一、青椒焖排骨湖南做法？
青椒焖排骨的做法:
首先用面粉清洗排骨，用手抓排骨，多进行几次，这样清洗的排骨非常干净，然后腌制，排骨里加入少许盐酱油味精，腌制30分钟就好了。趁腌制这段时间，处理青椒，洗净切片，去籽。锅烧红放油，然后大火爆炒排骨，期间喷料酒，等排骨去了水，有点焦黄的时候加入啤酒没过排骨，盖上锅盖，焖煮30分钟，时间到了，起盖，加入青椒翻炒排骨青椒，等青椒软趴后再加入适量的盐味精和蚝油，继续翻炒几下出锅，美味即成
二、青椒闷筒子骨肉的做法？
材料准备：青椒300克 筒子骨500克 当归50克 生姜50克 大蒜6瓣 豆豉5克做法：
1.将筒子骨洗净，锅内水烧开，焯去血水后捞出。
2.当归、姜、筒子骨放入高压锅中压15分钟。
3.青椒拍碎，切开，放入国内翻炒，加入大蒜，豆豉至7分熟。
4.最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒，放酱汁调色，去少量盐。
三、灯笼椒焖排骨的做法？
肋排切小块，放适量生抽，盐，少量老抽，腌制半小时。
青椒大蒜切块
锅内放油，中小火生炒排骨，炒至一半变色，盖上锅盖。焖一段时间，再翻炒，焖至所有排骨变色、出油。
放入青椒和大蒜，加适量盐，单独炒片刻。
和排骨搅拌在一起后，盖锅盖焖。焖至排骨软烂即可。
四、辣椒干焖排骨的做法？
食材用料
排骨500克，辣椒6个，姜2片，盐3克，料酒半勺，大蒜4瓣，生抽1勺，胡椒粉适量
做法步骤：
1，加少量料酒、姜末、少量生抽、胡椒粉将排骨先腌20分钟，
2，然后热油加入蒜末爆香，放入腌好的排骨（小火），慢慢煎到排骨两面有点焦就加入辣椒，加入少量盐，翻炒,加入少量水焖几分钟就可以了
五、青椒烧筒子骨做法？
青椒焖筒子骨的做法步骤：材料：青椒，筒子骨，当归，生姜，大蒜，豆豉。
做法：
1.将筒子骨洗净,锅内水烧开,焯去血水后捞出;
2.当归,姜,筒子骨放入高压锅中压15分钟;
3.青椒拍碎,切开,放入锅内翻炒,加入大蒜,豆豉至7分熟;
4.最后把压好的筒子骨和青椒一起翻炒,放酱汁调色,放少量盐;
5.盛出即可。
六、焖排骨十六种做法？
用料
排骨 6块
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
青椒 1个
大蒜 2瓣
焖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨加入食盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，甜面酱，蒜茸，腌制。
步骤 2
蔬菜（土豆，胡萝卜，洋葱，青椒）切好，撒上辣椒粉和孜然粉，加入食用油，抓匀。
步骤 3
起锅烧油，加入蒜头和干辣椒，炒香后加入蔬菜，将排骨和牛肉丸平铺表面，盖上盖子，中小火炖煮40分钟。
七、青椒焖排骨火锅的家常做法？
原料：
排骨（一般3到5斤的量），湖南青椒适量（切片）。
辅料：
姜片、盐、味精、葱段。
做法步骤：
1、排骨斩成两厘米长的块，过一次水。
2、锅里烧油，拉一次锅把油倒掉，再加油，下姜片炝锅。
3、加排骨进去炒，炒几下加盐，盐多加点，中小火慢炒，炒的过程可以适当加点水，不能让油温过高导致排骨太干。
4、炒五分钟左右加水焖，焖熟了就行了（排骨汤不能太多），焖好的倒入盆中。
5、锅里加油烧到七成热时下姜片和青椒片翻炒，少许盐，把辣椒炒得快熟时，加大半勺排骨，并带点排骨汤进去。
6、盖上锅焖，一定要把辣椒味焖到排骨里去，等汤汁快干了再加点味精（味精多加点，加两勺），最后再加点葱段翻匀出锅。
八、小高姐酱焖排骨简单做法？
材料：排骨500g大葱，姜，干辣椒5个去头，两个八角，几粒花椒，香叶少许，一小把冰糖，老抽 生抽 食盐 食用油
做法如下：
1.排骨洗净切段放入空盆，大葱洗净切段，姜洗净切片备用。
2.锅中加入适量清水，把排骨冷水下锅，然后加入切好的葱姜，一大勺料酒，开大火煮开后撇去浮沫捞出，用清水冲洗干净备用。
3.然后起锅烧油，油要稍微多一点，开小火把油烧热后放冰糖，一定要小火慢熬，边熬边搅拌，熬制冰糖融化，变成糖色，（记住不要熬糊了哟，会很苦）熬好之后关火，稍微凉一下，沿着锅边慢慢加入一杯开水，煮开就变成糖色了。
4.接着往锅中加入足够的开水，保证水能没过排骨就行，再加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，之后再加入葱段姜片，干辣椒，八角，花椒，香叶全部搅拌均匀。
5.再下入焯好水的排骨煮开，盖上锅盖，开大火煮开后转小火焖一个半小时。
6.最后再根据自己口味加入适量食盐调味翻炒均匀，开大火稍微收一下汁即可出锅啦！
九、青椒焖黄骨鱼做法湘菜？
用料：黄骨鱼6条 、10个青椒、油 适量、蒜 6瓣姜 6片料酒 1大勺小米椒 、3个盐 适量葱 2根
青椒焖黄骨鱼湘菜做法：
步骤 1
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将黄骨鱼杀好，除去内脏，洗净，沥干水分～
步骤 2
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将小米椒、青椒、葱姜蒜切好备用～
步骤 3
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起锅，烧油，油热后，加入少量姜片～
步骤 4
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将黄骨鱼下锅，小火煎双面～
步骤 5
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将鱼两面煎好后，加入葱姜蒜、小米椒～
步骤 6
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加入一勺料酒，大火煮～
步骤 7
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料酒快煮干时，按需加入适量水～盖上锅盖，继续大火煮～
步骤 8
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大火煮，水开后煮5分钟，加入适量盐～盖上锅盖继续大火再煮5分钟～
步骤 9
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加入青椒，继续大火煮约2分钟即可出锅，青椒焖黄骨鱼湘菜做法就完成了。
十、怎样做青椒焖排骨？
主料
排骨
500克
青椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
红椒
20克
蒜米
10克
生姜
15克
步骤
1.排骨洗净
2.青椒、红椒、蒜米和生姜切好
3.油锅加适量油加热至8成热倒入排骨翻炒至变色
4.将排骨剥到边上，倒入红椒。蒜米和姜片煸香
5.加适量盐和酱油翻炒1分钟
6.加水没过排骨后大火烧开转小火焖至水分吸干
7.待锅内没有水分，只剩油时倒入青椒煸炒至青椒变虎皮
8.出锅
小贴士
加少许胡椒粉也是非常好吃的！