
6. 豆皮辣椒炒肉的做法
主料
豆腐皮200g
瘦肉100g
辅料
姜适量
蒜适量
生抽适量
白胡椒粉适量
淀粉适量
豆腐皮炒肉片的做
1.瘦肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。
2.豆腐皮切条，备用
3.姜蒜准
4.锅里放入适量油，倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
5.锅里留底油，放入姜蒜炒香。
6.倒入豆腐皮，加入半饭碗清水，翻炒。
7.再次倒入猪肉，翻炒至收汁得差不多时，加入生抽，盐，鸡精调味。