一、怎么用咖喱粉做咖喱牛肉呢？
咖喱牛肉土豆的做法
1、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2、锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3、另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4、放入牛肉块，翻炒均匀。
5、放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6、煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7、炖10分钟后放入咖喱粉，两块就够。
8、再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
扩展资料
土豆咖喱牛肉是一道简单的家常菜，主料是土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油。
做法
1、将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2、起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4、然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5、上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。
参考资料：土豆咖喱牛肉.百度百科
二、muji咖喱做法？
材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。
做法
1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。
三、咖喱牛肉做法上海厨师？
主料：牛腱1块 土豆一个 胡萝卜一根 红葱头2个 青椒1个
辅料：红咖喱酱3茶匙 红糖1茶匙 椰浆2勺 开水适量
炖牛肉材料：老抽 料酒 卤料包 各适量
1、备好材料
2、牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟
3、在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时或牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟
4、捞出牛肉，蔬菜切块
5、先在锅中炒下土豆和胡萝卜
6、炒至呈焦黄色
7、加入牛肉
8、加入红咖喱酱3茶匙
9、翻炒均匀
10、加入开水没过蔬菜
11、大火煮3分钟
12、加入红葱头，青辣椒
13、翻炒均匀后加入椰浆2勺，翻炒下出锅
四、咖喱牛肉做法和配方？
食材：牛肉500g，土豆200g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，葱头适量，番茄适量，咖喱酱适量，八角适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1/8准备好原料
2/8牛肉洗净，切成块，放清水中浸泡出血水。
3/8葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片。
4/8土豆去皮洗净，切成滚刀块。
5/8葱头、番茄择洗干净，葱头切粒，番茄切块。
6/8锅内添清水，将牛肉块放入煮沸，撇净浮沫，加葱、姜小火煮1个小时。
7/8葱头粒、八角炒香，下入咖喱酱炒出香味。
8/8再倒入牛肉及牛肉汤，加番茄、土豆、盐、料酒，小火煨至牛肉酥烂，最后加鸡精调好口味装盘。
五、越南咖喱牛肉的正宗做法？
主要食材
牛肉200克
辅助食材
土豆60克
洋葱60克
胡萝卜60克
做法
步骤 1
准备食材：牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量。
步骤 2
洋葱切块。
步骤 3
土豆切滚刀块。
步骤 4
胡萝卜切滚刀块。
步骤 5
牛肉切成1公分左右厚的小块。
步骤 6
锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用。
步骤 7
另起锅倒油，油热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟。
步骤 8
再加入咖喱粉和适量清水，煮开后盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮1小时。
步骤 9
转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐。
步骤 10
煮滚转小火再煮30分钟即可。做好啦
六、咖喱炒牛肉的正宗做法？
1、主料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆
2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；
3.牛肉切麻将大小块状备用；
4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫
5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；
6.将咖喱粉置入一小碗中，烧好的热油冲入咖喱粉中，搅拌均匀成糊状备用；
7.锅中烧热油，油温8成热时，将土豆块、胡萝卜块、洋葱入锅炸制表面金黄色捞出；
8.微压力锅中加热，将香葱和姜入锅煸炒香，再将牛肉块入锅炒制；
9.烹入韩国酱油调味；
10.再淋入泰式鱼露；
11.冲入热水，水要没过牛肉多一些；
12.盖上微压力锅盖，开锅后转中小火炖制1小时20分钟；
13.炖好的牛肉再加入炸制过的土豆、胡萝卜、洋葱
14.倒入咖喱糊，加入盐，继续小火炖制；
15.出锅前倒椰浆转大火收汁，待烫汁粘稠时即可。
七、咖喱牛肉正宗做法猫叔？
原料：
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘