一、鸡蛋青椒卤子怎么做?在线等？
把辣椒切成丝状，把鸡蛋打散，在锅里倒入油，等油热了之后，放入葱姜蒜丝等（依个人口味而定），等炒出香味了，放青椒丝进去并加水，等水煮开了加入打散的鸡蛋，并加入淀粉汁煮成粘稠状~，这时再放盐或者酱油（两者都放也行，毕竟酱油可以提色），煮开了，就能吃啦~
二、如何做青椒鸡蛋卤子？
1.青椒洗净把两头去掉。
2.切碎后加入鸡蛋。
3.加点盐搅拌均匀。
4.锅中倒点油，把搅好的青椒鸡蛋放入锅中煎到下边的鸡蛋熟了再反过来，快熟时倒点水，水开后就起锅。
5.可以开吃了。
扩展资料：
青椒鸡蛋，是一道家常菜。是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜。做法简单快捷，色香味俱全，且营养价值高，具有养血滋阴的作用。
美食特点：制作简单，口感颇佳。做法一：
制作食材
鸡蛋四个，青椒两个，盐，味精，油。
制作流程
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。
3、青椒鸡蛋锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。当鸡蛋结块时捞出。
4、锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐，味精，起锅。
做法二：
1. 青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
2. 锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。
三、青椒鸡蛋打卤面怎么做……求靠谱做法？
青椒切丁 鸡蛋打散放点盐 葱花切碎，油锅热了放葱花爆香然后炒一下青椒丁放点盐 然后把鸡蛋浇到青椒上 翻炒后放点酱油然后放点水 咕嘟一下就可以出锅了 再下面条 面条下好后把刚才炒好的浇到上面就可以了
四、如何做青椒鸡蛋卤子？
蔬菜清洗干净切丁，鸡蛋油锅炒散，五花肉切丁。以上备用。
这个卤子油大一些会好吃，当然五花肉煸炒时候也会出油。热锅冷油，加热后转小火先下入五花肉煸炒。
熟的火候程度，进行下一步。再炒一会儿也可以。
转中火，倒入青椒，胡萝卜，洋葱煸炒。炒至看上去偏软。
倒入炒好的鸡蛋，略微翻动两下之后，放入糖和胡椒粉炒匀。
依次加入酱油和蚝油翻两下就行，不要翻炒太久，当心酱油和蚝油糊话会影响味道。
加入热水，稍微没过食材就好。煮开转小火，小火啊。盖不盖盖子无所谓
煮的时间调水淀粉。大概煮5分钟即可，然后把水淀粉淋入锅中，翻炒至浓稠（这个时候依然小火啊），加入鸡精炒匀即可。
五、青椒鸡蛋卤子的做法？
把辣椒切成丝状，把鸡蛋打散，在锅里倒入油，等油热了之后，放入葱姜蒜丝等（依个人口味而定），等炒出香味了，放青椒丝进去并加水，等水煮开了加入打散的鸡蛋，并加入淀粉汁煮成粘稠状~，这时再放盐或者酱油（两者都放也行，毕竟酱油可以提色），煮开了，就能吃啦~
六、辣椒鸡蛋打卤面？
用料：青椒 两个，鸡蛋 三个，手擀面条500g，葱花10g，酱油1勺，蚝油2勺，盐5g。
做法：
1.锅里放油少许，油热后转小火，鸡蛋磕碎于碗中，搅打均匀，将蛋液平摊在锅中，待有些凝固后铲碎，翻炒几下出锅备用。
2.炒完鸡蛋的锅不用清洗，直接倒油少许，油热后放葱花爆锅，然后将切碎的青椒入锅翻炒。
3.锅中倒水小半碗，水开后放入酱油和耗油，待青椒有些变软后把刚炒好的鸡蛋放入，洒盐少许，翻炒均匀即可出锅。
4.烧一锅水，水开后放入面条，用筷子轻轻拨动使面条散开不粘连。
5.面条煮5分钟后出锅，过一遍凉水，盛入碗里，把卤子倒上即可。
七、鸡蛋辣椒卤怎么做？
(尖椒卤做法)
1.将辣椒洗好切成末，鸡蛋打散，
肉末（五花肉）准备好，葱花姜末切好
2.锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌，
凝固后成鸡蛋碎块，盛出来
3.锅中再放入植物油，放入肉末炒变色
4.倒入酱油，普通的黄豆酱油就可以，
也可以用生抽或味极鲜加老抽，这样颜色才好
5.放入葱花、姜末、尖椒末炒匀
6.倒入一碗高汤或者一碗清水，放入花椒粉和盐调味
（要咸一些，这样拌面条的时候才不会没味道），
开锅后用水淀粉勾芡
7.将汤汁煮浓即可，做好的卤子汤汁有点像浓一点的粥状，
浇到面条上拌匀即可