一、尖椒炒西葫芦丝的做法?
主料
柿子椒2个
辅料
西葫芦300克
葱姜蒜适量 料酒少许 十三香少许 酱油少许 精盐少许
步骤1
西葫芦,青椒切片
步骤2
葱姜蒜切片
步骤3
热锅凉油,放入适量豆油,葱姜蒜爆香
步骤4
放入西葫芦,加入料酒,十三香,少许酱油
步骤5
放入青椒丝继续翻炒熟,加入少许盐出锅
步骤6
清淡可口
二、青椒洋葱炒西葫芦怎么做?
青椒切丝儿,洋葱切片儿的葫芦切片儿,然后下游下西葫芦,然后接着下,然后加调料翻炒出锅。
三、西葫芦的炒菜做法?
炒西葫芦是一道比较常见的家常菜!做法如下
1先把西葫芦洗干净,从中间一剖四瓣,然后把里边的籽剔出来,再改刀切成片,片不要太薄,中厚片就行!
2锅里放油,待油热放蒜末,辣椒段炝出香味,把西葫芦片倒进去翻炒一下,放蚝油,适量盐,香醋,继续翻炒至断生,滴几滴麻油进去翻炒均匀,出锅即可!
四、炒西葫芦片做法?
食材明细
角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、鸡精、蚝油、食用油。
1、角瓜洗净去皮,对半切开,切成薄厚均匀的片。
2、锅中油热,下入葱花爆香。
3、下入角瓜片翻炒均匀。
4、放入盐、十三香、生抽、蚝油。
5、炒匀至角瓜片断生。
6、加入蒜末,快速炒匀,关火。
7、出锅。
小贴士
1.喜欢吃辣的可以选择用干辣椒,不喜欢吃辣的可以不加
2.鸡精要到出锅前再加入
五、西葫芦青椒炒鸡蛋怎么做好吃?
1、鸡蛋4个,西葫芦1个,青椒1个,大葱1根。
2、西葫芦洗干净去瓤。
3、切片。
4、鸡蛋打散。
5、准备好各种食材。
6、平底锅加热加点油中火开始煎鸡蛋。
7、鸡蛋煎好了加葱花。
8、加西葫芦翻炒。
9、加甜椒,加盐,班五香粉翻炒均匀。
六、柿子椒炒西葫芦的做法,柿子椒炒西葫芦怎么做?
步骤1.西葫芦洗净,切成薄块2.青辣椒洗净切块3.油锅烧热爆香花椒后,倒入西葫芦和青辣椒,翻炒4.倒入适量醋5.加入适量盐6.加入少许糖提味7.翻炒,西葫芦断生即可关火
七、炒西葫芦最正宗的做法?
准备几个西葫芦,用清水洗干净表面,然后切掉西葫芦的两端,对半切开,继续对半切开,下面别着急切片。
记得用刀削掉西葫芦的内芯,西葫芦的内芯含有大量的水分,去掉之后,可以避免出很多水分的,,这也是需要多做的第一步。
最后呢,把西葫芦切成片状,拿一块猪肉切成条状或者是片状,大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切细丝。
干辣椒切成小段,下面就是需要多做的第二步,把西葫芦放在大碗里,撒入适量的食盐搅拌均匀,腌出水分后倒掉水分。
起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味,然后倒入猪肉翻炒均匀,一直炒到猪肉变色断生。
然后倒入适量的酱油炒匀上色,继续倒入处理好的西葫芦,撒入适量的食盐,炒匀入味,西葫芦变熟就可以关火盛出食用了。
八、糖炒西葫芦家常做法?
用料
长西葫芦 1个就选大的(2个就选小一点的),生抽 1勺,盐 适量(腌制用),小米椒 1个,蒜 2瓣,白糖 0.5勺,番茄酱 0.5勺,香醋 几滴,香油 几滴
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
西葫芦切开去瓤
步骤 3
切成长条
步骤 4
取适量的盐,捏几下,让水分充分出来,别腌制太久,久了容易咸,看见出水变软就挤干。
步骤 5
挤干盐水
步骤 6
清水洗净!再挤干,这样吃起来更爽脆。
步骤 7
调料汁:1勺生抽、蚝油0.5勺,糖0.5勺鸡粉0.5勺,蕃茄酱0.5勺、记着啊千万不要放盐了。
步骤 8
蒜切末、小米椒切圈
步骤 9
起锅烧油爆香料头
步骤 10
下西葫芦丝快速翻炒
步骤 11
倒入提前准备好的料汁
步骤 12
翻炒后加入几滴醋和少许香油出锅