一、青椒炒杏鲍菇最正宗的做法？
主料
杏鲍菇一根
辅料
青椒一个
葱适量
盐适量
食用油适量
姜适量
五香粉适量
味精适量
青椒炒杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇、青椒、葱姜均切条。
2.锅内倒油，油热倒入葱姜炒出香味。
4.倒入青椒翻炒。
5.翻炒调味出锅。
二、清炒杏鲍菇最好吃的六种吃法？
食材：杏鲍菇一个，瘦肉100克，芹菜一根，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒5克。
做法：杏鲍菇洗净放蒸锅中大火蒸十分钟取出，放凉后用水撕成细条。瘦肉切丝，加适量姜丝、淀粉、料酒腌制十分钟。芹菜去叶洗净切段。青椒洗净切丝。大蒜切片，生姜切丝。
起锅热油，放入瘦肉丝煸炒二十秒，加入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入杏鲍菇、芹菜段、青椒丝，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、料酒、鸡精、小半勺高汤，大火翻炒四五下关火，出锅即成。
三、如何做尖椒炒杏鲍菇？
用料
杏鲍菇 1个（视大小）
胡萝卜 半根
青椒 两到三个
素炒三丝（青椒杏鲍菇胡萝卜）的做法
食材总汇，我的胡萝卜就只剩这点了，喜欢吃胡萝卜的可以用一根，我一般用半个。
胡萝卜，青椒，杏鲍菇都切丝备用
热锅热油，把青椒丝，胡萝卜丝先放进去翻炒，加一点盐调味（青椒需要加点盐才容易炒软，胡萝卜需要用油爆炒营养成分才容易吸收）。
加入杏鲍菇丝继续翻炒，炒到杏鲍菇变软出汁。
适当加点生抽，蚝油焖两分钟。
关火，装盘
开吃！味道不要那么鲜美！
小贴士
太简单了，没有什么贴士。
四、杏鲍菇和青椒炒什么口味好吃？
咸辣。原料：杏鲍菇300g、青椒50g、蚝油10g、生抽15g、糖8g、郫县豆瓣酱18g、盐8g。
做法步骤：
1、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝。青椒去籽切丝。锅里放入油，豆瓣酱放入炒出红油。把杏鲍菇放入锅里炒去水分。
2、倒入青椒丝。一勺生抽和一勺蚝油，白糖半勺搅拌均匀倒入锅里，加入少许的盐翻炒均匀至青椒熟即可。
3、一点点的微辣，很开胃下饭。
五、青椒杏鲍菇家常做法？
【菜名】：杏鲍菇炒青椒
【所需食材】：杏鲍菇，辣椒，大蒜，油，生抽，蚝油(菜品和调料根据需求适量)
【烹饪步骤】：
步骤一、把辣椒和蒜洗干净，刀柄把蒜皮拍开，把蒜切成薄薄的片状，刀柄压一下辣椒，切成块儿或者细丝。
步骤二、清洗好的杏鲍菇，用刀面拍几下，并把其用手撕成条，在撕的时候可以从底部向上，这样会容易一些。
步骤三、洗好的锅小火预热，油放进去最好尽快放入蒜片，做到热锅凉油放入。并用铲子把蒜片炒香即可。
步骤四、蒜炒香后倒入撕好的杏鲍菇丝条，用铲子进行翻炒，不过炒的时候可以改用大火。注意一定要多翻炒，防止杏鲍菇粘锅。炒至其变软。
步骤五、肉眼见到杏孢菇条软后，就可放入提前切好的辣椒丝，然后再用铲子不停的翻炒。有技术的情况下可以掂一掂锅。
步骤六、杏鲍菇和辣椒炒的差不多后，我们就要放置调味料了，首先要加入两大勺的生抽，生抽的种类很多家不必慌，放最常见的海天酱油就可以。
步骤七、蚝油一勺就足够了，如果您忌讳这些调料可以少放一些，毕竟他们只是调味的有一点咸味就可以。如果您的口味淡在这里就不用放盐了，但是您口味过重的话可以适量添加。
步骤八、调味料放好后，用铲子不停的翻炒，让杏鲍菇和青菜都能做到入味，翻炒至杏鲍菇表面金黄，就可以出锅了。
六、青椒素炒杏鲍菇怎么做？
1、首先将洗净的青椒，切片。
2、接着把杏鲍菇洗净、切片。
3、然后把锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
4、然后将其过冷水，沥干水分，备用。
5、起锅热油，放入葱花炒香。
6、放入备用的杏鲍菇翻炒。
7、加入生抽、盐调味。
8、加适量水。
9、烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。
10、放入青椒片。
11、加味精提鲜。
12、翻炒均匀，即可关火。
13、将炒好的青椒素炒杏鲍菇出锅装盘。