一、青豆青椒的做法大全家常
食材:青豆1500g ， 红辣椒500g ，生姜250g ，食盐260g ，食用油10g
做法:
1，把青豆煮熟，放两天等待长毛。表面长毛就可以了。
2，一斤辣椒，半斤生姜切丝，250g食盐，搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化
3，10g油下锅，油热后倒水，估计600毫升水。水沸腾后倒出晾凉
4，将所有食材装罐，等待一段时间。把第三部的油汤灌进罐子。
5，蒙上保鲜膜，加盖密封进冰箱保鲜层。半个月后就可以食用
二、青豆的10种家常做法？
主料：
虾仁200克
莲子米250克
辅料：
青豆适量
配料：
姜葱末适量
生粉适量
料酒适量
油盐适量
胡椒粉适量
做法：
1. 将莲子米的绿色外壳剥去后， 用牙签从莲子米底部穿过去，去掉莲心；
2. 虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二， 三节处挑去虾线；
3. 在处理好的鲜虾中放入料酒， 生粉， 盐， 搅拌均匀腌制一下；
4. 提前调好碗汁， 盐， 生粉，胡椒等调味料，再加入少量的水搅拌均匀；
5. 准备好所有的材料： 虾仁， 莲子米， 青豆， 姜末， 葱末和调料汁；
6. 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，先放入莲子米，煮开后再加入青豆一起焯水；
7. 焯过水的莲米和青豆沥干水分；
8. 将锅烧热， 放入适量的油，下入姜末和葱末爆香；
9. 下入腌好的虾仁煸炒；
10. 虾仁煸炒变色后加入焯过水的莲子米和青豆一起翻炒；
11. 翻炒几下后加入准备好的碗汁；
12. 翻炒均匀，开后就关火；
13. 层入碗中
三、青豆的家常做法王刚？
【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。
【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。
【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘
四、清蒸黄花鱼的正确做法王刚？
用料：黄鱼(大黄花鱼)2条，猪肉馅100克
辅料：料酒1汤匙，食盐1/2茶匙，胡椒粉1/8茶匙，老抽1/2茶匙，姜1小块，小葱2棵，泡椒4个，青豆20克，冬笋50克，植物油2汤匙，
烹饪步骤：
1.黄鱼洗净，在背上肉厚的地方划一刀，方便入味，
2.处理好的鱼放在盘子里，加盐、胡椒粉、料酒、姜片和葱段腌制15分钟入味。
3.准备一份辅料：笋、泡椒、生姜，香葱切丝，青豆洗净，
4.炒好的肉末一份，也可以切肉丝现炒。
5.炒锅里放油烧热，下肉末炒香，再放入所有的辅料一起翻炒均匀，出香味。
6.加料酒、老抽、盐调味，出锅，
7.把鱼身上的姜片和葱段拣掉，炒好的辅料倒在鱼身上。
8.锅里水开以后放入盘子，大火蒸约8分钟，观察切口的鱼肉变白外翻，基本就熟了。
9.在鱼身上放入另一部分的葱丝，锅里放一点油烧热，淋在葱丝上，激出葱油的香味。
五、青豆家常做法？
【主料】：青豌豆250克、火腿肠1根、甜椒1个
【制作调料】：大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、白糖小半勺、淀粉小半勺
制作步骤
【步骤一】：把青豌豆皮剥掉清洗干净沥干水分放入碗中、火腿肠改刀切成豌豆大小的颗粒装盘备用。
【步骤二】：甜椒切成颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末装盘，取一个小碗依次放入盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、淀粉小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把青豌豆放入锅中煮2分钟，把青豌豆煮断生。
【步骤四】：青豌豆煮断生捞出来，把水控干备用。
【步骤五】：锅中放入一勺油烧热开小火，倒入蒜末炒出香味，倒入火腿肠丁，把火腿肠炒出水汽。
【步骤六】：火腿肠炒制微黄，倒入甜椒粒、青豌豆、还有兑好的调料汁，翻炒均匀，用中小火炖煮1-2分钟，让食材和调料充分入味。
【步骤七】：豌豆炖煮2分钟，大火收浓汤汁，出锅装盘