青菜瘦肉?r粥的做法(青菜瘦肉粥的家常做法)

淘菜谱 2023-01-06 21:18 编辑:admin 164阅读

1. 青菜瘦肉粥的家常做法

1、将要用的青菜用水洗净。

2、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。

3、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。

4、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。

5、把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。

6、加入适量的水,这水尽量多些,这样粥才不会太稠。

7、开中火,盖上高压锅的盖子,打到冒气后,改小火再打三分钟左右。

8、打开锅盖,把切好的青菜倒入混煮,要加点开水、2g盐这时候要放入。

9、然后,加入5g酱油调色。

10、接下来就是调整稠度,记得要不断搅拌,加开水调下稀稠度。

11、等水煮沸后,加入1g味精搅拌均匀。

12、最后搅拌均匀,盛起来就完成了。

2. 青菜瘦肉粥怎么做?

原料:大米(200克)、白菜(100克)、瘦肉馅(50克)、料酒(一勺)、酱油(一勺)、生姜(一小块)。

第1步、准备好大米,白菜(将菜叶切碎),瘦肉(切成肉粒状)。

切好的瘦肉加入料酒(一勺)、酱油(一勺)、生姜(适量)、腌制五分钟左右。

大米洗净倒入砂锅中,加入900克冷水,开大火煮开,煮开的过程中要用勺子搅拌,否则会粘锅糊底。

煮开后,调入中小火慢慢煮,需要煮半个小时左右,只需要偶尔搅拌一下即可,不要盖锅盖哟,会溢锅的。

煮至浓稠软烂,加入提前腌制好的瘦肉。

用筷子搅拌均匀,煮两分钟。

倒入青菜搅拌均匀,煮至青菜断生即可出锅!

成品图

3. 青菜瘦肉粥的制作方法

菠菜、油麦菜、空心菜、西兰花、胡萝卜、小白菜等等,咱们平时吃的大部分的蔬菜都可以的。

用料:大米、瘦肉、油麦菜、盐

具体步骤

步骤一:锅里适量水烧开后,下入适量洗净的大米,继续煮至大米开花。

步骤二:油麦菜洗净切碎,瘦肉剁碎后加入少许盐搅拌均匀备用。

步骤三:大米开花时,表示粥煮熟了,此时加入准备好的瘦肉,快速搅散,煮2两分钟。

步骤四:最后下入切碎的油麦菜,煮一分钟,加入适量的盐调味即可关火开吃了。

4. 青菜瘦肉粥怎么做

步骤1

大米小米洗净后放入电饭煲,加入适量水,开启煮粥模式;瘦肉切末、香菇切片、白菜切丁、生姜切丝备用。

步骤 2

将备好的肉末中加入适量盐、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉拌匀腌制10分钟;热锅中加入少许油(猪油),加入姜丝、香菇爆香,然后加入腌制好的肉末大火炒至变色即可。

步骤 3

在煮好的粥中加入炒好的瘦肉,稀饭模式煮10分钟;再加入青菜丁,煮大约2分钟,电饭煲断电,不慌开盖,稍微焖一下即可。

步骤 4

开盖后试一下,根据个人口味看是否再加入食盐。就这样,营养、养胃、易于消化的青菜瘦肉香菇粥煮好啦~

5. 青菜瘦肉粥简单做法

青菜瘦肉粥用绿叶菜比较好,小白菜、菠菜都可以。

青菜瘦肉粥爽口营养,很多人都爱喝,但是因为青菜煮久了会发黄,所以做青菜瘦肉粥建议先将瘦肉丁及粥熬好,然后再放青菜末,稍微将青菜煮熟下,起锅前撒点盐,一般青菜粥都比较稠,老人小孩喝都适宜。

6. 青菜瘦肉粥的家常做法窍门

讲瘦肉火腿切成小丁蔬菜切成小块玉米放入锅中,加入纯净水,少量的食盐,做瘦肉,青菜粥

7. 青菜瘦肉粥的家常做法视频

主料: 青菜心500g, 胡萝卜1小节

辅料: 芝麻油(适量), 生抽(适量), 米醋(适量)

步骤:

1.青菜心洗净,胡萝卜准备一小节

2.切菜竖着切成四拌,胡萝卜切成小花状

3.水煮开放入青菜胡萝卜灼熟

4.灼好捞出摆盘

5.淋入生抽,醋和麻油即可 吃的时候拌一下

注意:青菜不要煮的太烂。

8. 瘦肉粥的家常做法

工艺:煮

口味:葱香味

时间:<10分钟

配料:

烹饪步骤:

1.可以买猪心,猪肝,猪肉,粉肠,猪腰子,看自己口味

2.先煮一锅白粥,可以放几个香菇和白粥一起煮,我给忘了

3.煮粥同时开始处理肉,切好,备用

4.爆香葱头和姜

5.先后加入猪心,猪肉,猪肝,葱尾,按熟的快慢程度加入,炒熟

6.过程中,粥熟后关火,待用,最后加勺盐,待用

7.粥熟后再开火,将肉倒入,并搅拌几分钟即可

烹饪小贴士:

简单的就是煮了粥,炒了肉,然后加一起入味。根据自己口味,可以加点酱油更香