一、青椒焖排骨湖南做法？
青椒焖排骨的做法:
首先用面粉清洗排骨，用手抓排骨，多进行几次，这样清洗的排骨非常干净，然后腌制，排骨里加入少许盐酱油味精，腌制30分钟就好了。趁腌制这段时间，处理青椒，洗净切片，去籽。锅烧红放油，然后大火爆炒排骨，期间喷料酒，等排骨去了水，有点焦黄的时候加入啤酒没过排骨，盖上锅盖，焖煮30分钟，时间到了，起盖，加入青椒翻炒排骨青椒，等青椒软趴后再加入适量的盐味精和蚝油，继续翻炒几下出锅，美味即成
二、油豆腐青椒焖排骨的做法？
先用水抄排骨然后炒炖排骨后放λ油豆腐最后放青椒
三、焖排骨十六种做法？
用料
排骨 6块
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
青椒 1个
大蒜 2瓣
焖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨加入食盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，蒜茸，腌制。
步骤 2
蔬菜（土豆，胡萝卜，洋葱，青椒）切好，撒上辣椒粉和孜然粉，加入食用油，抓匀。
步骤 3
起锅烧油，加入蒜头和干辣椒，炒香后加入蔬菜，将排骨和牛肉丸平铺表面，盖上盖子，中小火炖煮40分钟。
四、辣椒干焖排骨的做法？
食材用料
排骨500克，辣椒6个，姜2片，盐3克，料酒半勺，大蒜4瓣，生抽1勺，胡椒粉适量
做法步骤：
1，加少量料酒、姜末、少量生抽、胡椒粉将排骨先腌20分钟，
2，然后热油加入蒜末爆香，放入腌好的排骨（小火），慢慢煎到排骨两面有点焦就加入辣椒，加入少量盐，翻炒,加入少量水焖几分钟就可以了
五、黄心焖排骨咋做好吃？
主料2人份
排骨500克
辅料
土豆2个 青椒1个 酱油10克 鸡蛋1个 干淀粉5克 水淀粉10克
步骤1
排骨洗净垛成寸段，纳盆，加入少许精盐、味精，腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内，加入干淀粉搅成全蛋糊，放入淹好的排骨抓匀待用
步骤2
（2）净锅置火上，入色拉油烧至六成热，将排骨逐块下入油锅中，炸至色呈浅黄时捞出
步骤3
（3）净锅入鲜汤上火，（加水量按个人口味 最好没过排骨）。加花椒粒、香叶、大茴、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、蚝油调味。加入土豆。（我用的是高压锅）
步骤4
煮好之后倒入炒锅 再加入油菜、茶树菇、千张等配菜，快熟的时候倒入水淀粉收锅即可
六、灯笼椒焖排骨的做法？
肋排切小块，放适量生抽，盐，少量老抽，腌制半小时。
青椒大蒜切块
锅内放油，中小火生炒排骨，炒至一半变色，盖上锅盖。焖一段时间，再翻炒，焖至所有排骨变色、出油。
放入青椒和大蒜，加适量盐，单独炒片刻。
和排骨搅拌在一起后，盖锅盖焖。焖至排骨软烂即可。
七、怎样做青椒焖排骨？
主料
排骨
500克
青椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红椒
20克
蒜米
10克
生姜
15克
步骤
1.排骨洗净
2.青椒、红椒、蒜米和生姜切好
3.油锅加适量油加热至8成热倒入排骨翻炒至变色
4.将排骨剥到边上，倒入红椒。蒜米和姜片煸香
5.加适量盐和酱油翻炒1分钟
6.加水没过排骨后大火烧开转小火焖至水分吸干
7.待锅内没有水分，只剩油时倒入青椒煸炒至青椒变虎皮
8.出锅
小贴士
加少许胡椒粉也是非常好吃的！
八、仔姜焖排骨家常做法？
原料：排骨二斤，丝瓜两条，青椒、线辣椒、仔姜各三两。
调料：鲜花椒、蒜、葱、豆瓣、酱油、料酒、白糖、油、盐等。
做法：
1、；姜、蒜、辣椒切片，丝瓜切条或片，葱切段备用；排骨剁好洗净，锅里炖一小时到骨肉基本分离，捞起备用。
2、锅中烧油二两，放入姜片、线辣椒和鲜花椒煸炒出味，放入排骨翻炒，加豆瓣、酱油、白糖，倒料酒三两炒匀后，加盖小火焖五分钟入味。
3、放入丝瓜（可不放丝瓜，我是两菜合一，省事）、青椒、葱段，加少许盐调味，翻炒到丝瓜熟透即可起锅
九、青椒焖排骨火锅的家常做法？
原料：
排骨（一般3到5斤的量），湖南青椒适量（切片）。
辅料：
姜片、盐、味精、葱段。
做法步骤：
1、排骨斩成两厘米长的块，过一次水。
2、锅里烧油，拉一次锅把油倒掉，再加油，下姜片炝锅。
3、加排骨进去炒，炒几下加盐，盐多加点，中小火慢炒，炒的过程可以适当加点水，不能让油温过高导致排骨太干。
4、炒五分钟左右加水焖，焖熟了就行了（排骨汤不能太多），焖好的倒入盆中。
5、锅里加油烧到七成热时下姜片和青椒片翻炒，少许盐，把辣椒炒得快熟时，加大半勺排骨，并带点排骨汤进去。
6、盖上锅焖，一定要把辣椒味焖到排骨里去，等汤汁快干了再加点味精（味精多加点，加两勺），最后再加点葱段翻匀出锅。
十、小高姐酱焖排骨简单做法？
材料：排骨500g大葱，姜，干辣椒5个去头，两个八角，几粒花椒，香叶少许，一小把冰糖，老抽 生抽 食盐 食用油
做法如下：
1.排骨洗净切段放入空盆，大葱洗净切段，姜洗净切片备用。
2.锅中加入适量清水，把排骨冷水下锅，然后加入切好的葱姜，一大勺料酒，开大火煮开后撇去浮沫捞出，用清水冲洗干净备用。
3.然后起锅烧油，油要稍微多一点，开小火把油烧热后放冰糖，一定要小火慢熬，边熬边搅拌，熬制冰糖融化，变成糖色，（记住不要熬糊了哟，会很苦）熬好之后关火，稍微凉一下，沿着锅边慢慢加入一杯开水，煮开就变成糖色了。
4.接着往锅中加入足够的开水，保证水能没过排骨就行，再加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，之后再加入葱段姜片，干辣椒，八角，花椒，香叶全部搅拌均匀。
5.再下入焯好水的排骨煮开，盖上锅盖，开大火煮开后转小火焖一个半小时。
6.最后再根据自己口味加入适量食盐调味翻炒均匀，开大火稍微收一下汁即可出锅啦！