一、青椒辣怎么样处理就不辣？
1，青椒太辣的可以用食醋去辣味。因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱而产生的，而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱，从而消减辣味。
2，而且，放醋还有利于保护辣椒中的维生素C，更利于人体对营养成分的吸收。
3，但辣椒不宜炒制过久，以免营养过分流失。
4，辣椒富含维生素A、维生素C等多种营养物质，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，还有助于开胃、增加食欲和促进消化
二、怎样让辣椒不辣？
青椒去皮洗净，一边用刀取出辣椒籽。注意:一定要把辣椒籽清洗干净，包括白膜。清洗后整个青椒不能留一点白。
在洗碗盘中放入适量的水，在水中放入一勺盐，搅拌至盐完全融化。将胡椒用盐水浸泡30分钟以上。
这样处理后的辣椒辣度可降低50%以上，口感柔和。而且里面全是水，吃起来特别新鲜好吃！如果还是太辣，可以换几次盐水。每次换盐水，辣味都会减少。
三、青椒怎么煮不辣？
在切细青椒的时将里面的籽取出，这样减少青椒的辣度，可以将切好的青椒放在盐水中浸泡半个小时这样也可以降低辣度 还可以，多次更换盐水进行浸泡，换的次数越多越能降低辣度，还可以在烹饪的过程中，加适量的醋，这样也可以缓解辣椒的辣味
四、青椒怎么炒不辣？
炒辣椒不辣的方法有以下两种：
1、方法一：炒辣椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。
2、方法二：在炒辣椒之前把它们放入盐少许稍微腌制3~5分钟，干的也可以多腌制几分钟，其他调料按个人爱好也可以不放。
3、方法三：炒辣椒的时候记得去掉籽 ，烹饪时间也不要太长，这样也可以减少辣椒的辣度。