1. 煎小青椒做法大全家常做法视频
步骤 1
先把辣椒择好，洗干净，沥干（不要完全沥干，稍微带点水珠）同时开大火，把锅放上去，建议不要用不粘锅
步骤 2
等锅烧热，手放在上空能感觉到明显热度，然后把辣椒倒下去，平铺
步骤 3
继续大火，不要翻动，直到辣椒表面起了一层虎皮然后轻微翻动几下，把辣椒堆在一边，拨一根辣椒过来用铲子碾压，用力碾压，来回摩擦都可以，碾到四分五裂的状态（好吃入味） tips：从虎皮多的开始碾，虎皮多比较省力
步骤 4
全部碾完是这个状态，然后拿出一个盘子盛出来，锅不用洗，倒入菜籽油，不要太多，一般炒菜那么多就好，油烧开后把辣椒倒进去翻炒，多翻炒几次，加平常炒菜1/4的盐，继续翻炒
步骤 5
盛出来，然后放上酱油，酱油刚刚铺底就够了，然后翻拌几下，好啦，可以吃饭了
2. 如何煎青椒
把红辣椒剪成小块放在碗里再加一些花椒粒儿，然后放锅里小火烘干。
千万不要炒糊。盛到碗里。锅里放一大勺油，直到有小烟冒出停火。将热油，倒在盛满辣椒和胡椒的碗里。
3. 青椒小煎肉的做法窍门
食材：青椒2个,牛肉片150g,蒜头3颗末,太白粉少许,蜜汁烤肉酱1大匙,米酒少量,水少许,盐巴少许,味精少许
做法
1、将青椒切块放一边，肉片，将切小片，将一大匙的蜜汁烤肉酱(蜜汁烤肉酱稍微甜)+少许米酒，放入肉片腌2~3-分钟，腌好的肉片，在放少许太白粉(加太白粉是因为要让肉吃起来很嫩，不会吃起来干涩)
2、锅中倒入适量的油，把蒜头爆香，把青椒放入炒，加点水，拌炒，在加入肉片拌炒，炒一炒，在加盐巴，少许味精，以自己的口味加入，就可装盘即可。
4. 煎青椒怎么做好吃又简单
我们看到家常菜总是少不了青椒青椒吃起来是不辣的，还挺好吃，营养成分也不高，这是这样让大家都喜欢吃，第一把辣椒和大葱洗好备用。第二把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。第三，把面粉放入适量的水搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，不要稀也不要太稠。把花椒放入油锅炸出香味后捞出。第五放入葱爆香。把辣椒倒入油锅放盐十三香面适量，酱油适量。把辣椒铺平，把搅拌均匀的面放在辣椒上。本落在后面搅拌均匀，用铲子铲碎。情绪芳草根据自己的口味调整时间，喜欢吃干的就多炒一下。
5. 面煎青椒的做法大全家常做法
1、食材:辣椒300g、面粉30g、食用油适量、食盐适量。
2、准备适量的辣辣椒，把辣椒洗干净；
3、把洗过的辣椒晾下祛除水分，进行切成小细短，切完之后要在多剁剁切碎；
4、把切好的辣椒盛入小盆子中，准备和面；
5、在辣椒上加入适量的面粉，2-3小勺子即可；
6、开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀，使其辣椒充分粘到面粉；
7、再加入适量的食盐进行加入辣椒里，注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐，不然辣椒会盐出水；
8、把食盐进行和辣椒搅拌均匀；
9、开锅生火，把锅烧热后把气灶火候调至小火；
10、锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热，适量可以多加些油；
11、这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪；
12、待辣椒充分浸到油后，适量的翻炒下；
13、慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄，不停的晃动着锅不让辣椒糊了；
14、慢慢的重复上一步骤，不要着急，辣椒会慢慢的熟了，金黄金黄的；
15、这时准备着把辣椒盛出，放入没有水中的盘子里，美味的辣椒拌面粉就可以吃了。