1. 青椒炒火腿肠鸡蛋的做法大全窍门
鸡腿2个半 鸡蛋2个 大蒜1杯 葱适量 食盐适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 尖椒少许 香油少许 蒜泥适量
步骤1
鸡大腿肉去掉肥油，洗净，我个人不太喜欢太多油气把鸡皮也去掉了。大米要泡上一个小时，这样比较省时间也容易熬烂
步骤2
大锅里加入鸡肉，加入米量的10-13倍水，喜欢稀的就多加水，稠的10倍水就可以了。放入大蒜瓣。这个做法和我们中国人炖鸡汤有点儿不同，我们喜欢加姜，看到韩国人加蒜有点儿新鲜好奇，所以也完全按照他们的做法来做，结果吃着没有大蒜的辛辣味
步骤3
大火烧开，打去浮沫，然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时
步骤4
等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟，用筷子插一下鸡肉，鸡肉能脱骨就差不多了，如果还没有好，就再继续煮。注意加盖后要留一条缝，以免米汤沸出来。如果鸡肉好了，粥按个人口味粘稠适度后就可以加入适量的盐调味，盐放适量鲜味自然就出来了
步骤5
将熟透的鸡肉夹出来盛盘，慢慢加入两个打散的鸡蛋液，有点儿像煮蛋花汤一样，让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动，最后加入葱花，稍煮片刻就好了。（按照Maangchi 的做法，是先放葱花再放蛋液，俺个人调整了一下。）
步骤6
夹出来的鸡肉，表面有一些米汤，可以用开水冲一下，手撕成丝按个人口味来凉拌，也可以自己调制喜欢的蘸料蘸着吃，我家点点是把撕好的鸡肉放回到粥里拌着一起吃
2. 青椒鸡蛋火腿肠可以一起炒吗
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤11.火腿肠切片。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤22.鸡蛋打入碗中，搅散。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤33.青椒用手掰成小块。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤44.锅烧热后，加入适量油，烧热，下入蛋液，炒熟。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤55.下入火腿片翻炒。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤66.下入青椒翻炒。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤77.调入花椒粉。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤88.调入生抽。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤99.调入盐。
鸡蛋火腿炒青椒的做法步骤1010.翻炒至青椒断生，即可出炉装盘。
3. 鸡蛋火腿肠青椒怎么做好吃
作为一个很喜欢吃火腿肠的人非常负责的告诉你炒辣椒是最好吃的，我是在湖南，湖南的辣椒炒肉是非常出名的，但是辣椒炒火腿也同样不差，一般火腿可以选双汇或者金锣的脆皮火腿，切片，垃圾切小段，火腿先下锅炒一遍，炒到表面发黄出锅，然后下辣椒，喜欢吃辣的可以配一点小米辣，炒个一分钟左右再把前面炒好的火腿倒进锅里一起炒，三四分钟出锅既可。
4. 火腿肠鸡蛋青椒可以一起炒吗
青椒火腿鸡蛋馅饺子的做法：青椒火腿鸡蛋馅饺子用料：青椒3个，火腿肠3个，鸡蛋3个，饺子皮50个，油、盐、葱少许。制作过程：
1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。放入调料，一点点油，两小勺盐，葱姜蒜，酱油，十三香，香油。
2、拌好的馅。
3、我买的饺子皮，皮很小。填馅包饺子。
4、包好的饺子。
5、锅里水烧开，饺子下锅，煮一两分钟，煮熟即可。
6、出锅。盛入盘里，即可食用。
5. 青椒炒鸡蛋可以加火腿肠吗
1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟。然后三样拌一起。放入调料，一点点油，两小勺盐，葱姜蒜，酱油，十三香，香油。
2、拌好的馅。4、包好的饺子。5、锅里水烧开，饺子下锅，煮一两分钟，煮熟即可。6、出锅。盛入盘里，即可食用。
6. 青椒炒鸡蛋炒火腿肠的做法
一、胡萝卜炒火腿肠：
1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。
2、在锅中倒入适量的'油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。
3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
二、玉米炒火腿肠
1、玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。
2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。
3、待玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。如有必要，出锅前再调入少许盐炒匀。
三、西兰花炒火腿肠
1、将火腿肠切成片，将西兰花洗净切成小朵备用，取几瓣蒜将其拍烂备用。
2、在锅里烧开水，滴油将西兰花焯熟备用。
3、热锅冷油，爆香蒜末，下火腿肠翻炒。
4、然后下西兰花，并且放适量的盐和少量生抽，翻炒均匀出锅。
四、土豆炒火腿肠
1、将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成丁，放在盘中备用。
2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁，然后放入盘子中备用。
3、锅中放适量油，油热之后，放入土豆丁炒熟，尽量多翻动一下，然后放适量水，防止粘锅。
4、土豆丁炒熟之后，放入火腿肠丁，一起炒制，放入适量的盐、味精，就可以出锅了
7. 青椒鸡蛋火腿肠一起炒好吃吗
1.青椒洗净切丝
2.五花肉切片
3.火腿肠切片
4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出
5.吸入肉片煸炒至肉片全部出油
6.下入姜丝和辣椒油炒香
7.下入青椒翻炒
8.调入盐、南德调味料翻炒均匀
9.倒入火腿肠翻炒均匀，调入鸡粉炒匀即可
8. 火腿肠鸡蛋炒青椒怎么做好吃
原料
粘米粉 (300g)、韭菜 (300g)、鸡蛋 2个、火腿肠 1条、红辣椒 适量、鸡精 适量、盐 适量
方法/步骤
1、将韭菜洗净，捣出青绿色韭菜汁，过滤掉韭菜渣。
2、放入粘米粉，搅拌，呈浆状。
3、加入火腿（切丁），鸡蛋，盐，鸡精，辣椒，搅拌均匀。
4、热锅（最好是平底锅），倒入食用油（开始不要倒入太多，因为韭菜浆一次性煎不完。而且吸油，所以建议第二回合再适量加油），等到锅开始冒烟，转小火，快速倒入适量的韭菜浆（盖住锅底），大概一分钟翻面煎香即可~美食出炉啦~是不是很棒呢~