一、青椒孜然炒肉的视频做法西安？
青椒切丝，肉切丝，把肉放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、打一个鸡蛋、放少许淀粉、加入生抽酱油、加少量食用油进行腌制，锅放少许油，油热放入肉丝炒散，加入孜然和青椒炒熟即可出锅。
二、最正宗孜然炒肉的做法，怎样做孜然炒肉？
1、准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。
2、羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。
3、将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。
4、锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。
5、加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。
三、孜然青椒炒肉最正宗的做法？
食材明细
主料
里脊肉半斤
青椒2根
洋葱1个
辅料
盐适量
辣椒面少量
孜然适量
蚝油少量
孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
孜然青椒炒肉丝的做法步骤
1
准备食材。
2
里脊肉、青椒、洋葱分别切丝。
3
锅中倒油烧热。
4
放入肉丝翻炒至变色。
5
加入洋葱，炒一分钟左右。
6
加入青椒炒半分钟。
7
加适量的盐。
8
加入少量辣椒面。
9
加入适量孜然。
10
最后加入少量蚝油。
11
翻炒均匀即可出锅啦！非常好吃下饭。
小窍门
火候不要太旺哦。
四、怎么做孜然炒肉？
孜然炒肉的做法
1.青椒切丁。
2.肉也切成丁。
3.锅中入油烧热。
4.加入肉翻炒变色。加孜然粉两茶勺，辣椒面一茶勺。喜欢孜然口味的可以多加。
5.加入尖椒，盐调味。鸡精调味出锅即成。
五、大锅菜孜然肉片的做法？
1、用料:猪里脊肉300克，孜然粉20克，辣椒面4克，盐3克，淀粉、料酒、食用油各适量。
2、具体步骤
步骤1、住里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；
步骤2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；
步骤3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色；
步骤4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。
六、孜然粉炒肉的做法？
食材：猪里脊 250克，尖椒 100克，油 适量，盐 适量，蒜 适量，孜然 适量，淀粉 适量，料酒 适量，味极鲜 适量。
孜然炒肉的做法：
1、猪里脊肉切好后，用盐、料酒和淀粉抓匀
2、尖椒切粗丝
3、油锅微热，文火炒猪肉
4、炒到猪肉变色出油后，装盘备用
5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味
6、尖椒下锅炒半熟
7、加适量味极鲜
8、猪肉回锅，和尖椒一起炒半分钟
9、加少许盐调味，关火
七、青椒肉片正宗做法王刚？
主料：五花肉250g、青椒200g
辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
做法：
1.五花肉半斤洗净切片，用生抽和料酒将肉腌制一会儿。
2.准备好辣椒和青蒜，将青椒和青蒜切段。
3.起油锅，下五花肉煸香并出出油，待五花肉八成熟时盛起待用。
4.将辣椒、青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
5.待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了