一、洋葱炒辣子技巧？
1
准备食材：两个青辣椒、一个西红柿。
2
辣椒切成条形状，洋葱切成小片。
3
葱、姜、蒜切好，花椒、大料下锅用。
4
打开火，锅中倒入食用油。
5
把葱、姜、蒜、花椒、少许西红柿倒进锅中，微火煸炒一分钟。
6
然后把辣椒和洋葱倒进锅中，大火翻炒均匀，倒入适量鸡精和食盐。
7
倒入西红柿丁，和辣椒洋葱一起翻炒一到二遍，加入少许料酒，微炒30秒即可出锅。
8
色香俱全的洋葱炒辣椒盛入盘中。
二、洋葱炒西红柿的做法有哪些？
步骤
1 主料：洋葱、西红柿 辅料：植物油、盐、蔬之鲜 、青辣椒
2 把青辣椒洗净切块
3 洋葱切块
4 西红柿洗净切块
5 热锅凉油加洋葱翻炒出香味
6 加青辣椒翻炒出香味
7 加西红柿一起翻炒出水分
8 加盐
9 蔬之鲜
10 翻炒均匀即可
三、青椒西红柿炒洋葱怎么做好吃？
－ 准备食材 －西红柿 一个青椒 一个洋葱 一个葱蒜 适量盐 适量鸡精 适量－ 步骤 －1.葱蒜切碎2.西红柿切块3.青椒切丝4.洋葱切丝5.油锅放入葱蒜炒香6.倒入西红柿炒出汤汁，加适量水7.倒入青椒翻炒8.倒入洋葱，盐，鸡精，和适量酱油9.再配一碗大米饭！－ 小贴士 －这个季节的洋葱有点甜味，加上西红柿的酸，味道美极了
四、怎样做洋葱青椒炒番茄？
1.准备食材：适量的洋葱、青椒和番茄2.把洋葱切成块，青椒切丝，备用3.把番茄切成块 ，大蒜切成厚片4.取锅加入适量的花生油，等油热了，加入切好的青椒爆香5.然后加上切好的洋葱一起翻炒6.加上切厚片的大蒜爆出香味7.加上切块的番茄一起翻炒8.加上适量的五香粉调味9.加上适量的盐调味10.加上适量的鸡精调味11.最后把调料和蔬菜搅拌起来 ，就可以出锅装盘了
五、炒寸节做法？
用料
手擀面 两人份
西红柿 一个
青椒 适量
洋葱 多半 个
酱油 两到三 勺
盐 适量
鸡精 适量
孜然粉 适量
洋葱炒寸节的做法步骤
步骤 1
洋葱，西红柿，青椒，卷心菜，切好
步骤 2
把面切成八厘米长，下到锅中，九分熟即可
步骤 3
放到凉水中过一下
步骤 4
锅中到适量的油，油冒烟后，炒菜
步骤 5
把切好的菜依次放到进锅
步骤 6
菜抄五分钟后，倒入面，完成。
六、洋葱炒番茄做法？
西红柿划十字刀，用开水烫2分钟，洋葱切细丝，放入清水中，青椒切圈和洋葱放在一起，2分钟后撕去西红柿外皮，切小块备用，小葱切小段，大蒜切片，起锅烧油，放入葱段、大蒜炒香，放入洋葱和青椒快速翻炒，加入1勺陈醋翻炒化开，加入1勺盐、1勺鸡粉、胡椒粉，放入西红柿炒30秒即可。
七、阿飞西红柿炒洋葱家常做法？
食材：西红柿2个，洋葱1个，青椒1个，小葱1个，大蒜4瓣，陈醋1勺，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉少许。
1.西红柿划十字刀，用开水烫2分钟，洋葱切细丝，放入清水中，青椒切圈和洋葱放在一起，
2.2分钟后撕去西红柿外皮，切小块备用，小葱切小段，大蒜切片
3.起锅烧油，放入葱段、大蒜炒香，放入洋葱和青椒快速翻炒，加入1勺陈醋翻炒化开，加入盐、鸡粉、胡椒粉，放入西红柿炒30秒即可。
八、西红柿炒辣子怎么做？
食材：
西红柿 2个，辣椒 适量，油 适量，盐 适量，酱油 少许，大蒜头 4-5小个
步骤：
1、西红柿先用清水泡一小时后清洗干净，然后把西红柿切成丁装盘备用。
2、把辣椒洗干净用刀背把辣椒拍碎开，再切成丁装盘备用。
3、锅内倒入油烧热后，关小火把西红柿倒入锅中翻炒。
4、再把辣椒倒入锅中开大火翻炒。加入盐，大蒜头后翻炒。
5、稍加点水煮沸。
6、最后快出锅时可以加入少许酱油调味。
九、洋葱10种家常做法？
步骤/方式1
玉米拌洋葱
食材：75克玉米粒，90克洋葱条，25毫升凉拌汁，2克盐，白糖少许，4毫升生抽，芝麻油适量
做法：
1 锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的玉米粒。
2 略煮一会儿，放入洋葱条，搅匀。
3 再煮一小会儿，至食材断生后捞出，沥干水分，待用。
4 取一大碗，倒入焯过水的食材，放入凉拌汁。
5 加入少许生抽、盐、白糖，淋入适量芝麻油。
6 快速搅拌一会儿，至食材入味。
7 将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即成。
步骤/方式2
洋葱火腿炒面
食材：200克熟圆面，70克鸡蛋液，50克洋葱，20克火腿肠，25克豆瓣酱，5毫升生抽，2克鸡粉，食用油适量
做法：
1 处理好的洋葱切成片，待用。
2 火腿肠去除包装后切片，再切条。
3 热锅注油烧热，倒入蛋液，翻炒散。
4 将鸡蛋盛出，装入盘中，待用。
5 锅底留油烧热，倒入火腿肠、洋葱，炒匀。
6 加入适量豆瓣酱，翻炒出香味。
7 倒入熟圆面，炒匀，倒入鸡蛋，快速翻炒匀。
8 加入少许生抽、鸡粉，炒匀调味。
9 注入少许清水，炒匀至入味。
10 关火，将炒好的面盛出装入盘中即可。
步骤/方式3
洋葱腊肠炒蛋
食材：55克洋葱，85克腊肠，120克蛋液，2克盐，各适量水淀粉、食用油
做法：
1 将洗净的腊肠切开，改切成小段。
2 洗好的洋葱切开，再切小块。
3 把蛋液装入碗中，加入少许盐，搅散，倒入适量水淀粉。
4 快速搅拌一会儿，调成蛋液，待用。
5 用油起锅，倒入切好的腊肠，炒出香味。
6 放入洋葱块，用大火快炒至变软。
7 倒入调好的蛋液，铺开，呈饼型，再炒散，至食材熟透。
8 关火后盛出菜肴，装入盘中即成。
步骤/方式4
洋葱腊味炒面
食材：80克腊肉，60克洋葱，160克熟圆面条，35克豆瓣酱，蒜片少许，1克鸡粉，3毫升老抽，食用油适量
做法：
1 .洗好的洋葱切丝。
2 腊肉切片，切丝。
3 锅中注水烧开，倒入腊肉，汆煮一会儿以去除多余盐分。
4 捞出汆好的腊肉，沥干水分，装盘待用。
5 热锅注油，放入汆好的腊肉。
6 倒入蒜片。
7 倒入豆瓣酱。
8 翻炒出香味。
9 放入切好的洋葱。
10 翻炒约1分钟至微熟。
11 倒入熟圆面条。
12 注入少许清水。
13 加入老抽。
14 翻炒片刻至着色均匀。
15 加入鸡粉。
16 炒约1分钟至熟软入味。
17 关火后把炒好的面条盛出，装碗即可。
步骤/方式5
洋葱烤饭
食材：180克水发大米，70克洋葱，30克 工具：烤箱1台（长帝）蒜头，盐少许，食用油适量
做法：
1 将洗净的洋葱切开，再切小块。
2 备好的蒜头对半切开。
3 用油起锅，倒入切好的蒜头，爆香，放入洋葱块。
4 大火快炒，至其变软，倒入洗净的大米，炒匀炒香。
5 关火后盛出，装在烤盘中。
6 加入适量清水，搅匀，使米粒散开，撒上盐，搅匀。
7 推入预热的烤箱中。
8 关好箱门，调上火温度为180℃，选择“双管发热”功能，再调下火温度为180℃，烤约30分钟，至食材熟透。
9 断电后打开箱门，取出烤盘。
10 稍微冷却后盛入碗中即可。
步骤/方式6
凉拌爽口西红柿
食材：150克洋葱，300克西红柿，香菜少许，2克盐，3克白糖，10毫升陈醋
做法：
1 洗好的洋葱切成丝。
2 洗净的西红柿切成小块。
3 把洋葱装入碗中，加入陈醋、白糖、盐，拌匀，腌渍1小时。
4 在洋葱中加入西红柿，拌匀。
5 将菜肴盛入盘中，放上香菜即可。
步骤/方式7
洋葱炒鸡蛋
食材：2个鸡蛋，150克洋葱，葱花适量，各1克盐、鸡粉，食用油适量
做法：
1 洗净的洋葱切丝。
2 鸡蛋打入碗中，搅匀至微微起泡。
3 用油起锅，倒入蛋液。
4 翻炒1分钟至微熟。
5 盛出炒好的鸡蛋，装盘待用。
6 锅中再次注油，倒入切好的洋葱，翻炒均匀。
7 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
8 加入盐、鸡粉。
9 炒匀调味。
10 倒入葱花。
11 翻炒均匀。
12 关火后盛出菜肴，装盘即可。
步骤/方式8
洋葱蘑菇沙拉
食材：70克黄瓜，30克洋葱，70克杏鲍菇，50克香菇，50克奶酪，40克口蘑 10克意大利香草调料 2克盐，4毫升橄榄油，4毫升香醋，2克白糖，黑胡椒粉适量
做法：
1 洗净的杏鲍菇切成条。
2 洗净的香菇去柄，切成条，再切丁。
3 洗净的口蘑切成片。
4 备好的奶酪切成条，再切成块。
5 洗净的黄瓜切成条，再切丁。
6 处理好的洋葱对切开，切成片。
7 锅中注入适量的清水大火烧开。
8 倒入杏鲍菇、香菇、口蘑，搅匀，汆煮至断生。
9 将食材捞出，沥干水分，再过一道凉水，待用。
10 取一个碗，倒入汆熟的食材。
11 再放入洋葱、黄瓜、奶酪，搅拌匀。
12 加入盐、黑胡椒粉、橄榄油。，
13 淋上香醋，放入白糖，搅拌至入味。
14 将拌好的沙拉装入盘中，撒上意大利香草调料即可
步骤/方式9
洋葱酱虾米
食材：20克虾，40克洋葱，50克小黄瓜，3毫升生抽，2毫升芝麻油
做法：
1 洗净的黄瓜切开去瓤，切成片。
2 洗净的洋葱切成丝。
3 锅中注入适量的清水大火烧开。
4 倒入备好的虾米，煮去多余的盐分。
5 将虾米捞出，沥干水分，待用。
6 另起锅，注入适量的清水大火烧热。
7 倒入虾米，略煮片刻。
8 再盖上锅盖，焖3分钟。
9 掀开锅盖，倒入黄瓜片、洋葱丝，略煮片刻。
10 淋上生抽、芝麻油，搅匀调味。
11 将菜肴盛出装入碟中即可。
步骤/方式10
脆炸洋葱圈
食材：70克面粉，80克洋葱，60克鸡蛋，2克盐，5克白糖，食用油适量
做法：
1 洗净的洋葱切圈。
2 拆出洋葱圈，去除内部白色薄膜。
3 备好空碗，倒入面粉。
4 打入鸡蛋。
5 一边注入适量清水（约20毫升）一边搅匀。
6 倒入少许食用油，同时不停搅拌。
7 稍稍搅散后撒入白糖。
8 再次搅拌均匀，成光滑脆浆即可。
9 往处理好的洋葱圈上撒盐，抓匀。
10 用油起锅，烧至160℃（开始冒出小泡）。
11 将沾盐的洋葱圈裹匀脆浆。
12 再把裹了脆浆的洋葱圈放入油锅中。
13 炸约4分钟成金黄色。
14 捞出炸好的洋葱圈，沥干油分，装碗即可。