一、青菜炒豆芽做法？
【猪肉豆芽炒青菜】
需要的食材和调味料：猪肉、黄豆芽、青菜、葱、蒜、酱油、盐；
详细做法：
1、青菜和黄豆芽放到水盆里，用食材净化器浸泡15分钟；取出后冲洗干净，把黄心菜切成小段备用；
2、炒锅上火烧热，把切成薄片的带皮猪肉放到锅里煎出油脂，再放入蒜碎和葱花炒香，倒入酱油翻炒入味；
3、猪肉翻炒入味后，再倒入黄豆芽，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮3分钟左右，至黄豆芽完全熟透；
4、把切成小段的青菜放进锅里，翻炒断生后加盐调味，出锅装盘。
虽然带皮猪肉有点肥，但是不用另外放油，小火多煎一会儿，把肉里的油煎出来，炒菜还很香，吃起来也不腻，搭配了豆芽和青菜都是适合用猪肉炒的食材。
二、豆芽青菜炒肉片的做法？
应该是先把豆芽和青菜洗干净，肉切成片，起锅烧油油热以后加入肉片滑散变色，然后加入青菜和豆芽，大火翻炒均匀，放上盐和味精即可
三、豆芽炒卤面的做法？
面条煮八成熟，用熟油拌匀，放入酱油，老抽弱锅凉油，下入葱姜蒜末，放入豆芽翻炒，加入煮好的面条均匀即可
四、豆芽炒担担面的做法？
具体做法如下，首先准备材料：面条：150克、豆芽：100克、猪肉：50克、调和油：15毫升、葱：15克、醋：10毫升、小米椒：适量、香菜：20克、姜：15克、大蒜：20克、淀粉：少量、生抽：15毫升。
1、准备小米椒、葱、姜和大蒜2、大蒜拍扁切碎、姜切丝、小米椒切小丁状3、豆芽去除根须，洗净后控干水分4、将猪肉切片然后放入小碗中5、放入一点盐6、再放入小半勺淀粉7、炒锅中放入适量调和油8、油烧热后放入猪肉片9、煸炒至肉变色出香味10、放入葱、姜和大蒜爆出香味11、然后将小米椒放入锅中，用量根据自己口味进行调整12、翻炒几下后将豆芽放入锅中，然后放入适量醋13、翻炒几下后将提前煮好的面条放入炒锅中14、翻炒几下后放入生抽，用量根据自己的口味调整15、翻炒均匀后即可装入盘中，然后放点香菜即可
五、酸菜炒豆芽面的做法？
做法：
1、准备食材：黄豆芽100g、酸菜30g、食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。
2、首先把黄豆芽、酸菜清洗干净备用。
3、再把辣椒、酸菜切丝状。
4、起锅，热锅热油，放入酸菜丝炒匀。
5、黄豆芽放入锅中和酸菜同炒。
6、加入少量盐调味，放入胡萝卜丝，炒匀后熄火，出锅。
六、青菜炒木耳黄豆芽的做法？
用料
盐 适量
青菜 适量
黄豆芽 适量
木耳 4-5朵
食用油 适量
做法：
首先我们先准备好食材，清洗干净放在一旁待用。然后锅里烧油，先放入豆芽和青菜，放盐，翻炒，再放入木耳翻炒一下，看豆芽，木耳都变软一点就可以了。
以上就是青菜炒木耳黄豆芽的做法了。
七、临县豆芽炒莜面的做法？
调料：食盐、生抽、白胡椒粉。
1.莜面中冲入沸水，先搅拌成絮状，再揉成面团，放一旁盖上保鲜膜，静置十分钟。
2.取一块莜面团，搓成条状，切小段，将每一段搓长，再截成寸断，将两头搓尖。
3.搓好所有鱼鱼，水烧开，下入莜面鱼鱼，烧开后再加一勺凉水，再次烧开后捞出用凉水冲洗后备用。 莜面鱼鱼已经做熟，现在来炒吧。
4.圆白菜叶切丝，胡萝卜去皮切细丝，绿豆芽摘去尾部。
5.锅烧热，下入葱白段炒香，先炒胡萝卜。
6.再炒圆白菜叶，稍微变色即加入莜面鱼鱼翻炒。
7.下入绿豆芽翻炒，加生抽和盐，炒匀即可。
8.吃的时候撒上一点葱段和白胡椒粉，更香。
八、豆芽白菜炒油面的做法？
准备好机轧湿面，入开水锅中掸水至半熟，捞起。
步骤2
淋入熟油，抖散，晾凉。
步骤3
白菜和豆芽洗净沥干水分；香肠切薄片，洋葱蒜瓣切好备用。
步骤4
豆芽入无油锅中将水分煸干，盛起备用。
步骤5
锅中油热爆香洋葱蒜瓣。
步骤6
倒入香肠，炒出油脂。
步骤7
倒入白菜，快速翻炒至半熟。
步骤8
倒入豆芽，炒匀。
步骤9
加入掸熟的面条，翻炒均匀。
步骤10
加入适量盐，炒匀。
步骤11
淋入生抽调好味。
步骤12
加入胡椒提提味儿即可盛入碗中食用。
九、豆芽炒凉面的家常做法？
主料：
绿豆芽350克
韭菜150克
粉丝适量（山芋粉）
辅料：
蚝油1勺
精盐适量
鸡精少许
青醋1勺
做法：
步骤1.豆芽摘除两头
步骤2.焯水捞出控干水分
步骤3.粉用温水泡软
步骤4.韭菜切寸段
步骤5.粉用水焯一下捞出，过凉水。
步骤6.锅烧热，放油和豆芽翻炒。
步骤7.放入山芋粉
步骤8.放入蚝油
步骤9.翻炒均匀，放韭菜。
步骤10.大火翻炒，放盐和鸡精出锅
十、豆芽炒担担面的家常做法？
步骤 1
先把面，绿豆芽，青菜煮了（面快煮好时再放青菜和豆芽），然后凉水过凉。
步骤 2
炒锅放油，油七成热时放入切好的肉，待肉变色定型时盛出，用剩余的油放入豆瓣酱，姜，干辣椒，切好的西红柿小块，白糖翻炒，直到西红柿差不多成糊状（也可以直接加入番茄酱），然后把肉倒入，放老抽，生抽。
步骤 3
把过凉的面条控水倒入炒锅内，翻搅，最后放盐，鸡精，味精，孜然粉，搅拌均匀，可以出锅了！