一、花生青椒洋葱怎么做?
花生青椒洋葱做法如下:
一、原料
洋葱一个(小个)、青椒一个、 红椒一个 、 花生米100克、盐3克、味精1克、 白糖5克、 醋10毫升、 凉拌酱油15毫升、香油5毫升
二、 做法
1、花生米小火油炸至淡黄色,盛出晾凉。
2、洋葱、青椒、红椒切花生米大的丁,放入容器内加上述调料拌匀,最后加入花生米略拌即可 。
二、如何做青椒炒花生米?
主料
尖椒(85克)
花生米(120克)
调料
生抽(适量)
盐(适量)
味精(适量)
厨具
高压锅、炒锅
做法
食材:尖椒(已清洗切开)、花生米
将花生米下入高压锅中。
加入一些清水。
接着,盖上盖烧煮5分钟后关火。
焖至没气后开盖,捞出。
烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
然后,合入煮好的花生米翻炒一下。
最后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即可。
三、辣椒花生的做法最正宗的做法?
答:主料:花生米300g、
辅料:麻椒适量、盐2小勺、
糖1小勺、干辣椒适量、花椒适量;
辣椒花生的做法
1.准备花生;
2、将准备好材料:一部分干辣椒,一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开,关火。
3、将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。捞出花生米。去皮,用厨房纸巾擦净表面水分。
4、将处理好的花生放入保鲜袋封好。放冷冻室冷冻。冷冻后,想吃的时候取出,不用缓。
5、锅内把油烧温热,倒入冷冻的花生米,中小火慢慢炸至花生米向上漂。锅内有哗哗的响动捞出。将油再次烧热,倒入花生米复炸至金黄,立刻捞出沥去油。
6、干辣椒去籽剪碎。花椒和麻椒准备好。炒锅内少许油,烧热,倒入花椒麻椒,辣椒小火慢慢炒香。倒入炸好的花生米翻炒均匀。
7、出锅前撒入盐和砂糖即可。
四、青辣椒花生怎么腌制方法?
准备材料:辣椒 5斤,花生米 2斤,酱油 500ml,醋 750ml,食用油 200ml,姜片 250g,大蒜 250g,食盐 200g,白酒 50ml,花椒 50g,八角 50g,桂皮 4小块,水 1200ml,味精 150g
1、将准备好的花生米放入容器中浸泡去涩味。
2、准备好的辣椒洗净后,去掉辣椒蒂。
3、花生米倒入锅中煮开,煮开后倒入盆中晾干水分。
4、锅中加清水烧开,辣椒放入锅中氽烫10到20秒,期间要不停翻辣椒。
5、锅中倒入200ml食用油,油热后放入八角花椒桂皮油炸。
6、加入1200ml清水和酱油,醋烧开,烧开后放一夜晾凉。
7、将辣椒花生倒入坛中,撒上味精倒入50ml白酒,再倒入完全晾凉的配料。
8、封坛,十来天后就可以吃到腌好的辣椒花生米了。
五、凉拌青椒花生的做法?
食材
花生米(300g)
杭椒(2根)
味极鲜(1勺)
步骤1、花生米放在清水中浸泡3个小时左右,泡好的花生米口感像新刨出来的花生。
步骤2、把杭椒洗净,切成圈备用。
步骤3、把花生米放在盆中,倒入味极鲜浸泡半个小时,间接性的掂几次入味。
步骤4、放入杭椒圈拌匀,盛在盘中摆盘即可完成了。
六、青辣椒花生怎么腌制方法?
步骤/方式1
主料】花生、青椒、生烟、月桂叶、胡椒粉、八角、盐、【基本步骤】先将花生倒入碗中,再倒入适量的水,然后将花生抓起来用手洗干净,洗几遍后,把盆和花生放在一边浸泡10分钟。将准备好的青辣椒放入盆中,倒入适量清水,将青辣椒洗净。清洗干净后捞出辣椒控水备用,把脏水倒掉。
步骤/方式2
取出一个干净的锅,倒入适量的水,大火烧开水。锅内水烧开后,将青椒放入沸水中焯30秒。记得用筷子不停地翻动青椒,确保青椒全部煮熟。肉眼观察,整个青椒都变色了,可以用筷子捞出来。取出后,放入碗中冷却备用。
步骤/方式3
花生浸泡在水中,等待10分钟,然后你可以把水倒掉,沥干。花生。取出一个干净的锅,倒入200克水,200克生抽,加入少许月桂叶、花椒、八角等八角,最后放入适量的盐,然后用大火煮开.当锅里的材料沸腾时,搅拌30秒。
步骤/方式4
花生浸泡在水中,等待10分钟,然后你可以把水倒掉,沥干。花生。取出一个干净的锅,倒入200克水,200克生抽,加入少许月桂叶、花椒、八角等八角,最后放入适量的盐,然后用大火煮开.当锅里的材料沸腾时,搅拌30秒。
步骤/方式5
时间到了。将泡好的花生米倒入锅中,立即转小火。将花生放入调味料中煮沸 3 分钟。在烹饪过程中,用抹刀不断搅拌花生,使其充满风味。 3分钟后,基本完成。关掉暖气,把锅里的所有原料倒入一个大碗里。
步骤/方式6
准备一个盆子,拿出一把剪刀,把冷藏的青椒用剪刀剪成圆形。切入碗中。切的时候注意不要切到辣椒的心,也不要切到辣椒的茎。青椒全部切好后,倒入花生中,用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后,用保鲜膜包住碗口保鲜膜,然后将碗放入冰箱冷冻室,腌制一天,入味即可。
步骤/方式7
腌制一天后,将青椒和花生从冰箱冰柜中取出,揭开保鲜膜,直接倒在准备好的盘子上,直接上桌。
七、青椒花生米腌制方法?
这个方法是一个朋友家的祖传秘方。一、配料:
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。
2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤,比例任意。
3、生姜1斤洗净晾干切花刀。
4、大蒜1斤切片。以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用。
二、添加各种调料:
1、精细盐8两。
2、生抽2两。
3、色拉油一斤。
4、白糖4两。
5、味精4两。
6、50度以上白酒4两。
把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛。
如放花生米,于三天后将2斤花生米洗净,干蒸熟,放热水中浸泡半小时,捞出立即放在盆底部,一天后再翻动。
1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口。如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头。花生米留着三天以后再放.三天后三天后放花生米现在天气热了,不能再吃太多的辣椒,等天气凉了我还会再腌一次。吃卷饼,下稀饭,想想都开胃!为什么三天后放花生米?因为三天后已经腌出一部分水了,放了花生米可以吸一些汁。花生米的味道很好。