一、竹笋和青椒能一起炒吗？
可以的，可以做成青椒炒竹笋。具体步骤：主料：竹笋250g、青椒3个辅料：油适量、盐适量、老干妈辣酱1勺、姜适量、生抽少许、老抽少许、蒜末适量1、准备食材，竹笋剥壳，洗净切片，青椒洗净切小块。
2、烧热锅，小火放姜蒜末炒香，加一小勺老干妈辣酱。
3、转大火倒入冬笋片快速翻炒，加点生抽，淋入少许水，继续翻炒一会。
4、倒入青椒块、竹笋一起炒，加点清水略微闷煮一会，出锅前滴几滴老抽，撒入一小勺盐炒均即可。
5、出锅盛盘。
二、青椒毛笋怎么炒好吃？
准备食材：竹笋、青椒。
竹笋切成薄片放入开水锅中煮1分钟左右，捞出沥干水分。（竹笋是鲜竹笋，己提前放入开水中煮熟了，隔天吃焯水即可。）
青椒洗净后去蒂，对剖去籽，斜刀切成1厘米左右宽的片。
锅中放入食用油，放入青椒翻炒，炒1分半左右，完全炒熟。
倒入竹笋继续翻炒1分钟左右，关火。
撒入白糖、盐、鸡精，和匀。
装盘。
三、竹笋炒青椒的做法？
材料：
鲜竹笋尖150克，青辣椒75克，味精3克，盐4克，五香粉适量，色拉油适量
开始制作：
1 鲜竹笋尖改刀成条；青辣椒去蒂和籽，洗净，切成粗丝待用。
2 炒锅内放色拉油烧至六成热，下竹笋尖、盐、五香粉炒匀。
3 再下青椒丝炒熟，放味精推匀，起锅即成。
四、新鲜竹芛怎样炒菜？
一、用料 、 新鲜竹笋 适量、 青椒适量 、 盐 适量、 味精适量 、 食用油适量 。
二、素炒竹笋的做法
1、新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦
2、锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。
3、撒盐和味精起锅。
每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、 脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
五、春笋炒辣椒的家常做法？
1、
准备好所有材料:竹笋半斤，红辣椒一根，青辣椒一根，蒜头两瓣。竹笋是提前泡好的，没泡过的竹笋，吃起来很苦，所以竹笋一般要泡一天一夜，中间要多次换水，才好吃。
2、
竹笋带回家清洗几次，沥干水分备用。
3、
去掉辣椒籽，切成丝状备用。
4、
准备两个蒜头，拍扁备用。
5、
将油放入热锅中，加入蒜头翻炒；然后倒入竹笋，翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油。
6、
竹笋炒3分钟左右，加入适量水，盖上锅盖炖，炖竹笋，竹笋必须煮熟才能吃哦。
7、
炖10分钟左右。水快干的时候，加入辣椒丝翻炒。
8、
辣椒很容易煮。如果你喜欢辣的，不要炒得太熟。炒3分钟左右就可以出锅了；如果你不太喜欢辣，就炒很久，把辣椒炒软。把锅放出来，享受美味的竹笋。
六、炒青竹笋怎么做好吃？
原料：青笋250克、青椒2个、干辣椒少许、生姜5克、盐少许、生抽2勺。
做法步骤：
第1步、生姜切末、青椒切块、青笋切片、干辣椒切段。洗干净备用。
第2步、开火，烧油 、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒） 。
第3步、加入备好的青椒。
第4步、加入备好的青笋。
第5步、加入一勺盐。
第6步、加入两勺生抽。
第7步、翻炒一分半钟就可以出锅啦。
第8步、出锅装盘。再来一碗米饭，菜品整体的话微辣。还是比较爽口。