一、青椒圆菇的正宗做法，青椒圆菇怎样做才好吃的做法步骤？
食材
主料
圆菇
500g
羊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜粉
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
大蒜
4瓣
大葱
1根
青椒
2个
步骤
1.准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；
2.圆菇切片；
3.青椒切成块；
4.大葱斜切成段，蒜切片；
5.肥瘦搭配的羊肉切片；
6.热锅热油，羊肉煸炒至变色；
7.放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；
8.放入圆菇，炒至断生；
9.加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。
二、素炒平菇青椒的做法？
1. 平菇洗净，撕成小条，用开水焯烫一下。
2. 青椒洗净，撕成小块儿。
3. 锅中放油烧热，放入平菇，翻炒至平菇金黄。
4. 放入辣椒，和平菇一起翻炒，放入酱油、蚝油调味。
5. 素炒青椒平菇就做好了。
三、如何做青椒白灵菇？
食材 主料 白灵菇 200g 青椒 50g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 干辣椒 适量 蒸鱼豉油 适量 步骤
1.白灵菇和青椒洗净切片
2.葱和辣椒备用
3.锅内放油，炒香干辣椒
4.加入葱炒香
5.加入白灵菇和青椒炒至半熟
6.调入一点蒸鱼豉油
7.调入一点盐
8.调入一点鸡精，翻炒均匀出锅即可。 小贴士 因为蒸鱼豉油已经味道浓郁，盐和鸡精要酌情少放
四、青椒素炒杏鲍菇怎么做？
1、首先将洗净的青椒，切片。
2、接着把杏鲍菇洗净、切片。
3、然后把锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
4、然后将其过冷水，沥干水分，备用。
5、起锅热油，放入葱花炒香。
6、放入备用的杏鲍菇翻炒。
7、加入生抽、盐调味。
8、加适量水。
9、烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。
10、放入青椒片。
11、加味精提鲜。
12、翻炒均匀，即可关火。
13、将炒好的青椒素炒杏鲍菇出锅装盘。
五、青椒素炒杏鲍菇怎么做？
材料
青椒3-4只，杏鲍菇2只，大蒜瓣4-5瓣，生抽，老抽，盐
做法
1、将青椒切成细条状或薄片。
2. 把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
3. 将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
4. 在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
5. 待油热时，加入切好的大蒜爆香。
6. 大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
7. 待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
8. 待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。
小诀窍
1、用肉椒或者彩椒会缺少辣椒的香味。
2、大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。
3、炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软。
4、杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。
六、青椒秀珍菇做法步骤？
1/7 准备好秀珍菇辣椒备用。
2/7 辣椒清洗干净，切丝，蒜切片
3/7 帮你烧开水放入秀珍菇焯水一分钟，然后捞出过下冷水
4/7 锅内放适量油，烧热放入蒜片爆香
5/7 再放入辣椒，翻炒一分钟。
6/7 再放入袖珍菇一起翻炒
7/7 放入盐生抽翻炒均匀盛出即可
七、燕菇怎么炒？
如下：
燕菇四个、青椒两个、胡萝卜一个、姜两片、蚝油两汤匙、盐三分之一茶匙。
做法
1、燕菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
2、锅里倒油，烧热倒入燕菇胡萝卜姜片，煸炒到燕菇发软。
3、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
4、大火把锅里炒出的水收一下。
5、放入青椒炒断生即可。