一、青椒荷兰豆怎么炒?
把青椒和荷兰豆放入锅中炒,加入瘦肉即可
二、青椒炒荷兰豆的做法?
荷兰豆爽脆,鲜甜可口。
材料
荷兰豆适量,红辣椒或者胡萝卜,蒜,姜
做法
1、荷兰豆摘干净,并且洗好备用。
2、热水烧开,倒入荷兰豆,煮2-3分钟,捞出来,过冷水,淋干水备用。
3、把红辣椒切丝,或者胡萝卜切丝,任意一样都可以,其作用就是为了配色,让菜卖相更好。
4、等锅里的油烧热,加入姜和蒜,煸香倒入辣椒丝,然后倒入飞过水的荷兰豆。
5、翻炒,加入盐入味即可。
小诀窍
1、荷兰豆一定要飞水,可以去菜的腥味,而且炒出来,菜色很绿。
2、加一些红辣椒,或者胡萝卜配色,卖相更好
三、牛肚炒荷兰豆的做法?
食材准备:牛肚300克、蘑菇5个、荷兰豆80克、红辣椒3个、蒜头2粒、生姜丝少许、生抽1勺、盐1小勺、鸡精少许、青椒1个
烹饪方法如下:
1、牛肚清洗干净后切薄片放入锅中大火焯水1分钟捞出沥干水分;荷兰豆把两头剪掉再洗干净;洗净的蘑菇切成厚片;红干椒剪成小段;青椒洗净切丝;蒜头剥好拍碎;生姜洗净切丝备用。
2、锅中加入适量清水,待水开后下入荷兰豆焯水2分钟后捞出沥干水分。
3、炒锅中加入适量食用油,待油热后开小火倒入红干椒段、生姜丝和蒜末煸炒出香味。
4、接着倒入切好的牛肚,开大火爆炒1分钟,注意别炒时间太长,防止炒老了,口感大打折扣。
5、再倒入切好的蘑菇片、荷兰豆、青椒丝炒至断生后,根据自己口味加入适量生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒至入味即可出锅装盘!
四、荷兰小炒最正宗的做法?
主料: 荷兰片500g, 基围虾100g
辅料: 姜(适量), 鸡精(适量)
步骤:
1. 虾去头去壳去脚去虾肠,背部横向改刀切至首尾相连,把虾尾从打开的背部穿过去,
3. 下油爆香姜丝,把荷兰片下锅炒半分钟,放入少许盐,倒入高汤少许,盖锅一分钟中小火煮开,再倒入虾仁翻炒五秒钟, 出锅。
五、青椒炒荷花的家常做法?
主料:藕100g、荷兰豆100g、对虾10只
辅料:盐3g、姜末3g、白胡椒粉1g、蒜2g
荷塘小炒的做法步骤:
1.莲菜切成薄片用清水浸泡,荷兰豆摘去筋丝,大虾准备好
2.大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部
3.加入料酒,白胡椒粉,姜末抓匀腌制5分钟
4.莲菜,荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出
5.焯水捞出继续用清水泡上
6.另起锅烧热倒入适量油放入蒜片,姜末煸出香味
7.下入虾仁翻炒
8.虾仁炒制变色
9.莲菜,荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀
10.加入适量的盐炒匀出锅,其它调料就不放了有虾就很香
六、青炒荷兰豆最正宗的做法?
1. 荷兰豆去头去尾撕掉中间的筋清洗干净
2. 大蒜跟葱切末
3. 热锅凉油放入葱蒜煸香
4. 放入荷兰豆不停翻炒
5. 断生以后放入适量盐
6. 加入小半勺味极鲜酱油翻炒均匀
7. 出锅啦绿油油的