一、鱿鱼炒青椒做法?
主料:
鱿鱼2个,青椒2个
辅料:
油适量、酱油适量、料酒2茶匙、白砂糖2茶匙、姜3片、蒜1颗
做法:
步骤1
青椒洗净切成条,姜蒜切碎。
步骤2
鱿鱼洗净切好,放入开水中焯一下捞起备用。
步骤3
热锅后加入油,放入姜蒜爆香。
步骤4
加入鱿鱼须翻炒,之后加适量料酒,酱油,糖继续翻炒。
步骤5
加入青椒后再加少许水翻炒,翻炒至青椒熟后收汁即可。
二、青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩?
主料
鱿鱼须适量,洋葱适量,青椒适量,红椒适量
辅料
生姜适量,大蒜头适量,酱油适量,白糖适量干辣椒适量,鸡精适量,盐适量
做法:
1.鱿鱼须清洗干净。
2.大长的切段,粗的部分我把它剖开了。
3.洋葱洗净切丝。
4.青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。
5.锅中放水烧开,放入鱿鱼须焯至卷起来,大概二十秒,盛起沥水。
6.锅中放油烧热,放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。
7.锅中放油烧热,放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
8.放入鱿鱼须翻炒几下。
9.放入爆香的洋葱青红椒翻炒。
10.放入一勺酱油翻炒。
11.放入胡椒粉。
12.放入盐调味。
13.放入鸡精翻炒均匀,关火。
三、青椒炒新鲜鱿鱼须怎么炒?
主料:鱿鱼须适量,青椒丝适量,洋葱适量
辅料:姜丝适量,干红椒适量,花椒适量,花生油适量,蒜瓣2个,蚝油大半勺,甜面酱一勺,辣椒粉适量,孜然粉适量,麻椒粉适量
做法步骤:
1. 准备好所有食材。
2. 把鱿鱼两个肥厚的肉鳍也切下来。
3. 鱿鱼须切段焯一下水,水里放一点料酒,去腥,捞出备用。
4. 肉鳍切条也绰一下水。
5. 绰好水洗净的须和肉鳍条。
6. 干红椒,姜丝,花椒,青椒丝和洋葱丝。
7. 锅内适量花生油烧热。
8. 干红椒,花椒,姜丝,蒜瓣炒香。
9. 青椒丝和洋葱丝放入。
10. 鱿鱼须放入。
11. 大半勺蚝油。
12. 一勺甜面酱。
13. 翻炒均匀。
14. 辣椒粉,孜然粉,麻椒粉适量,翻匀出锅。
四、川味青椒炒鱿鱼须的做法?
1、鱿鱼须2个。
2、鱿鱼两个肥厚的肉鳍也切下来。
3、鱿鱼须切段绰一下水,水里放一点料酒,去腥,捞出备用。
4、肉鳍切条也绰一下水。
5、绰好水洗净的须和肉鳍条。
6、干红椒,姜丝,花椒,青椒丝和洋葱丝。
7、锅内适量花生油烧热。
8、干红椒,花椒,姜丝,蒜瓣炒香。
9、青椒丝和洋葱丝放入。
10、鱿鱼放入。
11、大半勺蚝油。
12、一勺甜面酱。
13、翻炒均匀。
14、辣椒粉,孜然粉,麻椒粉适量,翻匀出锅。