一、江西做法辣椒炒豆腐？
用料：
新鲜的豆腐一块，红辣椒100克，大蒜50克，大葱50克，姜10克
1.将新鲜的豆腐切成厚片，辣椒切成小块备用
2.锅烧热油，下葱姜蒜沫，炒香，放切好的辣椒，大火爆炒，倒出备用
3.重新倒油烧热，下切好的豆腐，将豆腐炸至两面金黄，捞出备用
4.锅内底油，下豆瓣酱，炒出红油，然后将炸好的豆腐，和辣椒下入锅内，用中火慢慢煸炒，盖上锅盖焖2分钟
5.2分钟后，向锅内加少许盐和胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀，出锅，豆腐炒辣椒完成。
二、青椒炒烟熏豆腐的做法，青椒炒烟熏豆腐怎么做？
主料烟熏豆腐300克 辅料油适量盐适量青椒适量葱适量 步骤 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤11.熏豆腐洗净切块，辣椒切块，葱切段备用 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤22.起锅放油，放入葱头跟辣椒翻炒 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤33.加入豆腐炒匀 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤44.放入葱段加一点盐炒匀 青椒炒烟熏豆腐的做法步骤55.出锅装盘即可
三、烟熏豆腐怎么做好吃，烟熏豆腐的吃法？
主料烟熏豆腐300克 辅料油适量盐适量青椒适量葱适量步骤青椒炒烟熏豆腐的做法步骤11.熏豆腐洗净切块，辣椒切块，葱切段备用青椒炒烟熏豆腐的做法步骤22.起锅放油，放入葱头跟辣椒翻炒青椒炒烟熏豆腐的做法步骤33.加入豆腐炒匀青椒炒烟熏豆腐的做法步骤44.放入葱段加一点盐炒匀青椒炒烟熏豆腐的做法步骤55.出锅装盘即可
四、香熏豆腐做法？
1.先将白豆腐切成长宽五六厘米、厚1厘米左右的方块
2.放在铁箅子上，下面燃以松、柏、梨、枣、苹果木锯末或谷糠，待豆腐被锯末或谷糠油熏烤至棕黄色、泛起油亮光泽即成。这种熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。
3.熏豆腐可凉拌、可炖煮，也可切成薄片或细条，加鲜辣椒或蒜薹炒制。当然，最正宗的做法还是曲阜当地的“五香油辣熏豆腐锅”：把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水，再加入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮。这种熏豆腐锅一般要炖煮很长时间，以使肉及作料的香味皆浸入豆腐内部，再加上熏豆腐自身特有的烟熏味，吃起来风味十分独特。
五、熏豆腐怎么做好吃？
将豆腐洗干净，切成适宜长度的豆腐条。
1切2个番茄配菜，一个辣椒调味。番茄切...
2开中火，锅里放适量油，放入豆腐条，翻...
3再依次放入辣椒、番茄，翻炒几下。
4放适量水，翻2下。
5放适量盐，翻炒几下。调小火煮大约半分...
6当汤汁快只剩下少量
六、曲阜熏豆腐正宗做法？
主料：瘦肉250g、熏豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、调味品适量、青椒适量
步骤：
1.熏豆腐切丝，瘦肉切丝，辣椒适量。
2.烧油，放进豆腐干炒匀。
3.加盐炒入味。
4.出锅待用。
5.另起锅另烧油，倒进瘦肉加盐炒匀。
6.再倒进炒好的豆腐干炒匀。
7.调入酱油。
8.翻炒片刻。
9.放进青椒，在青椒上加盐炒匀。
10.再混炒，将辣椒炒熟，调入调味品提鲜。
11.出锅即成。
七、尖椒熏豆腐的做法？
食材清单
熏豆腐 200克 、 胡萝卜 一个 、 青椒 一个 、 蒜末辣椒圈 5克 、 盐 6克 、 鸡粉 3克
烹饪步骤
1.熏豆腐洗干净切成三角形
2.热水绰一下去掉豆腥味，控干水分
3.锅中倒入适量的油，烧至六七成热的时候，放入熏豆腐炸至两面金黄色即可！
4.锅里放一勺油，爆香蒜末辣椒圈
5.放入胡萝卜片和青椒片大火翻炒
6.加入炸好的熏豆腐，加入少许盐、鸡粉、味极鲜、耗油，一点点糖调味
7.淋入一勺水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
8.最后撒上芝麻，一份香浓脆嫩的尖椒熏豆腐就完成啦
八、熏豆腐块怎么炒好吃？
一、熏豆腐炒肉好吃。
二、食材：
主料：瘦肉250g、熏豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、调味品适量、青椒适量
三、步骤
1.熏豆腐切丝，瘦肉切丝，辣椒适量。
2.烧油，放进豆腐干炒匀。
3.加盐炒入味。
4.出锅待用。
5.另起锅另烧油，倒进瘦肉加盐炒匀。
6.再倒进炒好的豆腐干炒匀。
7.调入酱油。
8.翻炒片刻。
9.放进青椒，在青椒上加盐炒匀。
10.再混炒，将辣椒炒熟，调入调味品提鲜。
11.出锅即成。
九、爆炒豆腐丁的家常做法？
用料
豆腐 400克
豆豉 20克
植物油 适量
盐 适量
香葱 2根
生抽 10克
姜 5克
做法步骤
1、主料：豆腐、 豆豉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖、胡椒粉、姜
2、把豆腐切小丁
3、用开水、加盐、焯两分钟左右捞起，沥干水分
4、香葱洗净切末，姜切末
5、青红辣椒洗净切丁
6、热锅凉油加豆豉姜末小火炒出香味
7、加豆腐丁翻炒
8、炒到豆腐丁水分干了成黄色
9、加青红辣椒加盐翻炒一会
10、加味极鲜
11、加香葱白糖翻炒
12、加胡椒粉尝味出锅