一、花生青椒洋葱怎么做?
花生青椒洋葱做法如下:
一、原料
洋葱一个(小个)、青椒一个、 红椒一个 、 花生米100克、盐3克、味精1克、 白糖5克、 醋10毫升、 凉拌酱油15毫升、香油5毫升
二、 做法
1、花生米小火油炸至淡黄色,盛出晾凉。
2、洋葱、青椒、红椒切花生米大的丁,放入容器内加上述调料拌匀,最后加入花生米略拌即可 。
二、辣椒炒洋葱的家常做法?
用料:干鱿鱼100g、辣椒四根、小洋葱一个、花椒适量、生姜适量、蒜子适量、生抽适量、老抽适量、盐适量
步骤:1.洋葱洗净切条,干鱿鱼发泡四个小时洗净切条。下拉小贴士有讲鱿鱼的具体洗法。
2.辣椒切丝。
3.生姜蒜子切丁。
4.热油锅,爆香花椒,捞出扔掉。
5.锅留底油爆香姜蒜,入鱿鱼翻炒一分钟至弯曲变色。装盘待用。
6.锅留底油,入洋葱辣椒翻炒两分钟至断生。
7.入鱿鱼,倒入适量生抽,少量老抽翻炒均匀。
8.出锅享受美食了。
三、纯洋葱的家常做法?
我家餐桌上出镜率比较高的一个菜
食材用料
洋葱1个,青椒半个,盐2克,糖1小勺,醋随意
做法步骤:
步骤 1
洋葱一个 青椒半个
步骤 2
洋葱、青椒切条
步骤 3
锅中放油,等油热了倒入洋葱和青椒大火翻炒一分钟放入盐、少量的白糖和醋继续翻炒一分钟出锅
四、素炒洋葱的十种简单做法?
用料
洋葱一个,青椒(薄皮)一个,胡萝卜一根,盐适量,生抽一勺(15ml左右),油适量
步骤 1,洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净
步骤 2,青椒切丝
胡萝卜切丝或(刨丝)
分别装碗里,表面撒一点盐,拌匀
腌十分钟左右
只要看到碗底有腌出的汁水的状态,就可以炒菜了
处理完青椒胡萝卜,再切洋葱丝
这样等洋葱处理完后
青椒丝和胡萝卜丝也已提前腌了一两分钟
帮助缩短整个制作时间
步骤 3,锅烧热,倒少许油,
放入洋葱丝翻炒片刻,待洋葱呈透明色时,放入胡萝卜丝(腌出的水不用)翻炒片刻
最后倒入青椒丝,翻炒片刻
倒一勺生抽调味,尝一下味道
嫌淡再倒入少许生抽
步骤 4,翻炒均匀后,即可出锅装盘,颜色清爽漂亮,洋葱味道清甜
整个炒制过程,从食材入锅到盛出,时间控制在5分钟之内。
五、洋葱10种家常做法?
步骤/方式1
玉米拌洋葱
食材:75克玉米粒,90克洋葱条,25毫升凉拌汁,2克盐,白糖少许,4毫升生抽,芝麻油适量
做法:
1 锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的玉米粒。
2 略煮一会儿,放入洋葱条,搅匀。
3 再煮一小会儿,至食材断生后捞出,沥干水分,待用。
4 取一大碗,倒入焯过水的食材,放入凉拌汁。
5 加入少许生抽、盐、白糖,淋入适量芝麻油。
6 快速搅拌一会儿,至食材入味。
7 将拌好的菜肴盛入盘中,摆好盘即成。
步骤/方式2
洋葱火腿炒面
食材:200克熟圆面,70克鸡蛋液,50克洋葱,20克火腿肠,25克豆瓣酱,5毫升生抽,2克鸡粉,食用油适量
做法:
1 处理好的洋葱切成片,待用。
2 火腿肠去除包装后切片,再切条。
3 热锅注油烧热,倒入蛋液,翻炒散。
4 将鸡蛋盛出,装入盘中,待用。
5 锅底留油烧热,倒入火腿肠、洋葱,炒匀。
6 加入适量豆瓣酱,翻炒出香味。
7 倒入熟圆面,炒匀,倒入鸡蛋,快速翻炒匀。
8 加入少许生抽、鸡粉,炒匀调味。
9 注入少许清水,炒匀至入味。
10 关火,将炒好的面盛出装入盘中即可。
步骤/方式3
洋葱腊肠炒蛋
食材:55克洋葱,85克腊肠,120克蛋液,2克盐,各适量水淀粉、食用油
做法:
1 将洗净的腊肠切开,改切成小段。
2 洗好的洋葱切开,再切小块。
3 把蛋液装入碗中,加入少许盐,搅散,倒入适量水淀粉。
4 快速搅拌一会儿,调成蛋液,待用。
5 用油起锅,倒入切好的腊肠,炒出香味。
6 放入洋葱块,用大火快炒至变软。
7 倒入调好的蛋液,铺开,呈饼型,再炒散,至食材熟透。
8 关火后盛出菜肴,装入盘中即成。
步骤/方式4
洋葱腊味炒面
食材:80克腊肉,60克洋葱,160克熟圆面条,35克豆瓣酱,蒜片少许,1克鸡粉,3毫升老抽,食用油适量
做法:
1 .洗好的洋葱切丝。
2 腊肉切片,切丝。
3 锅中注水烧开,倒入腊肉,汆煮一会儿以去除多余盐分。
4 捞出汆好的腊肉,沥干水分,装盘待用。
5 热锅注油,放入汆好的腊肉。
6 倒入蒜片。
7 倒入豆瓣酱。
8 翻炒出香味。
9 放入切好的洋葱。
10 翻炒约1分钟至微熟。
11 倒入熟圆面条。
12 注入少许清水。
13 加入老抽。
14 翻炒片刻至着色均匀。
15 加入鸡粉。
16 炒约1分钟至熟软入味。
17 关火后把炒好的面条盛出,装碗即可。
步骤/方式5
洋葱烤饭
食材:180克水发大米,70克洋葱,30克 工具:烤箱1台(长帝)蒜头,盐少许,食用油适量
做法:
1 将洗净的洋葱切开,再切小块。
2 备好的蒜头对半切开。
3 用油起锅,倒入切好的蒜头,爆香,放入洋葱块。
4 大火快炒,至其变软,倒入洗净的大米,炒匀炒香。
5 关火后盛出,装在烤盘中。
6 加入适量清水,搅匀,使米粒散开,撒上盐,搅匀。
7 推入预热的烤箱中。
8 关好箱门,调上火温度为180℃,选择“双管发热”功能,再调下火温度为180℃,烤约30分钟,至食材熟透。
9 断电后打开箱门,取出烤盘。
10 稍微冷却后盛入碗中即可。
步骤/方式6
凉拌爽口西红柿
食材:150克洋葱,300克西红柿,香菜少许,2克盐,3克白糖,10毫升陈醋
做法:
1 洗好的洋葱切成丝。
2 洗净的西红柿切成小块。
3 把洋葱装入碗中,加入陈醋、白糖、盐,拌匀,腌渍1小时。
4 在洋葱中加入西红柿,拌匀。
5 将菜肴盛入盘中,放上香菜即可。
步骤/方式7
洋葱炒鸡蛋
食材:2个鸡蛋,150克洋葱,葱花适量,各1克盐、鸡粉,食用油适量
做法:
1 洗净的洋葱切丝。
2 鸡蛋打入碗中,搅匀至微微起泡。
3 用油起锅,倒入蛋液。
4 翻炒1分钟至微熟。
5 盛出炒好的鸡蛋,装盘待用。
6 锅中再次注油,倒入切好的洋葱,翻炒均匀。
7 倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
8 加入盐、鸡粉。
9 炒匀调味。
10 倒入葱花。
11 翻炒均匀。
12 关火后盛出菜肴,装盘即可。
步骤/方式8
洋葱蘑菇沙拉
食材:70克黄瓜,30克洋葱,70克杏鲍菇,50克香菇,50克奶酪,40克口蘑 10克意大利香草调料 2克盐,4毫升橄榄油,4毫升香醋,2克白糖,黑胡椒粉适量
做法:
1 洗净的杏鲍菇切成条。
2 洗净的香菇去柄,切成条,再切丁。
3 洗净的口蘑切成片。
4 备好的奶酪切成条,再切成块。
5 洗净的黄瓜切成条,再切丁。
6 处理好的洋葱对切开,切成片。
7 锅中注入适量的清水大火烧开。
8 倒入杏鲍菇、香菇、口蘑,搅匀,汆煮至断生。
9 将食材捞出,沥干水分,再过一道凉水,待用。
10 取一个碗,倒入汆熟的食材。
11 再放入洋葱、黄瓜、奶酪,搅拌匀。
12 加入盐、黑胡椒粉、橄榄油。,
13 淋上香醋,放入白糖,搅拌至入味。
14 将拌好的沙拉装入盘中,撒上意大利香草调料即可
步骤/方式9
洋葱酱虾米
食材:20克虾,40克洋葱,50克小黄瓜,3毫升生抽,2毫升芝麻油
做法:
1 洗净的黄瓜切开去瓤,切成片。
2 洗净的洋葱切成丝。
3 锅中注入适量的清水大火烧开。
4 倒入备好的虾米,煮去多余的盐分。
5 将虾米捞出,沥干水分,待用。
6 另起锅,注入适量的清水大火烧热。
7 倒入虾米,略煮片刻。
8 再盖上锅盖,焖3分钟。
9 掀开锅盖,倒入黄瓜片、洋葱丝,略煮片刻。
10 淋上生抽、芝麻油,搅匀调味。
11 将菜肴盛出装入碟中即可。
步骤/方式10
脆炸洋葱圈
食材:70克面粉,80克洋葱,60克鸡蛋,2克盐,5克白糖,食用油适量
做法:
1 洗净的洋葱切圈。
2 拆出洋葱圈,去除内部白色薄膜。
3 备好空碗,倒入面粉。
4 打入鸡蛋。
5 一边注入适量清水(约20毫升)一边搅匀。
6 倒入少许食用油,同时不停搅拌。
7 稍稍搅散后撒入白糖。
8 再次搅拌均匀,成光滑脆浆即可。
9 往处理好的洋葱圈上撒盐,抓匀。
10 用油起锅,烧至160℃(开始冒出小泡)。
11 将沾盐的洋葱圈裹匀脆浆。
12 再把裹了脆浆的洋葱圈放入油锅中。
13 炸约4分钟成金黄色。
14 捞出炸好的洋葱圈,沥干油分,装碗即可。
六、洋葱炒青椒的家常做法?
1、首先,将食材都准备好。需要一个洋葱,三个青椒,将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块,洋葱有点呛眼睛,所以切的时候要小心一点。将青椒去籽洗净后也切成均匀的小块。
2、然后取适量的蒜和葱花,蒜切丁,葱切小段备用。
3、将适量的花生油放入锅中加热,放入蒜丁和葱花炝锅。
4、将洋葱块放入锅中大火翻炒,炒至洋葱表面变软。如图。
5、将青椒放入锅中和洋葱一起翻炒半分钟,加入适量的食盐和鸡精,然后翻炒均匀。
6、再炒一分钟左右即可起锅了,真的特别美味、特别香,还很漂亮呢。
七、青椒 鸡蛋 洋葱可以炒几个菜?
青椒、鸡蛋、洋葱配上适当盐,色拉油、酱油、糖、葫椒粉等调料,掌握好火侯、水的比例应该可以炒出多个菜。比如:
青椒炒蛋:1、青椒2个洗净切成丝,鸡蛋4个放入碗中,打成蛋液,蛋液中加入少许盐打匀。2、起油锅,锅烧热加入油,待油热后,倒入鸡蛋液炒熟盛起;3、锅内留油少许,倒入青椒炒到七八分熟时加盐少许,倒入炒好的鸡蛋炒匀,出锅,香喷喷黄绿相间的青椒炒蛋完成。
青椒、鸡蛋、洋葱还可炒出多道菜品,如:
一是青椒可以是:炒青椒、青椒炒鸡蛋、青椒炒洋葱;
二是鸡蛋可以是:炒鸡蛋、水蒸蛋、煎荷包蛋、煮鸡蛋、卤蛋、青椒炒蛋、洋葱炒蛋;
三是洋葱可以是:炒洋葱、青椒炒洋葱、洋葱炒蛋;
四是青椒、鸡蛋、洋葱放一块炒
只要想的到,加以实践,配以合适的调料,青椒、鸡蛋、洋葱还可炒、蒸、煮出多个菜品。