1. 什么样青菜不隔夜？
所有的蔬菜都不能隔夜吃，因为隔夜的菜会有很多很多的亚硝酸盐，吃了会中毒。
2. 猪肚墨鱼汤隔夜能吃不？
猪肚墨鱼汤隔夜能吃，只要没变味。
3. 什么青菜可以隔夜？
梗类青菜可以过夜，叶类不能过夜，芹菜，祘苔，等能过夜。
4. 哪种青菜不怕隔夜？
菜花。
从亚硝酸盐的含量来看，菜叶类的含量最高，瓜果类稍低，菌菇居中所以说菜叶类的蔬菜，比如青菜、小白菜等，都最好不要隔夜。据科学实验表明，如果烹调后不加翻动放入冰箱，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。虽然还未达到能让人体中毒的量，但还是少吃为妙。如果打算做成便当，隔夜吃的话，可以选择瓜果菌菇类的蔬菜，比如茄子、冬瓜、土豆、胡萝卜、菜花、蘑菇等
5. 可以隔夜不放冰箱的青菜？
大白菜，洋葱，土豆，萝卜，南瓜，芋头，山药和西红柿这8种蔬菜不用放冰箱，依然可长时间保存，不出门也有菜吃。
洋葱的保存也很简单，不用放冰箱，装在纸箱里或是网兜里，放在阴凉通风处保存，能保存1~2个月不坏，大家可多买点洋葱放着慢慢吃。
大白菜是不用放冰箱保存的，可把大白菜用报纸包裹一下，直立放在阴凉处保存，北方屋里有暖气的话，可放在楼道里或是阳台上，保存1个月都新鲜。
土豆是不能放冰箱保存的，低温会使土豆冻伤，把土豆放在纸箱里，再放个苹果，可防止土豆发芽，保存在阴凉通风处，半个月是没问题的。
6. 青菜多长时间不能吃了？
青菜在起芯可以吃。开花结子后不能吃了，青菜的吃的季节特别长，从种植出苗后的10多天就可以吃小菜了，过白露节气就可以种青菜了，直到来年春季青菜开花结子，可以吃半年的青菜，所以青菜培伴人们有半年之久，在给青菜用肥最好用农家肥。
7. 腌青菜多长时间才能吃？
一般青菜腌制半个月即可以食用。
腌菜一般要半个月才能开启，只有腌黄瓜和生萝卜不能太久。黄瓜和生萝卜腌久了就酸了，吃了牙疼腮肿。其他的都是越久越好，有的甚至放上数年。放得越久，腌菜越是透明，就像陈年老酿。腌菜本是晒干水分的，但坛子里有陈年盐水，吃的时候，腌菜浸满了水分，通体透亮，晶莹如玉。
腌菜多以萝卜、豇豆、茄子、大蒜、繴头、生姜、辣椒等为原料，制作成酸菜后，其风味则各有特色，并能贮藏较久。主要利用高浓度盐液来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味。在低浓度盐下，利用乳酸菌发酵蔬菜内部糖分生成乳酸，从而达到保藏蔬菜的目的。并赋予蔬菜以特殊的风味。
经过盐腌的蔬菜，浸入酱内进行酱渍，使酱液的鲜味、芳香、色泽及营养物质等渗入蔬菜组织内，增加其风味，称为酱制法（蔬菜经过盐腌后，浸入配制好的糖醋液中，使制品甜酸可口，并利用糖醋的防腐作用保存蔬菜。
扩展资料
中国农村里腌菜是家常菜，有些老人日常的菜里，腌菜就是主要的菜，但是高寿的也不少，证明腌菜的亚硝酸盐的影响不如想象中的恐怖。例如萝卜、雪里蕻、白菜等天然蔬菜中含有一定数量的无毒硝酸盐。
如果腌菜时气温高，放盐不足10%，腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，而且硝酸盐也易还原成有毒的亚硝酸盐。咸菜腌制9天后，亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内。腌菜如腌制不好，菜内会直接含有致癌物质亚硝酸胺。多吃粗制不卫生腌菜，有潜在性致癌危险。
一般情况下,亚硝酸盐含量根菜类>绿叶菜类，同种蔬菜的不同位置其亚硝酸盐含量无显著性差异。建议腌制蔬菜盐含量在15%左右，高或低产生的亚硝酸盐都更多，腌制时间在半个月以后再食用，摄入的亚硝酸盐会更少，对健康的危害就越小。
8. 青菜蛋花家常做隔夜的法？
依情况而定。
紫菜蛋花汤含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以及铁、钙、碘等营养元素，对人体健康有很大帮助，一般情况下紫菜蛋花汤冷却之后表面会形成一层保护膜，如果保存完好，紫菜蛋花汤没有发生变味、变馊的情况是可以继续食用的，但如果紫菜蛋花汤已经发出酸味或其他异味，则可能发生了变质，食用后容易引起肠胃不适，不宜再继续食用。
9. 隔夜的豆能吃吗？
需要根据环境决定，温度在25度以上隔夜后豆制品通常不能吃，会滋生细菌以及病毒，使豆制品腐败变质。
不能吃：如果环境温度过高，而且煮熟的豆类没有放在冰箱内保存，在隔夜后，可能会导致豆类出现变质的情况，可能会有异味，并且表面还可能会有发黏的情况，此时煮熟的豆类隔夜不能吃，以免出现不适。
10. 隔夜的培根能吃吗？
隔夜的培根如果是放冰箱冷藏保存的话可以吃，吃之前注意加热一下杀下菌就可以。如果培根没有放冰箱而是室温保存的话，除非是气温比较冷的情况，不然放一晚后培根会有发酸的气味或者味道变的有点刺鼻，出现这种情况的培根就不可以食用了。